千張排骨煲怎麼做-千張排骨煲的做法

“打我記事開始，外婆村子裏的人割肉都愛割沒骨頭的，那時外婆每年都養兩頭豬，每次殺豬肉賣了，剩下些骨頭外婆都會買些千張或是油豆腐用瓦爐煲上一大鍋給我們啃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

千張排骨煲的做法步驟

• 1、準備好材料，千張用開水泡15分鐘。

• 2、排骨下高壓鍋煮15分鐘。

• 3、排骨煮至能脱骨後改入砂鍋。

• 4、加入千張同煮。

• 5、千張煮熟後調入少量鹽。

• 6、撒入葱花關火。