當前位置:味味甜 >

關於紫薯雙色土司怎麼做好吃的餐飲百科

紫薯雙色土司怎麼做-紫薯雙色土司的做法
  • 紫薯雙色土司怎麼做-紫薯雙色土司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(510克)紫薯泥(90克)鮮奶(285克)雞蛋(2個)輔料酵母(10克)黃油(50克)配料白糖(40克)精鹽(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色土司的做法步驟1、高筋麪粉280克、鮮奶145、雞蛋1個、白糖20克、精鹽4克、酵母5克倒入麪包桶。2、一個甜麪包的攪拌時間,加入黃...
  • 11767
波蘭種紫薯雙色吐司怎麼做-波蘭種紫薯雙色吐司的做法
  • 波蘭種紫薯雙色吐司怎麼做-波蘭種紫薯雙色吐司的做法

  • “連着兩天用波蘭種做吐司了。昨天做了個傳統造型的450克原味吐司,今天用同樣的配方又做了一個圓柱形雙色吐司。天下沒有完全一樣的雞蛋,所以在雞蛋和水量上跟昨天的有所不同;又因為今天的吐司用到了自制的紫薯粉,又加了點涼水將其調成糊使用,所以總體重量會多一些。自制紫薯...
  • 28897
雙色土司的做法 德普烤箱食譜——雙色土司 雙色土司怎麼做
  • 雙色土司的做法 德普烤箱食譜——雙色土司 雙色土司怎麼做

  • “美美的又好吃的~本配方為450g小模具一個,人數2——3人夠食用。”食材明細主料麪包粉(250g)牛奶(130g)黃油(30g)細糖(50g)輔料可可粉(5g)鹽(2.5g)酵母(2.5g)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙色土司的做法步驟1、合影2、將麪粉、細糖、鹽、酵母、倒至攪拌缸內,慢速很合均勻;3...
  • 22287
紫薯雙色卷怎麼做-紫薯雙色卷的做法
  • 紫薯雙色卷怎麼做-紫薯雙色卷的做法

  • “款式典型、製作簡單是本款花捲的特點,同樣的款式,同樣的食材,同樣的製作方法,由不同的人操作,會產生不同的效果,好吃才是硬道理。”食材明細主料普通麪粉(500克)紫薯(300克)酵母(5克)輔料白糖(30克)牛奶(130克(根據麪粉的吸水性及紫薯的含水量增減))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯...
  • 27728
紫薯雙色吐司的做法 盈太美食俱樂部---口感柔軟的紫薯雙色吐司 紫薯雙色吐司怎麼做
  • 紫薯雙色吐司的做法 盈太美食俱樂部---口感柔軟的紫薯雙色吐司 紫薯雙色吐司怎麼做

  • “剛換了個盈太的有刻度硅膠板,今天試試,做一份雙色吐司,紫薯是非常健康的粗糧和麪粉柔和在一起。”食材明細主料麪包粉(250克)紫薯泥(50克)黃油(25g)鹽(2克)輔料水(105克)酵母(3克)蛋液(50克)糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯雙色吐司的做法步驟1、1.紫薯麪糰:麪包粉125克,紫...
  • 16347
紫薯土司的做法 紫薯土司麪包機版 紫薯土司怎麼做
  • 紫薯土司的做法 紫薯土司麪包機版 紫薯土司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)糖(25克)鹽(2克)酵母(3克)雞蛋(54克)牛奶(80克)橄欖油(15克)餡料熟紫薯(80克)牛奶(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯土司的做法步驟1、後油法揉至出膜2、收圓入盆3、基礎發酵至2到3倍大4、發酵過程準備紫薯餡,將紫薯蒸熟後取80克,加入20克牛奶,用勺子碾壓...
  • 22349
雙色土司怎麼做-雙色土司的做法
  • 雙色土司怎麼做-雙色土司的做法

  • “喜歡土司,喜歡它柔軟的質感,綿軟的口感,用手撕着吃的感覺,還喜歡它百搭的做法和吃法。每次給媽媽送去土司,媽媽都會高興的接過去,順手撕一塊放進嘴裏,連連説:好吃,我就喜歡吃這樣的,軟軟的,味道也很正。如今,土司已然成了我家的早餐主食了。”食材明細主麪糰麪包粉(120克)奶粉(40克)可...
  • 11664
雙色紫薯戚風怎麼做-雙色紫薯戚風的做法
  • 雙色紫薯戚風怎麼做-雙色紫薯戚風的做法

  • “今天的這款蛋糕我特地還加入了紫薯粉,營養更加一級棒,顏值好,而且多吃還不會長肉的,因為紫薯有減肥的功效呢,不信?你試過就知道了。”食材明細主料龍魚蛋糕用小麥粉(50克)雞蛋(2個)糖(50克)玉米油(30克)牛奶(30克)輔料紫薯粉(4克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色紫薯戚風的做法步...
  • 7422
紫薯雙色花捲怎麼做-紫薯雙色花捲的做法
  • 紫薯雙色花捲怎麼做-紫薯雙色花捲的做法

  • “一款典型的中式麪點,各家都在製作,如果説特色,那就是各家有各家的招兒了,好吃才是硬道理。一樣的東西,不同人製作,會有不同的結果,自己喜歡就好。”食材明細主料麪粉(400克)紫薯(150克)輔料酵粉(適量)食用鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色花捲的做法步驟1、紫薯蒸熟...
  • 20490
紫薯土司的做法 17小時中種的紫薯土司 紫薯土司怎麼做
  • 紫薯土司的做法 17小時中種的紫薯土司 紫薯土司怎麼做

  • “因為喜歡北海道,家裏又沒有淡奶油,所以私自改配方,大家不要學我。我也不經常烘焙,但是還愛亂改。家裏有煉乳,煉乳香甜好吃。所以就用它代替了。煉乳濃稠,有私自添加了水,金像粉特吃水。家裏還有半個紫薯,想起自由女神的那個紫薯麪包了,紫薯就是讓人驚豔,但是她的配方面粉量大。我...
  • 21691
雙色土豆紫薯餅如何做簡單又好吃
  • 雙色土豆紫薯餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:一個紫薯:一個輔料雞精:適量鹽:適量牛奶:適量雞蛋:適量具體步驟1.紫薯,土豆蒸熟2.糯米粉加雞蛋,牛奶,雞精,鹽攪拌,不要太稀3.紫薯,土豆捏碎,分別和攪拌好的糯米粉搓勻,不沾手就好4.捏形狀,煮,炸都可以,小火...
  • 8882
紫薯雙色湯圓的做法 美麗心情*紫薯雙色湯圓 紫薯雙色湯圓怎麼做
  • 紫薯雙色湯圓的做法 美麗心情*紫薯雙色湯圓 紫薯雙色湯圓怎麼做

  • “很喜歡紫薯,因為它那優雅的紫色,更因為它的味道甜糯,還有它富含硒元素和花青素,能清除體內自由基,抗衰老!其他諸如潤腸通便、消脂減肥的作用就不用説了,大家都知道的。這次買的紫薯還是不怎麼紫,不知道是不是和成面就是這種顏色的。材料:紫薯泥適量,糯米粉適量,紅豆沙適量。步驟:1...
  • 23380
紫薯雙色饅頭的做法 【山東】紫薯雙色饅頭 紫薯雙色饅頭怎麼做
  • 紫薯雙色饅頭的做法 【山東】紫薯雙色饅頭 紫薯雙色饅頭怎麼做

  • “兒子不喜歡吃饅頭,就想辦法做一些花樣饅頭,小傢伙看見漂亮的饅頭,很有興趣,很給面子吃了兩個。O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麪粉(3碗)輔料紫薯(2個)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色饅頭的做法步驟1、紫薯煮熟去皮壓成泥2、取一半面粉放入盆中,加入一半酵母粉...
  • 32290
雙色吐司的做法 雙色土司 雙色吐司怎麼做
  • 雙色吐司的做法 雙色土司 雙色吐司怎麼做

  • “經常食用有着健脾益胃等功效的南瓜,也做過南瓜土司,是將南瓜與麪粉和在一起發酵。這次改了做法,和成南瓜麪糰與高筋粉面團兩種麪糰,發酵後擀成顏色不同的兩張面片,相疊捲起放入土司盒中,烘培後切片享用。製作過程稍微麻煩一點點,但土司切片後,視覺上有了與以往土司的不同,炎熱的...
  • 27310
雙色全麥紫薯吐司怎麼做-雙色全麥紫薯吐司的做法
  • 雙色全麥紫薯吐司怎麼做-雙色全麥紫薯吐司的做法

  • “孩子喜歡吃紫薯麪包,這段時間磕麪包比較多,雖然還不會變很多花樣,但磕着磕着越來越有感覺,因此,也練就了我一次做兩個麪包的本事。成品圖和過程圖是分兩次拍的,菜譜裏是一個麪包的分量哦!依舊是一次發酵,好省事兒噠,呵呵~”食材明細主料麪包粉(300g(其中全麥粉150g))奶(130g)糖(50g)黃油...
  • 21562
紫甘藍雙色土司怎麼做-紫甘藍雙色土司的做法
  • 紫甘藍雙色土司怎麼做-紫甘藍雙色土司的做法

  • 食材明細主料麪包粉(300g)玉米油(40g)糖(60g)輔料酵母粉(4g)紫甘藍(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍雙色土司的做法步驟1、紫麪糰:紫甘藍榨成汁加150g麪包粉、2g酵母粉、糖30g、玉米油20g、鹽1g和成紫麪糰餳發至2倍大小2、白麪團:150g麪包粉、20g玉米油、30g糖、2g酵...
  • 10928
雙色紫薯飯糰怎麼做-雙色紫薯飯糰的做法
  • 雙色紫薯飯糰怎麼做-雙色紫薯飯糰的做法

  • “早餐飯糰結合紫薯,顏色美美的,看着都有食慾了呢!”食材明細主料紫薯(1個)米飯(50克)黑芝麻(2克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色紫薯飯糰的做法步驟1、紫薯洗淨(實際用量是一個。忘拍照了,就用上次做紫薯泥的照片代替了。可以參考我之前發的菜譜)2、對切,放入蒸鍋蒸熟,入皮裝入...
  • 9156
雙色紫薯吐司怎麼做-雙色紫薯吐司的做法
  • 雙色紫薯吐司怎麼做-雙色紫薯吐司的做法

  • 食材明細白麪團麪粉(300克)酵母(3克)牛奶(180克)白糖(30克)黃油(28克)紫薯麪糰麪粉(250克)紫薯泥(100克)牛奶(100克)白糖(15克)酵母(2.5克)黃油(21克)調料蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色紫薯吐司的做法步驟1、揉一個紫薯麪糰放入温暖處發酵至二倍大。2、揉一個白麪團發酵至兩倍...
  • 12393
土司紫薯雙拼怎麼做-土司紫薯雙拼的做法
  • 土司紫薯雙拼怎麼做-土司紫薯雙拼的做法

  • “生活是一件嚴肅而又慵懶的事情,生活有很多驚喜,它來源於你的熱愛,就如食物,它跟你的戀人一樣,唯有真心與用心烹製,才會有齒間留香的餘味。小編是個粗線條的人,但唯有對食物,卻細心備至,就如小編的閨蜜説,好看的,自然就會覺得好吃,即使味道跟普通的一般,但它的賣相也會增加很多種味道...
  • 11802
紫薯土豆雙色球如何做簡單又好吃
  • 紫薯土豆雙色球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:4個輔料牛奶:20雞汁濃湯寶:/2塊具體步驟1.土豆、紫薯洗淨,帶皮蒸熟,我是用的高壓鍋,省時省火。2.利用蒸土豆、紫薯的時間,把培根肉切成一釐米見方的小肉塊,喜歡吃肉的多放點,炒鍋加熱放入黃油,油化了放入培根...
  • 7171
紫薯菠菜吐司的做法 蔬菜雙色吐司~紫薯菠菜吐司 紫薯菠菜吐司怎麼做
  • 紫薯菠菜吐司的做法 蔬菜雙色吐司~紫薯菠菜吐司 紫薯菠菜吐司怎麼做

  • “春天本色就是綠色看到這幾張主圖是不是美呆了了,流口水呢!寶貝這兩天就吵着吃麪包片,把他送學校回來在超市買的菠菜,昨天蒸的紫薯,把它倆結合肯定相當漂亮了,營養也是棒棒滴!看到圖片是不是就有趕緊做起來的衝動呢!”食材明細主料高粉(180克(綠))中筋粉(100克(綠))菠菜汁(160克(綠))輔料紫...
  • 23951
紫薯雙色吐司怎麼做-紫薯雙色吐司的做法
  • 紫薯雙色吐司怎麼做-紫薯雙色吐司的做法

  • “一直很喜歡紫色,紫色代表浪漫、神祕、高貴,有特色,陽光,因為它有內涵,很與眾不同,愛它的人可以説都很深沉。喜歡紫色的人總在努力做地比現有的更好,做一款浪漫紫薯吐司代表我對紫色的迷戀”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(120g)黃油(30g)酵母(3g)雞蛋(30g)細砂糖(40g)鹽(3g)紫薯麪糰熟紫...
  • 9354
紫薯土司的做法 美味早點-----紫薯土司 紫薯土司怎麼做
  • 紫薯土司的做法 美味早點-----紫薯土司 紫薯土司怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(去皮後約130g)牛奶(70ml)無鹽黃油(10g)高筋麪粉(250g)乾酵母(3.5g)鹽(5g)砂糖(40g)水(100ml)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯土司的做法步驟1、取電壓力鍋放入專用蒸板後將洗淨的紫薯放在上面2、蓋上鍋蓋後,選擇高壓十五分鐘3、電壓力鍋自動泄壓後,開蓋等紫薯涼一...
  • 5558
紫薯土司怎麼做-紫薯土司的做法
  • 紫薯土司怎麼做-紫薯土司的做法

  • “那日,做了南瓜雙色土司,土司切片後的祥雲花紋家中食客非常喜歡。既然他們喜歡,就再次做。這次用紫薯泥和麪,紫色麪糰與白色麪糰形成的祥雲花紋,彰顯了紫色的優雅與温馨,也是一款好吃好看的土司。”食材明細主料高筋粉(260g)牛奶(140ml)白糖(30g)紫薯(100g)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)酵母...
  • 14432
紫薯雙色吐司如何做簡單又好吃
  • 紫薯雙色吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:260水:120酵母:4檸檬汁:10輔料具體步驟1.除黃油外材料揉成團,加入黃油揉到完全階段,基礎發酵。2.基礎發酵結束後,兩種麪糰分別分成2份,排氣滾圓,鬆弛15分鐘。3.鬆弛後的麪糰擀成橢圓形,再將四角拉出成長方形,寬...
  • 7007
專題