糟辣椒芹菜炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜 ：250
豬瘦肉 ：100

輔料

糟辣椒、鹽、澱粉、料酒、調和油 ：適量

具體步驟

1. 豬瘦肉切成絲，用料酒和澱粉拌勻，芹菜切段。

2. 糟辣椒一茶匙。

3. 鍋內放入適量的調和油，燒熱後下入瘦肉絲爆香，濾出肉絲裝盤，餘油放鍋內。

4. 把糟辣椒放入餘下的爆肉絲的油中，炸出香味。

5. 加入芹菜翻炒，再加入已炒好的肉絲。

6. 關火，放入少量食鹽，裝盤。