美味滷燒千張結如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘
葱薑蒜 :適量
邳縣豆瓣醬 :適量
女性可以適當的多吃豆製品,因為可以補充植物蛋白,對皮膚好,所以我會在點菜的時候刻意去點豆腐皮,一般小炒居多,都是家常味兒,如果飯館裏邊兒有滷燒千張結這道菜,肯定特別受歡迎,因為經過滷燒過後,滷味會充分滲透到豆腐皮裏邊兒,吃的時候會覺得特別香。
主料
豆腐皮 :200輔料
滷湯 :適量葱薑蒜 :適量
邳縣豆瓣醬 :適量
1.千張切長條,逐一打結
2.焯水一分鐘去豆腥味
3.熱鍋起油,葱薑蒜炸香,放生抽、豆瓣醬,番茄醬、滷湯熬汁,放入千張結悶煮8分鐘,即可出鍋
4.放葱花、焯水的紅椒絲點綴即可
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