壓力鍋版焗鴨腿如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

壓力鍋版焗鴨腿是一種營養美味的食物，主要原料為鴨腿、配料，鴨腿不僅肉質鮮嫩可口，還含有豐富的蛋白質和脂肪酸，易於人體吸收利用，營養價值很高，經過高壓鍋烹調過的鴨腿更是鮮嫩無比，入口即化，味道獨特，這是一道營養美味的食物。

主料

鴨腿 ：2只

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
燒烤調料 ：適量
葱薑蒜 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.鴨腿兩隻用水浸泡至少半個小時，完全去除血末

2.用牙籤紮上小洞以便入味

3.用鹽抹遍鴨腿

4.倒入燒烤調料

5.加入適量蠔油，白糖，生抽，料酒用手給鴨腿做個按摩更入味，最後放入姜和蒜醃製3個小時以上

6.把葱段放入電壓力鍋底部

7.把醃製好的鴨腿放在葱段上

8.把醃漬鴨腿的料汁也倒入電壓力鍋中

9.蓋好壓力鍋，選定食材“雞鴨類”，按下“開始”電壓力鍋進入烹飪狀態

10.香噴噴的鴨腿出鍋了

烹飪技巧

鴨腿要事先泡好，完全去除血末，這樣做出來的鴨肉口感才醇香。