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關於千煲的餐飲百科

千煲鮮尋檸檬酸菜魚加盟怎麼樣?
  • 千煲鮮尋檸檬酸菜魚加盟怎麼樣?

  • 餐飲提問:千煲鮮尋檸檬酸菜魚加盟怎麼樣?樸素。85回答:我覺得千煲鮮尋檸檬酸菜魚加盟利潤很不錯啊,一年下來的話隨隨便便也有25萬塊錢左右,你想加盟這個品牌的店鋪真的是非常棒的,因為該品牌的酸菜魚特別的好吃,我一直覺得很多酸菜魚品牌做出來的東西根本和這個品牌是沒法比的。...
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千千絲餅怎麼做-千千絲餅的做法
  • 千千絲餅怎麼做-千千絲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)輔料水(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千千絲餅的做法步驟1、麪粉用稍微熱點的水和成麪糰,我忘記拍和麪的圖片了,呵呵~分好了麪糰才記起要拍照片~2、麪包抹油!3、擀成薄薄的面片,然後用刀切成一條一條的麪條,如圖!4、從上往下捲起來之後成一...
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煎雞蛋大白菜千張煲怎麼做-煎雞蛋大白菜千張煲的做法
  • 煎雞蛋大白菜千張煲怎麼做-煎雞蛋大白菜千張煲的做法

  • 食材明細主料千張(110克)大白菜(250克)雞蛋(3只)輔料剁椒(適量)幹澱粉(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎雞蛋大白菜千張煲的做法步驟1、食材:千張、大白菜(已清洗切開)、雞蛋、剁椒。2、在碗中倒入半碗清水,加適量的醬油。3、加適量的蠔油。4、加適...
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蝦乾大白菜千張條煲怎麼做-蝦乾大白菜千張條煲的做法
  • 蝦乾大白菜千張條煲怎麼做-蝦乾大白菜千張條煲的做法

  • 食材明細主料蝦乾(65克)大白菜(190克)千張條(190克)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蝦乾大白菜千張條煲的做法步驟1、食材:蝦乾、大白菜(已清洗)、千張條。2、將大白菜放在案板上切開。3、將千張條放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的大白菜翻炒翻炒。...
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臘雞腿萵筍千張結煲怎麼做-臘雞腿萵筍千張結煲的做法
  • 臘雞腿萵筍千張結煲怎麼做-臘雞腿萵筍千張結煲的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)臘雞腿(1只)千張結(160克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘雞腿萵筍千張結煲的做法步驟1、食材:萵筍、臘雞腿(已清洗)、千張結。2、將萵筍摘去葉子去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將臘雞腿放在案板上剁開。5、起鍋倒油燒熱...
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牛肉千張煲怎麼做-牛肉千張煲的做法
  • 牛肉千張煲怎麼做-牛肉千張煲的做法

  • “千張即豆腐皮,南方的千張又薄又韌,用來煲湯久煮而不破;北方的千張較厚,多用來做涼菜或者小炒。今兒我用千張包裹牛肉餡,用隔水燉的方法煲了一鍋湯,一大坨牛肉餡鮮美多汁,順着千張的縫隙滲到湯裏,原本寡淡的清湯也變得鮮香了。牛肉本身就很鮮美,所以無需太多調料,只放了少許鹽和20...
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花甲千張煲怎麼做-花甲千張煲的做法
  • 花甲千張煲怎麼做-花甲千張煲的做法

  • 食材明細主料花甲(適量)蝦(適量)千張(適量)油豆腐(適量)金針菇(適量)香菇(適量)白菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)辣椒絲(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)料酒(適量)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花甲千張煲的做法步驟1、來個集合照。2、花甲提前用鹽泡。3、蝦洗乾淨。4、多切蒜末備註。5...
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千葉豆腐煲的做法 【陝西】千葉豆腐煲 千葉豆腐煲怎麼做
  • 千葉豆腐煲的做法 【陝西】千葉豆腐煲 千葉豆腐煲怎麼做

  • “千頁豆腐,是近些年特別流行的素食新產品,它採用最新豆腐製作工藝,以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成,是一種低脂、低碳水化合物富含蛋白質的新世紀美食,它不僅保持了豆腐原本的細嫩,更具備特有的Q勁和爽脆,還具有超強的湯汁吸收能力,可為冷盤、熱菜、湯羹、火鍋,可成卷、夾、丸...
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千千結排骨怎麼做-千千結排骨的做法
  • 千千結排骨怎麼做-千千結排骨的做法

  • “千張與排骨的結合,豆皮中有排骨的肉香,排骨中有豆類的豆香味。”食材明細主料排骨(兩斤)豆腐皮(三張)輔料桂皮(2克)八角(2顆)陳皮(3克)五香粉(5克)丁香(1粒)白砂糖(10克)醬油(8克)美極鮮(5克)鹽(4克)水(適量)葱(15克)姜(10克)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千千結排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水。2...
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千張結筍乾冬瓜煲怎麼做-千張結筍乾冬瓜煲的做法
  • 千張結筍乾冬瓜煲怎麼做-千張結筍乾冬瓜煲的做法

  • “冬瓜具有抑制體內黑色素沉積的活性,是良好的潤膚美容成分。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。豆製品,除去了大豆內的有害成分,使大豆蛋白質消化率增加,從而提高了大豆的營養價值。本菜品營養搭配均衡,更有效地發揮了各種蔬菜的功效。”食材...
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五花肉煲千葉豆腐怎麼做-五花肉煲千葉豆腐的做法
  • 五花肉煲千葉豆腐怎麼做-五花肉煲千葉豆腐的做法

  • “我總是喜歡煲菜類的美食。昨晚,我就做了一道五花肉煲千葉豆腐。”食材明細主料五花肉(500克)千葉豆腐(1盒)胡蘿蔔(半個)輔料食用鹽(半勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)雞湯(500克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉煲千葉豆腐的做法步驟1、準備食材:五花肉,胡蘿蔔,千葉豆腐,木耳,葱薑蒜末。2、...
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千張胡蘿蔔鯽魚煲怎麼做-千張胡蘿蔔鯽魚煲的做法
  • 千張胡蘿蔔鯽魚煲怎麼做-千張胡蘿蔔鯽魚煲的做法

  • “家裏經常買小鯽魚給小朋友煲湯。大人也想吃點,便把家裏有的食材一起,整個鯽魚煲。”食材明細主料小鯽魚(2條)千張(200g)胡蘿蔔(1個)輔料油(適量)鹽(適量)大蒜(2瓣)醬油(適量)生薑(1片)香葱(1根)自制辣椒醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張胡蘿蔔鯽魚煲的做法步驟1、所有食材。鯽魚...
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幹鍋千葉豆腐煲五花肉怎麼做-幹鍋千葉豆腐煲五花肉的做法
  • 幹鍋千葉豆腐煲五花肉怎麼做-幹鍋千葉豆腐煲五花肉的做法

  • “我總是喜歡幹鍋之類的菜品。今日,就來一道幹鍋千葉豆腐煲五花肉。”食材明細主料五花肉(1塊)千葉豆腐(500克)青椒(2個)小米椒(2個)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋千葉豆腐煲五花肉的做法步驟1、準備食材:五花肉,青椒,小米椒圈、葱薑蒜...
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千葉豆腐煲怎麼做-千葉豆腐煲的做法
  • 千葉豆腐煲怎麼做-千葉豆腐煲的做法

  • 食材明細主料千葉豆腐(適量)輔料五花肉(適量)蒜苗(適量)金針菇(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千葉豆腐煲的做法步驟1、鍋裏放入花生油,把千葉豆腐兩面都煎一下,盛出備用2、金針菇洗淨切掉根部,然後切成兩段3、五花肉切片,葱姜切絲,鍋裏放入花生油,放入五花肉煸炒,多炒一會,煸出...
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千頁豆腐火腿粉絲煲怎麼做-千頁豆腐火腿粉絲煲的做法
  • 千頁豆腐火腿粉絲煲怎麼做-千頁豆腐火腿粉絲煲的做法

  • “我家大寶、小寶對燉菜情有獨鍾(既煲菜)。所以,今晚我就來一道千頁豆腐火腿粉絲煲。”食材明細主料千頁豆腐(2盒)三文治火腿(1個)土豆(1個)泡發粉絲(適量)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)葱(適量)料酒(適量)味極鮮(適量)大骨頭湯(1碗)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千頁豆腐火腿...
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茶樹菇千葉豆腐煲怎麼做-茶樹菇千葉豆腐煲的做法
  • 茶樹菇千葉豆腐煲怎麼做-茶樹菇千葉豆腐煲的做法

  • “我每次在燒菜不知道怎麼搭配時,心裏首先會想到菌類。它不僅營養豐富,而且還具有菌菇類的鮮香美味,怎麼搭不會出錯。千葉豆腐的口感比較清淡,而茶樹菇卻帶有特有的濃香,將它們烹飪在一起,再搭配上肉香,真的是一道不可多得的美味,又鮮又香,好吃又下飯。天氣太冷,我還特地多留些湯汁...
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千張胡蘿蔔鯽魚煲如何做簡單又好吃
  • 千張胡蘿蔔鯽魚煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:1個千張:200小鯽魚:2條輔料香葱:1根醬油:適量自制辣椒醬:1勺大蒜:2瓣油:適量鹽:適量生薑:1片具體步驟1.所有食材。鯽魚清理乾淨。2.千張清洗後切成條,打結;胡蘿蔔去皮後用工具切片。3.熱鍋下油,把鯽魚放鍋...
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我愛吃千香鴨腳煲如何做簡單又好吃
  • 我愛吃千香鴨腳煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘千香鴨腳煲是鴨子的腳做成的一款美食,現在的人,身體健康越來越好,吃的食品越來越有營養,比較好吃,所以好多的孩子都不洗吃肉,都比較喜歡吃鴨子腳這類的美食,所以是一款比較受到大家歡迎的美食喲,喜歡吃的人可以嘗...
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美味千香鴨腳煲如何做簡單又好吃
  • 美味千香鴨腳煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘千香鴨腳煲是一道鮮香美味可口又營養的一道家常美食。隨着社會生活的不斷髮展,隨着各種工作加班的到來,很對年輕人都不會在家自己做一些家常的菜餚,很多時候就是在外面餐廳隨便吃一點,或是吃快餐。其實在有空...
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千張筒骨煲如何做簡單又好吃
  • 千張筒骨煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘我沒事在家的時候非常的喜歡煲湯,和因為煲湯,有助援營養物質的增加的作用非常的好喝,我平常就非常的喜歡,有利於增加人的食慾,而且今天所處的是用租補頭,然後配合着千丈兒的搭配進行煲湯,有對增加人體的免疫力和...
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家常千張結燒豬肉煲如何做簡單又好吃
  • 家常千張結燒豬肉煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肉:適量千張結:適量土豆:一個輔料葱:三段薑片:三片蒜:適量丁香:5粒八角:一個香葉:三片老抽:適量生抽:適量料酒:適量白糖:少許紅腐乳:少許十三香:少許鹽:適量雞精:適量香油:適量具體步驟1.豬肉切小塊,土豆切拇指大小。2....
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千張豆皮煲怎麼做-千張豆皮煲的做法
  • 千張豆皮煲怎麼做-千張豆皮煲的做法

  • “豆腐是植物蛋白質的最好來源,有植物肉的美譽。豆腐裏含的豆固醇能降低膽固醇,抑制結腸癌的發生,預防心血管疾病。此外,豆腐中的大豆卵磷脂,還有益於神經、血管、大腦的發育生長。適量適用有益健康。冬天煮好的菜冷得快,我一般喜歡用電燉鍋燉盅湯,砂鍋煲道菜,烤箱再烤個菜或蒸鍋...
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千張排骨煲怎麼做-千張排骨煲的做法
  • 千張排骨煲怎麼做-千張排骨煲的做法

  • “打我記事開始,外婆村子裏的人割肉都愛割沒骨頭的,那時外婆每年都養兩頭豬,每次殺豬肉賣了,剩下些骨頭外婆都會買些千張或是油豆腐用瓦爐煲上一大鍋給我們啃。”食材明細主料千張(適量)排骨(適量)輔料香葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張排骨煲的做法步驟1、準備好材...
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筒骨千張煲怎麼做-筒骨千張煲的做法
  • 筒骨千張煲怎麼做-筒骨千張煲的做法

  • 食材明細主料千張(250)山藥(一根)胡蘿蔔(一根)紅棗(適量)筒骨(500)輔料姜(幾片)蒜(一粒)鹽(適量)雞精(適量)葱(幾顆)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筒骨千張煲的做法步驟1、先用洗米水泡半個小時,主要是去腥,洗米水還可以把筒骨裏的血水泡出來。2、砂鍋上水放在灶上燒開,然後把水燒開,把姜、蒜...
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美味的千香鴨腳煲如何做簡單又好吃
  • 美味的千香鴨腳煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘千香鴨腳煲很美味的一份美味佳餚哦,而且這個千香鴨腳煲的做法也不難,就是在處理鴨腳的時候要處理乾淨,就需要的時間可能有點多,但是自己吃,當然要把鴨腳處理乾淨了,這樣在衞生方面就很好了,我們要講衞生愛衞生嘛...
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