萬聖節蜘蛛小精靈的做法 萬聖節之黑芝麻球——蜘蛛&小精靈 萬聖節蜘蛛小精靈怎麼做

“每年的11月1日是西方的萬聖節，雖然不是我們的節日，但小朋友有了可以理直氣壯吃糖果的理由了——不給糖果就搗蛋，為了迎合節日的氛圍，做一款可愛的萬聖節食物吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萬聖節蜘蛛小精靈的做法步驟

• 1、將小麥胚芽，低筋麪粉，奶粉和糖混合在一起，攪拌均勻，

• 2、雞蛋蛋白與蛋黃分離，2個雞蛋大約就是60克蛋白，

• 3、將蛋白加入混合粉中，

• 4、帶上一次性手套將其和成團，

• 5、分成10克一個小球球，

• 6、紅豆沙也分成10克一個小圓球，

• 7、將小麥胚芽麪糰按扁包住紅豆沙，用來做蜘蛛的頭和小精靈，

• 8、將兩個小麥胚芽麪糰混合在一起，按扁包住兩個紅豆沙團，這個用來做蜘蛛的身體，

• 9、將大小兩個麪糰粘在一起，再放到黑芝麻裏滾一圈，粘滿黑芝麻

• 10、把其放在烤盤裏，再把剩餘的都包好，

• 11、烤箱預熱，下層，上下火，150度，烤20分鐘左右，

• 12、巧克力隔水軟化

• 13、油紙折成一個三角形的小包，把軟化好的巧克力放在裏面，前端剪開一個小口

• 14、把巧克力擠在乾淨的油紙上，形狀如圖，做蜘蛛的腳，

• 15、小圓球上用沙拉醬擠上兩個眼睛，中間用巧克力點睛，小精靈就做好了，

• 16、按圖把蜘蛛組裝好，就完成了。

小竅門

如果黑芝麻不好粘到上面，可以在表面刷少許蛋液哦。