如何製作雪紅果-雪紅果

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

如何製作雪紅果的做法步驟

• 1、鍋中加入白糖和水。

• 2、中火熬製，大泡轉小泡時關火。

• 3、關火後不停的攪拌，涼至45℃左右，觀察糖水温度下降開始出沙。

• 4、倒入洗淨的山楂翻炒。

• 5、不停的翻炒山楂，山楂上的糖漿温度逐漸降低，慢慢發白。

• 6、翻炒均勻後等待涼涼。

• 7、成品。