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關於香酥小餅乾怎麼做好吃的餐飲百科

香酥小餅乾怎麼做-香酥小餅乾的做法

  • 香酥小餅乾怎麼做-香酥小餅乾的做法

  • “之前做過幾款餅乾都是家人喜歡吃的，今天又做一款香酥餅乾做為餐桌小零食，形狀可愛，脆香可口。”食材明細主料低筋麪粉（120g）細玉米粉（120g）玉米澱粉（10g）輔料菜籽油（100g）白糖（100g）雞蛋（1個）調料泡打粉（3g）蘇打粉（2g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）香酥小餅乾的做法步驟1、將雞蛋、菜...
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香酥小餅乾的做法 【遼寧】香酥小餅乾 香酥小餅乾怎麼做

  • 香酥小餅乾的做法 【遼寧】香酥小餅乾 香酥小餅乾怎麼做

  • “這款餅乾是為同學家的孩子製作的，這個小寶貝僅2歲，所以我分別製作了幾款小餅乾，都是特別酥的，容易消化的，大家喜歡的可以看看：”食材明細主料玉米澱粉（100克）牛奶（16克）黃油（20克）輔料糖粉（30克）全蛋液（30克）無鋁泡打粉（4克）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥小餅乾的做法步驟1、準...
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香酥蛋黃酥小餅乾如何做簡單又好吃

  • 香酥蛋黃酥小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家剛開始學習烘焙時都製作過蛋黃餅乾，但我們這款蛋黃酥小餅乾，其香酥的味道特別誘人，無論大人孩子都會喜歡。而且製作甜點時經常會遇到剩下蛋黃或蛋清的時候，這款蛋黃酥就是消耗蛋黃的最好方法。當餅乾的香...
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香酥咖啡小餅乾如何做簡單又好吃

  • 香酥咖啡小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：50玉米澱粉：25無鹽黃油：50細砂糖：30速溶咖啡粉：1T1/2T水：1/4T小蘇打：1/4T可可粉：1/2T輔料具體步驟1.咖啡粉放到一隻乾淨的小碗中，加少量水，攪拌均勻，成為濃稠的咖啡糊；2.低粉中加入玉米澱粉；3.加入小蘇打；4.加...
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葡萄乾小酥餅怎麼做-葡萄乾小酥餅的做法

  • 葡萄乾小酥餅怎麼做-葡萄乾小酥餅的做法

  • “簡易，快捷口感上又一股濃濃的杏仁味香小酥餅，加了點葡萄乾同樣有股Q勁，適合居家朋友嘗試製作。”食材明細主料低筋麪粉（200g）黃油（80g）糖粉（80g）杏仁粉（20g）奶粉（10g）雞蛋（1只）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾小酥餅的做法步驟1、將黃油軟化打發至白2、加入糖粉攪拌均勻3、...
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（新手做餅乾） 酥脆奶香小餅怎麼做-酥脆奶香小餅的做法 酥脆奶香小餅

  • （新手做餅乾） 酥脆奶香小餅怎麼做-酥脆奶香小餅的做法 酥脆奶香小餅

  • “開始學習做烘培，先從最最簡單又好吃的餅乾下手，這是我做的第二道餅乾菜譜了，有了第一次的經驗，這次沒有上次的手忙腳亂，很輕鬆的就可以製作出這道酥脆餅乾了，沒什麼難度，和我一樣剛開始學烘培的朋友可以嘗試下噢！奶香味道的小餅乾，下面有兩種口味，很不錯的解饞小零食，看你喜歡那種...
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奶酥小餅乾怎麼做-奶酥小餅乾的做法

  • 奶酥小餅乾怎麼做-奶酥小餅乾的做法

  • 食材明細主料雞蛋（1個）普通麪粉（80克）綿白糖（30克）黃油（80克）奶酪（40克）蜂蜜（少量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶酥小餅乾的做法步驟1、將黃油和奶酪切小塊，放入一個無油無水的大碗中。2、加熱使黃油和奶酪融化。3、加入綿白糖。4、攪拌均勻。5、加入蜂蜜。6、攪拌均勻。7、加...
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酥酥小餅乾怎麼做-酥酥小餅乾的做法

  • 酥酥小餅乾怎麼做-酥酥小餅乾的做法

  • “小小的餅乾，動物的圖案，淡淡的奶香，酥酥的口感”食材明細主料低筋粉（325g）黃油（130g）雞蛋（1個）奶粉（10g）牛奶（25g）白糖（70g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥酥小餅乾的做法步驟1、把鹽，白糖稱好放入無油的盆子裏2、稱好奶粉3、把黃油稱好，室温化一下，我的黃油是放入熱水中...
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小熊酥餅乾怎麼做-小熊酥餅乾的做法

  • 小熊酥餅乾怎麼做-小熊酥餅乾的做法

  • “孩子喜歡吃酥餅乾，香酥的口感令人愉悦哦。這次烤得小熊造型的餅乾微微有點火大了，顏色不是那麼分明，但一樣的香酥。”食材明細主料低筋麪粉（140g）蛋黃（1個）細砂糖（45g）黃油（100g）可可粉（10g）輔料小蘇打（4g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）小熊酥餅乾的做法步驟1、黃油隔水融化加入細...
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葱香酥餅乾怎麼做-葱香酥餅乾的做法

  • 葱香酥餅乾怎麼做-葱香酥餅乾的做法

  • “給小朋友做的零食，葱香小餅乾，這次用的九陽小粉烤箱烤出來的，顏色非常的滿意”食材明細主料麪粉（250克）小葱（30克）雞蛋液（50克）輔料玉米油（90克）白糖（100克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱香酥餅乾的做法步驟1、玉米油2、加入雞蛋液3、加入白糖4、加入鹽5、加入麪粉6、加入小蘇...
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小餅乾的做法 香香酥酥小餅乾 小餅乾怎麼做

  • 小餅乾的做法 香香酥酥小餅乾 小餅乾怎麼做

  • “這款小餅乾有一點硬，但很香~~~~”食材明細主料低筋麪粉（適量）黃油（適量）雞蛋（一至兩個）輔料奶粉（適量）花生醬（適量）配料糖（適量）鹽（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小餅乾的做法步驟1、原諒我忘記拍過程圖了，因為是在烤麪包的空隙做的，就忘拍了。2、1，將黃油室温融化，冬天可在黃...
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甜酥小餅乾怎麼做-甜酥小餅乾的做法

  • 甜酥小餅乾怎麼做-甜酥小餅乾的做法

  • “一本口袋書中的餅乾，看起來就是手指餅乾的一種做法。圖文並茂，看起來很詳細。然而進入關鍵步驟，着實看得人稀裏糊塗。第三步，“蛋黃加入細砂糖、香草粉打發，加入1/2過篩的低筋粉，將低筋粉、蛋白、蛋黃翻拌均勻。”什麼時候加入的蛋白？蛋白加入量也不詳。第四步，“將剩下的蛋白...
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小餅乾的做法 來塊香香酥酥小餅乾，創造無比好心情 小餅乾怎麼做

  • 小餅乾的做法 來塊香香酥酥小餅乾，創造無比好心情 小餅乾怎麼做

  • “前一陣糖果粑粑在公眾號發了一個糖果做餅乾的小視頻本來打算逗大家開心開心沒想到真有一些小夥伴私信糖果粑粑想學學餅乾的做法正巧趕上丹蕊老師前幾天在改良餅乾的配方經過改良後的餅乾口感更加地酥脆表面因為加了黑芝麻的緣故也增加了一些芝麻的香氣話不多説大家快來...
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香酥燕麥小餅乾的做法 營養健康的香酥燕麥小餅乾 香酥燕麥小餅乾怎麼做

  • 香酥燕麥小餅乾的做法 營養健康的香酥燕麥小餅乾 香酥燕麥小餅乾怎麼做

  • “這是一款非常香酥，並且很很很健康的燕麥小餅乾。很適合早餐時搭配牛奶，或者做下午茶小零食食用。因為使用了大量的燕麥、核桃碎，並減少了黃油用量，所以在整形時稍有難度，容易掉渣。但是，吃很多也完全沒有負擔哦~絕對的低糖、低脂、又不缺少酥脆口感和營養穀物的健康小餅乾！一...
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奶油小餅乾的做法 DIY香甜酥脆奶油小餅乾 奶油小餅乾怎麼做

  • 奶油小餅乾的做法 DIY香甜酥脆奶油小餅乾 奶油小餅乾怎麼做

  • “綿綿細雨下了一整天，在家閒來無事打算做餅乾，烘焙是我週末一個人在家時的最好遊戲之一。對上次做失敗的布丁還心有餘悸，還好這次餅乾很成功，同樣也是第一次嘗試，沒有選擇太複雜的來做，就是普通的奶油餅乾，用料和做法也超簡單。”食材明細主料低筋粉（250g）輔料黃油（150g）糖粉（100g）雞...
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酥脆小餅乾怎麼做-酥脆小餅乾的做法

  • 酥脆小餅乾怎麼做-酥脆小餅乾的做法

  • “今天呢要做的是一款很小巧可愛的餅乾，口感酥脆，簡單易做，絕對是朋友家人休閒聚會零食的好選擇”食材明細主料黃油（50g）糖粉（40g）輔料蛋黃（1個）低粉（100g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆小餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化放入盆中，用打蛋器打發2、打發至發白蓬鬆的狀態3、倒...
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蛋香小餅乾的做法 酥脆蛋香小餅乾 蛋香小餅乾怎麼做

  • 蛋香小餅乾的做法 酥脆蛋香小餅乾 蛋香小餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低粉（100克）雞蛋（3個）白糖（60克）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蛋香小餅乾的做法步驟1、分離蛋黃和蛋白，將20克白糖放入蛋黃中，攪拌使至白糖溶化2、蛋白中加入剩下的40克白糖，用打蛋器打至硬性發泡3、將打好的蛋白的三分之一放入蛋黃糊中攪拌均勻4、倒入剩下的蛋...
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五香小酥餅的做法 電餅鐺版【五香小酥餅】 五香小酥餅怎麼做

  • 五香小酥餅的做法 電餅鐺版【五香小酥餅】 五香小酥餅怎麼做

  • “自從有了電餅鐺我感覺吃麪食更方便了，尤其是吃烙餅也不用圍着煤氣爐轉了，更不用擔心火候的問題，這不今天又想吃餅了，呵呵，那就趕緊行動吧，和麪、炒油酥、一切準備就緒就開始打開電餅鐺預熱，很快就會吃到香酥的油酥餅了。五香酥餅很好吃，鹹香適口，餅的外皮酥脆，裏面綿軟。”食材明...
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酥脆奶香小餅乾的做法 酥脆奶香小餅乾~簡單食材版低熱量的餅乾小零食 酥脆奶香小餅乾怎麼做
餅乾的做法 酥酥甜甜小餅乾 餅乾怎麼做

  • 餅乾的做法 酥酥甜甜小餅乾 餅乾怎麼做

  • “兒子喜歡吃餅乾，我就發揮我的創造力，這是我獨家的發明。很好吃的。”食材明細主料千層酥皮（一張）輔料雞蛋液（適量）大顆粒白砂糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餅乾的做法步驟1、千層酥一張2、把千層酥皮用擀麪杖擀成0.3釐米厚的大面皮3、用餅乾模具壓成自己喜歡的圖案...
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油酥小餅乾怎麼做-油酥小餅乾的做法

  • 油酥小餅乾怎麼做-油酥小餅乾的做法

  • “最樸素的四種原料，口感着實把我驚豔一會，桃酥口感，酥～”食材明細主料低筋麪粉（120克）黃油（70克）蛋黃（1個）細砂糖（50克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油酥小餅乾的做法步驟1、黃油切小塊，室温下軟化2、加入細砂糖，用打蛋器打發至黃油顏色變淺，體積膨鬆3、加入蛋黃，繼續打發至黃油完...
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made”餅乾最誘人 香草奶酥餅乾怎麼做-香草奶酥餅乾的做法 【香草奶酥餅乾】“Home
香酥杏仁餅乾的做法 微波爐香酥杏仁餅乾 香酥杏仁餅乾怎麼做

  • 香酥杏仁餅乾的做法 微波爐香酥杏仁餅乾 香酥杏仁餅乾怎麼做

  • “第一次接觸黃油，第一次拿黃油來做餅乾，在網上參考了好多的方子，最後出來了這個微波爐香酥杏仁餅乾。黃油在鍋里加熱後香味變的更加獨特，加上杏仁的香脆，這款餅乾真的是稱得上又香又酥，好吃得不得了。之前是誰説微波爐做出來的餅乾不夠酥脆的？我嘗試做了五款餅乾了，都很不錯的説...
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香酥餅乾怎麼做-香酥餅乾的做法

  • 香酥餅乾怎麼做-香酥餅乾的做法

  • 食材明細主料雞蛋（1個）低粉（200g）輔料玉米油（100g）白糖（70g）泡打粉（4g）黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥餅乾的做法步驟1、容器中打入一個雞蛋。2、加入玉米油和白糖。3、攪打均勻。4、加入泡打粉和低粉。5、揉成麪糰靜止半小時。6、取一塊麪搓成球。7、整成如圖形...
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蛋香小餅乾的做法 健康休閒小零食——酥脆蛋香小餅乾 蛋香小餅乾怎麼做

  • 蛋香小餅乾的做法 健康休閒小零食——酥脆蛋香小餅乾 蛋香小餅乾怎麼做

  • “這款小餅乾無油配方，只用到了白糖、雞蛋和麪粉，很健康哦。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（100克）輔料白糖（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋香小餅乾的做法步驟1、準備原料（將蛋清，蛋黃分離）2、將20克白糖放入蛋黃中，攪拌使至白糖溶化3、蛋白中加入剩下的40克白糖，用打蛋器...
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