五花肉煲千葉豆腐怎麼做-五花肉煲千葉豆腐的做法

“我總是喜歡煲菜類的美食。昨晚，我就做了一道五花肉煲千葉豆腐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉煲千葉豆腐的做法步驟

• 1、準備食材：五花肉，胡蘿蔔，千葉豆腐，木耳，葱薑蒜末。

• 2、五花肉切片。

• 3、胡蘿蔔切片，千葉豆腐也切片（我忘了拍照片，對不起）。

• 4、為了去除五花肉太肥、油膩的感覺，先把五花肉在熱鍋內煎制，逼出油脂

• 5、煎制兩面金黃撈出。

• 6、按照千葉豆腐，五花肉，胡蘿蔔，木耳和葱薑蒜末的順序碼入食材。

• 7、煉出油脂的鍋再次燒開。

• 8、倒入油脂，爆香葱薑蒜末。

• 9、加入食鹽。

• 10、加入生抽。

• 11、加入耗油。

• 12、加入做大盤雞剩下的雞湯。

• 13、蓋上蓋子，燉制半小時。

• 14、關火上桌前撒上香菜，即可。