自制雞蛋烙餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：一個
牛奶 ：100g
麪粉 ：50g
火腿腸 ：1根

輔料

葱 ：若干
番茄醬 ：若干

具體步驟

1. 把麪粉和牛奶攪拌成麪粉糊，葱切小段備用。

2. 平底鍋刷一層油，油熱倒入麪粉糊，轉小火，把雞蛋打上去，讓雞蛋鋪在整張麪餅上，撒一點鹽，再撒上葱花，用香菜也可以，主要是提香。

3. 等蛋液差不多幹的時候，把蛋餅皮翻一面，放上火腿或其他自己喜歡的食材，但最好是切成條狀的，在放上番茄醬，也可以是其他調味醬。

4. 從餅的邊緣捲起，一邊卷一邊稍微壓一下，關火。