家常千張結燒豬肉煲如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豬肉 ：適量
千張結 ：適量
土豆 ：一個

輔料

葱 ：三段
薑片 ：三片
蒜 ：適量
丁香 ：5粒
八角 ：一個
香葉 ：三片
老抽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：少許
紅腐乳 ：少許
十三香 ：少許
鹽 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 豬肉切小塊，土豆切拇指大小。

2. 生抽，老抽，十三香，腐乳，白糖，料酒醃製豬肉塊。

3. 鍋中倒油，爆香葱薑蒜等香料

4. 放入醃製好的豬肉翻炒均勻，加熱水至完全沒過豬肉，倒入砂鍋中大火燒開後轉小火燒15-20分鐘。

5. 放入土豆和千張結繼續燒。

6. 燒至土豆麪軟，千張結入味後放入鹽，雞精，淋少許香油即可。