家庭簡易版壽司怎麼做-家庭簡易版壽司的做法

“壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。
作為中國傳統的家庭，這種壽司只能當做零食而已，媽媽從來不把他當做正餐，為此我很受挫啊！！
還好只要每次做完的壽司，一定會瞬間一掃而光。哈哈~~~~簡單又美味哦！！快來試一下吧。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭簡易版壽司的做法步驟

• 1、提前把涼後的米飯與蘋果醋拌勻，準備黃瓜條、綽過水的胡蘿蔔條和肉鬆。壽司簾上鋪一張海苔，毛面向上。

• 2、鋪上調味後的米飯。根據自己需要鋪適量的米飯。

• 3、適量的沙拉醬塗抹均勻。

• 4、擺上黃瓜條、胡蘿蔔條，均與的撒上肉鬆。

• 5、逐漸捲起，每一步都要卷緊壓實。

• 6、感謝老媽當我的攝影師。

• 7、馬上就要卷好啦。很簡單的。

• 8、成型的壽司卷。然後用壽司刀拉鋸式的切。

• 9、雖然不是很正宗，但是自己在家享受的就是動手的樂趣。你也來試一試吧。

小竅門

（1）為了提升口味，在大米中加配糯米的時候，需要注意比例，推薦比例為大米：糯米7：3。
（2）米飯蒸制的時候注意要稍微偏硬點，因為熟了需要拌入壽司醋
（3）米飯蒸熟，盛入一個大些的容器裏拌上壽司醋。拌醋的過程中需要注意向一個方向操作，避免弄爛米飯。拌好後用乾淨的濕毛巾蓋住。
（4）要等到壽司米涼至手温的時候你可以開始動手卷壽司了。
（5）在最後切壽司的時候，一定要選擇鋒利的刀具。切制方法;要拉鋸式的切，不能直接壓下去那種一刀切壽司是容易散的。