千張酸菜排骨湯怎麼做-千張酸菜排骨湯的做法

“【千張酸菜排骨湯】家常的做法，酸爽好味道。。。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

千張酸菜排骨湯的做法步驟

• 1、食材：千張（已切開）、排骨（已清洗焯水）、酸菜（已切開）

• 2、將已切好的千張下入清水鍋中焯開，撈出。

• 3、將已焯好的排骨下入高壓鍋中，加入一些清水。

• 4、加適量的料酒。

• 5、接着，蓋上蓋用中小火燒煮15分鐘後關火。

• 6、燜至沒氣後開蓋。

• 7、然後，合入切好的酸菜和焯好的千張翻動一下煮開煮上1——2分鐘。

• 8、最後，加適量的鹽。

• 9、加適量的味精。

• 10、調味翻勻，即成。