排骨煲飯怎麼做-排骨煲飯的做法

“此款煲飯簡單、色香味俱全、營養豐富、大人小孩都喜歡、食材豐富、吃起來口感香濃美味．”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨煲飯的做法步驟

• 1、排骨沖洗乾淨、瀝乾水分

• 2、用少量鹽、姜粒、生抽、料酒碼20分鐘

• 3、如圖，香菇提前泡發、把所有食材切丁備用、

• 4、鑄鐵幹鍋下少許油、五成熱下八角、香葉、葱絲、暴香、

• 5、下入排骨翻炒至變色、

• 6、下入其它食材．翻炒均勻、

• 7、摻入適量水、大火燒開轉小火燜至水完全吸收即可可、（由於是飯、就在碼排骨的時候加少鹽、待會兒還要吃菜呢😄）

• 8、一鍋香噴噴的排骨飯就悶好！色香味俱全！😄

小竅門

1⃣️香菇提前3小時泡發、
2⃣️摻水後、大火燒開轉小火燜、
3⃣️可以是自己喜歡的食材
4⃣️用電飯鍋煲一樣、與平時煮飯一樣
5⃣️鹽根具自己口味加入