家庭版花蛤蒸蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
花蛤蜊 :13個
主料
雞蛋 :2個花蛤蜊 :13個
輔料
醬油 :適量具體步驟
1.花蛤提前放清水中吐沙,水中放兩滴香油
2.雞蛋兩個
3.兩個雞蛋一碗温水調開
4.花蛤開水煮1分鐘,開口
5.撈出控淨,擺盤中
6.雞蛋液倒入盤中
7.上面蓋一層保鮮膜
8.上鍋蒸15分鐘
保鮮膜在覆蓋的時候繃緊,太鬆水蒸氣落下會讓保鮮膜塌陷,影響蛋羹的品相,喜歡香葱也可以放些
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