經典的風乾鴨白蘿蔔湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蘿蔔 ：1個
風乾鴨 ：1只

輔料

枸杞 ：3
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.風乾鴨洗淨切塊

2.燒半鍋開水

3.水開了把鴨子到進去出水

4.出好水後撈出控幹

5.先熱鍋到入適量的油

6.在少加點白糖提鮮

7.在把生薑、桂皮、香葉放進去炒香

8.在把鴨子到進去翻炒幾下

9.在加入適量的水，莫過鴨子即可，大火燒開

10.水燒開十幾分鍾後在加入點枸杞

11.等湯色熬變了就把白蘿蔔加進去

12.鮮美的風乾鴨蘿蔔湯就出鍋了

烹飪技巧

風乾鴨很鹹，所以要多出會水也可以炒之前多加點糖