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關於自制裱花果膏的餐飲百科

自制裱花果膏怎麼做-自制裱花果膏的做法
  • 自制裱花果膏怎麼做-自制裱花果膏的做法

  • “用於幕斯蛋糕,奶油蛋糕、糕點、果凍、冰淇淋的表面塗抹造型等。用方便的鏡面果膠,可以給蛋糕裝飾帶來光亮耀眼的特殊效果哦!”食材明細主料澄粉(10克)雀巢果維(適量)輔料水(100克)果味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制裱花果膏的做法步驟1、將澄粉,水果汁粉混合均勻。2、放入...
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自制固元膏-固元膏
  • 自制固元膏-固元膏

  • 食材明細主料阿膠(250克)核桃(250克)紅棗片(250克)黑芝麻(300克)枸杞(125克)輔料黃酒(250ml)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制固元膏的做法步驟1、熬製到濃稠後就關火2、快速倒入核桃、紅棗片、枸杞攪拌均勻3、黑芝麻炒熟備用4、核桃烤熟,紅棗片和枸杞準備好5、把浸泡好的阿膠放...
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水果奶油裱花蛋糕的做法 草莓水果奶油裱花蛋糕 水果奶油裱花蛋糕怎麼做
  • 水果奶油裱花蛋糕的做法 草莓水果奶油裱花蛋糕 水果奶油裱花蛋糕怎麼做

  • “做這個蛋糕,正好趕上最近草莓上市,就加了滿滿的草莓,草莓不管甜還是酸配蛋糕都很好,奶油是甜的,吃起來不會太膩韓式裱花做好直接放上去裝飾,有韓式裱花的美感,也有水果奶油蛋糕的口感,非常不錯。”食材明細主料戚風蛋糕(8寸)淡奶油(600克)細砂糖(60克)草莓(200克)獼猴桃(80克)輔料奶油霜(...
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自制龜苓膏-龜苓膏
  • 自制龜苓膏-龜苓膏

  • 食材明細主料龜苓膏粉(100g)輔料温開水(200g)清水(2000g)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制龜苓膏的做法步驟1、龜苓膏粉準備100g。2、用200g温開水調成糊。3、鍋里加入4斤水燒開,邊到入龜苓膏糊邊攪拌。4、煮開後到入大盆裏涼涼。5、凝固後放冰箱冷藏。6、切塊加入冰純淨...
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自制翻糖膏怎麼做-自制翻糖膏的做法
  • 自制翻糖膏怎麼做-自制翻糖膏的做法

  • 食材明細主料棉花糖(適量)糖粉(適量)輔料色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制翻糖膏的做法步驟1、把棉花糖放入微波爐或烤箱中,棉花糖鼓起,就可以取出來了。2、趁熱用勺子把棉花糖攪成膠狀。忘了拍照片😂3、然後加入適量的糖粉,糖粉一定要篩,然後揉團。很粘😢揉好後,按...
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自制姜棗膏-姜棗膏
  • 自制姜棗膏-姜棗膏

  • “紅糖姜棗膏是呵護女性的好食補,在冬天可以驅寒暖宮。”食材明細主料生薑(1小塊)紅棗(20粒)輔料水(適量)紅糖(50g)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制姜棗膏的做法步驟1、材料備齊2、紅棗去核,切不切碎無所謂,因為下面要用料理機打3、姜切小塊4、生薑+紅棗加適量水一起倒入料理...
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自制雪梨膏怎麼做-自制雪梨膏的做法
  • 自制雪梨膏怎麼做-自制雪梨膏的做法

  • “一直懷念小時候吃的糖稀就是用我們的特產趙州雪花梨熬製的現在大家都叫梨膏現在這種比較原始的食物卻是很難得了最近我也在淘寶來了個小店賣我家的雪花梨有需要的可以去看看淘寶搜索店鋪趙縣南莊雪花梨或店鋪號2620066價格和質量都會讓你滿意”食材明細主料雪花梨(4000g...
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自制裱花蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制裱花蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料8寸蛋糕:1個奶油:300輔料砂糖:20具體步驟1.把8吋蛋糕切成兩片2.奶油倒入不鏽鋼盆中3.用打蛋器攪打起泡,加入砂糖4.逐漸的,奶油就變得粘稠5.當奶油出現紋路,就快打發好了6.打發至奶油凝固就可以裱花了7.先在...
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自制金桔膏怎麼做-自制金桔膏的做法
  • 自制金桔膏怎麼做-自制金桔膏的做法

  • 食材明細主料金桔(適量)輔料冰糖(適量)調料鹽(適量)甜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制金桔膏的做法步驟1、金桔用鹽搓洗乾淨,控水切片備用。2、放入冰糖醃製20分鐘。3、小火慢炒,差不多炒的微乾沒有水分即可。4、成品圖。...
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自制豆沙裱花怎麼做-自制豆沙裱花的做法
  • 自制豆沙裱花怎麼做-自制豆沙裱花的做法

  • “我對蛋糕裱花非常喜愛。為了練好裱花的基本功。我用芸豆做的豆沙來裱花,非常的經濟實用。”食材明細主料芸豆(500克)冰糖(5克)輔料黃油(10克)白色素(2克)甜香(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制豆沙裱花的做法步驟1、從糧油超市買來的白芸豆裝入盆中加水浸泡一夜。2、將白芸豆的外...
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自制薄荷膏怎麼做-自制薄荷膏的做法
  • 自制薄荷膏怎麼做-自制薄荷膏的做法

  • “春天到了,萬物復甦,薄荷也是迎風就長。我在小菜地裏種了薄荷,感覺剛剛出芽沒幾天,就長高了很多,長得可真快。每年這個時候我都會採摘薄荷葉,自己動手做薄荷膏。自己做的薄荷膏,選材精細,真的是可以吃的薄荷膏。凝固則用的蜂蠟,這種來自小蜜蜂的蜂蠟,不僅是天然的凝固劑,而且還有很...
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自制龜苓膏怎麼做-自制龜苓膏的做法
  • 自制龜苓膏怎麼做-自制龜苓膏的做法

  • “龜苓膏是下火降燥的一款飲品,適合經常熬夜加班,上火,口腔潰瘍的人羣,做法簡單零失敗,另外買來的龜苓膏粉是很苦的,得加入白砂糖提升口感,至於量可以根據自己的喜好來選擇”食材明細主料龜苓粉(60g)熱水(1200ml)輔料白砂糖(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制龜苓膏的做法步...
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自制蜂蜜梨膏-蜂蜜梨膏
  • 自制蜂蜜梨膏-蜂蜜梨膏

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料梨(500克)百合(5克)冰糖(200克)紅棗(100克)蜂蜜(100克)輔料枸杞(5克)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制蜂蜜梨膏的做法步驟1、梨洗淨2、紅棗3、百合4、枸杞5、紅棗剪絲6、梨擦成絲7、把上述材料放進平底鍋8、把梨核也放進去9、加入水10、大火燒開,...
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自制枇杷膏-枇杷膏
  • 自制枇杷膏-枇杷膏

  • “破壁機讓製作枇杷膏變得更加快捷,喝的時候取出小部分泡水即可飲用。撇開其他不説,也是一杯美味的枇杷汁呀。”食材明細主料枇杷(300g)輔料冰糖(60g)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制枇杷膏的做法步驟1、準備好所有的食材2、將枇杷洗淨去核(不用去皮)3、枇杷放入料理杯中4...
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自制藍莓芒果裱花蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制藍莓芒果裱花蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘自制藍莓芒果裱花蛋糕的時候,我是用機器打發的奶油。然後繼續打發到硬。。硬的用來夾心。抹面有三層。第一層封住蛋糕屑。用硬奶油。第二層用偏軟的奶油抹面。最後一層稀奶油抹光滑。如果做有顏色的...
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自制秋梨膏-秋梨膏
  • 自制秋梨膏-秋梨膏

  • “秋梨膏也叫雪梨膏,是一道傳統的藥膳。相傳始於唐朝。以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物,如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬製而成的藥膳飲品,臨牀上常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、...
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自制秋梨膏怎麼做-自制秋梨膏的做法
  • 自制秋梨膏怎麼做-自制秋梨膏的做法

  • “服用方法:空腹直接服用早餐時加入牛奶、豆漿中飲用。臨睡前兩勺以温開水稀釋後服用。適用人羣:梨潤肺,棗補血,姜暖胃,蜜養神,乃一道秋季滋補良品。尤其適用於抽煙喝酒又不愛喝水的人,清肺潤肺、養胃和胃。美容暖身,滋陰潤肺,通便清火,女性佳飲。”食材明細主料秋梨(5個)羅漢果(1個)白...
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自制固元膏的做法 自制固元膏--秋季潤燥型 自制固元膏怎麼做
  • 自制固元膏的做法 自制固元膏--秋季潤燥型 自制固元膏怎麼做

  • “近幾年,固元膏深受廣大人士的熱愛與追捧,它是補血培元的佳品,在馬悦凌《不生病的智慧》裏有提到,每天服用,效果會很好,裏面的紅棗補血,阿膠固血,黑芝麻、核核補腎,冰糖潤燥,固元膏的做法又非常精細,原料都需要磨成很細的粉,更易吸收,成其適合中老年婦女、白領人士及亞健康人羣。但固...
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自制阿膠膏怎麼做-自制阿膠膏的做法
  • 自制阿膠膏怎麼做-自制阿膠膏的做法

  • 食材明細主料阿膠(250克)輔料核桃(一斤)黑芝麻(4兩)枸杞(適量)桂圓(適量)大棗(半斤)原味(口味)燉(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制阿膠膏的做法步驟1、東阿阿膠,一盒16塊(4板),拿出一板(4塊),不去掉錫箔的包裝,先用錘子敲成小塊,找一個密封好的盒子,我用的樂扣的保鮮盒,撕開錫箔包裝,把碎的小塊阿膠放入盒...
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自制檸檬膏-檸檬膏
  • 自制檸檬膏-檸檬膏

  • “自己也可製作的檸檬膏,一年四季可以它衝為飲品,潤肺清熱,止咳。食材:檸檬300克、黃冰糖500克、陳皮適量。”食材明細主料檸檬(300克)輔料黃冰糖(500克)陳皮(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制檸檬膏的做法步驟1、檸檬需要用鹽搓一搓表層,清洗乾淨。切片去籽。2、隔水燉盅...
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自制奶油裱花如何做簡單又好吃
  • 自制奶油裱花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:14分鐘主料淡奶油:適量食用色素:適量輔料花瓣:適量花葉裱花嘴:適量裱花袋:適量筷子:適量具體步驟1.把淡奶油打發,不要太嫩。把裱花的材料準備好。2.如圖,這是裱玫瑰的花嘴。把裱花袋尖部用剪刀剪個小斜口。不要剪大了不...
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自制梨膏-梨膏
  • 自制梨膏-梨膏

  • “純以皇冠梨熬製,未添加其他任何成分”食材明細主料皇冠梨(約8斤)果味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制梨膏的做法步驟1、皇冠梨2、去皮3、切片4、再切絲5、切好的絲,滿滿一大盆6、我開始是按照@萬山紅大姐的方法,把梨絲放到鍋裏煮,可能我操作的不對,沒等梨煮軟,汁液都快蒸發沒...
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自制芒果花-芒果花
  • 自制芒果花-芒果花

  • 食材明細主料象牙芒果(一個)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制芒果花的做法步驟1、準備好象牙芒果一個,然後洗淨切皮2、切皮之後沿着芒果核片下芒果肉3、然後設成薄薄的芒果片4、最後將切好的芒果片捋成如圖這樣,然後慢慢捲起來,稍微整理一下就可以了5、成品欣賞!6、成品...
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自制枇杷果膏你會嗎
  • 自制枇杷果膏你會嗎

  • 現在正是枇杷成熟的季節,水果店都擺上了飽滿誘人的枇杷果,枇杷的果肉酸酸甜甜,把它做成枇杷果膏你會嗎?其實枇杷不只是能當水果吃,它還能做成枇杷果膏哦。是不是想跟着動手嘗試一下呢?今天我們就來學習一下,枇杷果膏怎麼做好吃。一、枇杷的功效和作用功效作用枇杷為薔薇科木本植...
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自制薑糖膏怎麼做-自制薑糖膏的做法
  • 自制薑糖膏怎麼做-自制薑糖膏的做法

  • “秋天到了,給自己熬製的薑糖膏,加入紅棗,生薑,黑芝麻,枸杞,桂圓肉,我用的九吉公古法老紅糖,可以瞭解一下。生薑用榨汁機打過了,這樣做淡了生薑的辣味,沖水喝香極了,最主要所有食材自己看得見,更具有温補氣血的效果。我的電話13995401803,可以電話號碼加我微信”食材明細主料九吉公紅...
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