![千張排骨煲怎麼做-千張排骨煲的做法]( "千張排骨煲怎麼做-千張排骨煲的做法")
- “打我記事開始，外婆村子裏的人割肉都愛割沒骨頭的，那時外婆每年都養兩頭豬，每次殺豬肉賣了，剩下些骨頭外婆都會買些千張或是油豆腐用瓦爐煲上一大鍋給我們啃。”食材明細主料千張（適量）排骨（適量）輔料香葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千張排骨煲的做法步驟1、準備好材...
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![香菇千張結燒排骨怎麼做-香菇千張結燒排骨的做法]( "香菇千張結燒排骨怎麼做-香菇千張結燒排骨的做法")
- “家常菜，我家更喜歡葷素搭配，今天我燒排骨時就加入了千張結和香菇。千張結是一種豆製品，用很簿的豆腐皮切成條狀後，手工打個結就成了；香菇是“山珍”之一，它香氣沁脾，味道鮮美，這兩樣食材營養豐富，加入到紅燒排骨中，味道相互融合，吸滿湯汁口感和肉類接近，美味獨特，滋味淳樸，十分誘人，裏...
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![黃骨魚燉千張結怎麼做-黃骨魚燉千張結的做法]( "黃骨魚燉千張結怎麼做-黃骨魚燉千張結的做法")
- “魚與豆製品搭配在一起是強強聯合，由於豆腐的蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，而他們在魚肉中卻較為豐富；而魚肉的蛋白質苯丙氨酸含量較少，但豆腐中含量較多，因此它們二者搭配可取長補短。更重要的是，魚中的豐富的維生素D能促進人體吸收豆製品中的鈣。炎熱的天氣沒什麼胃口，來一碗這...
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![蝦乾大白菜千張條煲怎麼做-蝦乾大白菜千張條煲的做法]( "蝦乾大白菜千張條煲怎麼做-蝦乾大白菜千張條煲的做法")
- 食材明細主料蝦乾（65克）大白菜（190克）千張條（190克）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蝦乾大白菜千張條煲的做法步驟1、食材：蝦乾、大白菜（已清洗）、千張條。2、將大白菜放在案板上切開。3、將千張條放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的大白菜翻炒翻炒。...
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![牛肉千張煲怎麼做-牛肉千張煲的做法]( "牛肉千張煲怎麼做-牛肉千張煲的做法")
- “千張即豆腐皮，南方的千張又薄又韌，用來煲湯久煮而不破；北方的千張較厚，多用來做涼菜或者小炒。今兒我用千張包裹牛肉餡，用隔水燉的方法煲了一鍋湯，一大坨牛肉餡鮮美多汁，順着千張的縫隙滲到湯裏，原本寡淡的清湯也變得鮮香了。牛肉本身就很鮮美，所以無需太多調料，只放了少許鹽和20...
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![紅燒排骨千張結的做法 心有千千結【紅燒排骨千張結】 紅燒排骨千張結怎麼做]( "紅燒排骨千張結的做法 心有千千結【紅燒排骨千張結】 紅燒排骨千張結怎麼做")
- “來到美食家這麼久雖然有的時候會看些菜譜，博客學習一些創新的菜式，但是家人最喜歡的還是家常菜。家常菜一般取材都是比較方便的，做法也簡單，所以比起那些創新的菜式肯定是更受大家的喜歡呢。這個紅燒排骨千張結滋味淳樸，尤其是裏面的千張結吸飽了排骨的湯汁比排骨還要好吃。...
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![千張酸菜排骨湯怎麼做-千張酸菜排骨湯的做法]( "千張酸菜排骨湯怎麼做-千張酸菜排骨湯的做法")
- “【千張酸菜排骨湯】家常的做法，酸爽好味道。。。”食材明細主料千張（95克）排骨（400克）酸菜（250克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千張酸菜排骨湯的做法步驟1、食材：千張（已切開）、排骨（已清洗焯水）、酸菜（已切開）2、將已切好的千張下入清水鍋中焯開，撈出...
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![筒骨千張煲怎麼做-筒骨千張煲的做法]( "筒骨千張煲怎麼做-筒骨千張煲的做法")
- 食材明細主料千張（250）山藥（一根）胡蘿蔔（一根）紅棗（適量）筒骨（500）輔料姜（幾片）蒜（一粒）鹽（適量）雞精（適量）葱（幾顆）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筒骨千張煲的做法步驟1、先用洗米水泡半個小時，主要是去腥，洗米水還可以把筒骨裏的血水泡出來。2、砂鍋上水放在灶上燒開，然後把水燒開，把姜、蒜...
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![家常排骨燒千張結如何做簡單又好吃]( "家常排骨燒千張結如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料排骨：適量千張結：適量葱姜冰糖生抽老抽料酒：適量八角桂皮香葉丁香：適量輔料具體步驟1.排骨先焯一遍水，瀝乾水份2.鍋裏放一點底油燒熱，放入各種調料炒香後下入排骨冰糖一起翻炒至冰糖容化排骨微黃，倒入料酒，醋...
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![黃骨魚煮千張怎麼做-黃骨魚煮千張的做法]( "黃骨魚煮千張怎麼做-黃骨魚煮千張的做法")
- 食材明細主料黃骨魚（5條）千張（2張）輔料豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）薑片（適量）料酒（適量）油（適量）鹽（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃骨魚煮千張的做法步驟1、準備好原材料；2、燒熱鍋，放入適量的油，下入黃骨魚，再放入幾片姜，一起煎；3、晃動下鍋，當魚能移動，再煎一下至金黃後將其翻...
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![排骨燉千張怎麼做-排骨燉千張的做法]( "排骨燉千張怎麼做-排骨燉千張的做法")
- “經常自己倒騰着吃，第一次發到這裏，希望以後大家多多交流材料：肋排、千張調料：鹽、糖、雞精、生抽、料酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、幹辣椒、紅棗做法：1、先將肋排洗淨，燒開水，將肋排放入水中焯一下撈出2、炒鍋放油，油熱後放糖（根據排骨的多少放），炒出糖色後倒入排骨翻炒至排...
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![黑木耳千張結燒排骨怎麼做-黑木耳千張結燒排骨的做法]( "黑木耳千張結燒排骨怎麼做-黑木耳千張結燒排骨的做法")
- “天熱身體消耗大，需要補充蛋白質，增強抵抗力。。。”食材明細主料排骨（380克）千張結（120克）黑木耳（10克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳千張結燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已焯水）、黑木耳（已泡發清洗）、千張結。2、燒鍋倒油燒熱，下入焯...
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![千張筒骨煲如何做簡單又好吃]( "千張筒骨煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我沒事在家的時候非常的喜歡煲湯，和因為煲湯，有助援營養物質的增加的作用非常的好喝，我平常就非常的喜歡，有利於增加人的食慾，而且今天所處的是用租補頭，然後配合着千丈兒的搭配進行煲湯，有對增加人體的免疫力和...
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![千張結筍乾冬瓜煲怎麼做-千張結筍乾冬瓜煲的做法]( "千張結筍乾冬瓜煲怎麼做-千張結筍乾冬瓜煲的做法")
- “冬瓜具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。豆製品，除去了大豆內的有害成分，使大豆蛋白質消化率增加，從而提高了大豆的營養價值。本菜品營養搭配均衡，更有效地發揮了各種蔬菜的功效。”食材...
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![千張胡蘿蔔鯽魚煲怎麼做-千張胡蘿蔔鯽魚煲的做法]( "千張胡蘿蔔鯽魚煲怎麼做-千張胡蘿蔔鯽魚煲的做法")
- “家裏經常買小鯽魚給小朋友煲湯。大人也想吃點，便把家裏有的食材一起，整個鯽魚煲。”食材明細主料小鯽魚（2條）千張（200g）胡蘿蔔（1個）輔料油（適量）鹽（適量）大蒜（2瓣）醬油（適量）生薑（1片）香葱（1根）自制辣椒醬（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千張胡蘿蔔鯽魚煲的做法步驟1、所有食材。鯽魚...
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![千張骨頭湯怎麼做-千張骨頭湯的做法]( "千張骨頭湯怎麼做-千張骨頭湯的做法")
- “我們一家子都很喜歡骨頭湯~~~~~來來去去都是差不多的做法~~都有紅蘿蔔玉米之類~~這個都變家常湯了”食材明細主料骨頭（適量）輔料玉米（適量）紅蘿蔔（適量）千張（適量）黃豆（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千張骨頭湯的做法步驟1、骨頭汆水，過冷水備用。2、玉米切塊...
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![千張豆皮煲怎麼做-千張豆皮煲的做法]( "千張豆皮煲怎麼做-千張豆皮煲的做法")
- “豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。豆腐裏含的豆固醇能降低膽固醇，抑制結腸癌的發生，預防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，還有益於神經、血管、大腦的發育生長。適量適用有益健康。冬天煮好的菜冷得快，我一般喜歡用電燉鍋燉盅湯，砂鍋煲道菜，烤箱再烤個菜或蒸鍋...
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![魚香千張絲的做法 家常菜----魚香千張絲 魚香千張絲怎麼做]( "魚香千張絲的做法 家常菜----魚香千張絲 魚香千張絲怎麼做")
- “魚香千張絲是一道香辣可口的超級下飯菜。也可以説是素版的‘魚香肉絲’。用千張來代替肉絲一點都不遜色。千張吸滿了香辣的湯汁，特別的好吃。不吃肉的同學可以試試喲。。張；我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。千張的營養價值較高...
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![排骨毛豆千張結怎麼做-排骨毛豆千張結的做法]( "排骨毛豆千張結怎麼做-排骨毛豆千張結的做法")
- 食材明細主料排骨（300g）毛豆（200g）千張結（150g）香菇（2朵）朝天椒（1棵）輔料鹽（適量）醬油（半勺）黃酒（2勺）蒜（適量）大料（2棵）姜（適量）香葱（一棵）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨毛豆千張結的做法步驟1、所有的食材備好，洗淨，切好，排骨（買的時候讓人剁好，不要太大塊）洗乾淨後清水浸泡十分鐘，然後焯水，（撇...
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![紅燒排骨千張結怎麼做-紅燒排骨千張結的做法]( "紅燒排骨千張結怎麼做-紅燒排骨千張結的做法")
- “紅燒排骨有很多種做法，這個來自我家，雖然不是最好的，但是我認為是家的味道”食材明細主料排骨（600克）千張結（300克）輔料葱（適量）草果（適量）姜（適量）八角（適量）配料冰糖（八顆）鹽（適量）醬油（一湯匙）五香粉（兩茶匙）胡椒粉（一茶匙）味精（一茶匙）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨千張結的做法步...
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![水煮千張的做法 簡單家常菜---水煮千張 水煮千張怎麼做]( "水煮千張的做法 簡單家常菜---水煮千張 水煮千張怎麼做")
- “水煮菜，可以説是最受歡迎的大眾菜之一。因其麻，辣，鮮，燙，而讓人吃得過癮又開胃。其實水煮菜不僅可以用於肉類葷菜，素菜用來做水煮菜也是一樣的香辣開胃，讓你停不了嘴。”食材明細主料千張（4張）輔料香菜（適量）配料郫縣豆瓣醬（15克）麻辣鮮（20克）幹辣椒（5個）花椒（5克）蒜瓣（5個）老抽（5克）蒸魚豉油（1...
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![排骨燒千張結怎麼做-排骨燒千張結的做法]( "排骨燒千張結怎麼做-排骨燒千張結的做法")
- 食材明細主料千張結（適量）排骨（適量）輔料薑片（適量）蒜瓣（適量）葱（適量）老抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽水（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燒千張結的做法步驟1、千張結用開水燙一下，排骨焯水備用。2、鍋裏倒入油，放入薑片蒜片，八角，葱段炒香3、排骨到入，放老抽，料酒，醋，翻炒至...
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![花甲千張煲怎麼做-花甲千張煲的做法]( "花甲千張煲怎麼做-花甲千張煲的做法")
- 食材明細主料花甲（適量）蝦（適量）千張（適量）油豆腐（適量）金針菇（適量）香菇（適量）白菜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）辣椒絲（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）料酒（適量）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花甲千張煲的做法步驟1、來個集合照。2、花甲提前用鹽泡。3、蝦洗乾淨。4、多切蒜末備註。5...
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![家常千張結燒豬肉煲如何做簡單又好吃]( "家常千張結燒豬肉煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬肉：適量千張結：適量土豆：一個輔料葱：三段薑片：三片蒜：適量丁香：5粒八角：一個香葉：三片老抽：適量生抽：適量料酒：適量白糖：少許紅腐乳：少許十三香：少許鹽：適量雞精：適量香油：適量具體步驟1.豬肉切小塊，土豆切拇指大小。2....
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![煎雞蛋大白菜千張煲怎麼做-煎雞蛋大白菜千張煲的做法]( "煎雞蛋大白菜千張煲怎麼做-煎雞蛋大白菜千張煲的做法")
- 食材明細主料千張（110克）大白菜（250克）雞蛋（3只）輔料剁椒（適量）幹澱粉（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎雞蛋大白菜千張煲的做法步驟1、食材：千張、大白菜（已清洗切開）、雞蛋、剁椒。2、在碗中倒入半碗清水，加適量的醬油。3、加適量的蠔油。4、加適...
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味味甜
