- 食材明細主料糯米(適量)臘腸(1條)輔料紅豆(適量)芸豆(適量)調料生抽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣臘腸粽的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,加水泡三個小時。紅豆芸豆浸泡一天。2、將浸泡的水瀝出,倒入紅豆芸豆,放入適量生抽拌勻。3、粽葉捲成漏斗狀,舀入一勺糯米,用勺子壓緊,放入...
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- 食材明細主料泰國香糯米(適量)臘腸(適量)香菇(適量)去皮綠豆(適量)海米(適量)花生(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糯臘腸海米粽的做法步驟1、準備糯米清洗乾淨之後泡過夜早上瀝乾水份加鹽拌均勻味道。2、準備去皮綠豆清洗乾淨之後泡過夜。3、...
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- “各類粽子品種繁多,我花魚兒家也是哦!老公愛吃甜的,兒子喜歡吃鹹的、麻辣的,兒子偶爾也會來吃吃甜的粽子,我保持中立,可所謂是舌尖上的美食啊。。。”食材明細主料毛豆(260克)麻辣香腸(2根)糯米(600克)輔料醬油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛豆麻辣香腸糯米粽的做法...
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- “臘鴨的營養價值與功效鴨肉具有滋陰補虛、補血行水等功效。鴨肉有滋陰補虛的作用,鴨肉性質略寒,因此可以滋陰補虛,清理體內的熱毒,食用後清熱去火,適合那些陰虛內熱的人食用。另外鴨肉還可以補血行水、養胃生津,可以提高人體脾胃功能,預防脾虛泄瀉,能緩解人體的消化不良。麻辣臘...
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- 食材明細主料臘肥腸(適量)酸辣椒(適量)大蒜(適量)芹菜(適量)紅辣椒(適量)輔料生抽(適量)十三香(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣臘肥腸的做法步驟1、食材;2、臘腸切塊,大蒜芹菜切段,切點辣椒丁,3、將辣椒炒香,4、放進臘腸炒勻,5、翻炒片刻,6、放進酸辣椒,7、炒入味,將酸辣味...
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- “一直都愛吃媽媽做的香腸,每年一到臘月媽媽就會做各種口味的香腸,五香的、麻辣的、廣式的,不過後來就只做麻辣口味的,因為全家人都是愛吃這一種。風乾的香腸上籠蒸熟後切成小段,香噴噴、油滋滋、又麻又辣,那味道那人口水直流。”食材明細主料豬前腿肉(5000克)麻辣香腸料(300g)輔料...
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- 食材明細主料糯米(650克)毛豆肉(適量)麻辣香腸(2根)輔料粽葉(數十張)棉線(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛豆麻辣香腸糯米粽的做法步驟1、食材:糯米。2、毛豆肉。3、麻辣香腸。4、粽葉。5、棉線。6、將麻辣香腸拆開包裝,取出兩根清洗一下。7、放在案板上...
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- “這種蘑菇東北叫松蘑,雲南叫牛肝菌,我們當地叫“nian~wo~er”。網購了東北的野生幹松蘑,太難清洗啦,跟臘兔肉和麻辣腸一起炒吧。”食材明細主料松蘑(適量)臘兔肉(60g)辣腸(幾片)輔料食用油(半匙)調料葱(小許)食鹽(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘兔辣腸炒松蘑的做法步驟1...
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- “醃製臘魚🐠是一個漫長的過程,需要半個月,臘魚肉味道鹹香,有嚼頭,我們這邊逢年過節必須有的菜,現在正是做臘魚的時候,我也準備做一點了!”食材明細主料白鰱魚(適量)鹽(適量)輔料花椒(適量)紅曲(適量)辣椒(適量)料酒(適量)醬油(適量)麻辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)麻辣臘魚的做法步驟1、魚處...
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- “朋友送的麻辣腸,我覺得調好味道的臘腸用來炒菜最好了。正好還有一棵黃金白菜,就一起炒了,金黃的白菜搭配紅紅的臘腸,既養眼又美味。”食材明細主料黃金白菜(幾片)臘腸(1根)輔料食用油(半匙)香菜(1棵)調料食鹽(1g)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣臘腸炒黃金白菜的做法步驟1、白...
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- 食材明細主料前腿肉(10斤)輔料鹽(100g)十三香(45g)姜粉(15g)辣椒粉(200g)花椒粉(50g)白糖(15g)白酒(100g)麻辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)普通(難度)麻辣香腸的做法步驟1、幹辣椒小火炒變色,放涼,用攪拌機磨成辣椒粉。2、花椒小火炒變色,放涼,用料理機磨成花椒粉。3、姜粉,姜曬乾磨成粉。4、鹽漬腸衣,來自...
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- “這款麻辣臘腸,香辣開胃,配米飯不能再合適了,分享給無辣不歡的你快來試試。”食材明細主料麻辣臘腸(80g)蒜薹(250g)輔料醬油(適量)鹽(適量)葱薑蒜(等適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣臘腸炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹切小段。2、臘腸切片。3、炒鍋油熱,放入臘腸翻炒。4、放入葱...
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- 食材明細主料臘腸(適量)雞蛋(適量)辣椒(適量)葱花(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸辣椒煎蛋的做法步驟1、辣椒。2、臘腸。3、雞蛋打散。4、辣椒切碎。5、臘腸切碎。6、葱花。7、辣椒放入蛋液。8、葱花放入後加入適量鹽拌勻。9、鍋子燒熱放入臘腸。10、臘腸...
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- 食材明細主料豬肉(1000克)麻椒(適量)花椒(適量)水(適量)鹽(適量)輔料醬油(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣腸的做法步驟1、豬肉切成一釐米見方的肉丁,備用2、將花椒,麻椒炒熟,打成面3、將花椒,麻椒面和醬油,辣椒麪,水鹽放入肉丁中拌勻,醃製一天一夜以便入味4、買來的腸衣套在漏斗...
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- “辣白菜營養豐富,除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2外,尚含豐富的維生素。尤其是經發酵之後產生了乳酸菌。1、辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物,能促進維生素C和維生素B的吸收。2、辣白菜的原材料本身含有大量的纖維素,可...
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- “去年春節前,成都的朋友給我寄來一紙箱的臘腸,麻辣味的,超級好吃,尤其下飯,老公喝酒也拿來當下酒菜,今年打算自己動手做一次。趕着週末向遠在成都的朋友請教,沒想到這只是個吃貨,朋友的媽媽才是高手,於是虛心討教,聊了半個多小時,終於得阿姨真傳。去年寄給我的就是阿姨的手藝,那麻味...
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- 食材明細主料廣味臘肉(適量)麻香臘腸(一條)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)廣味臘肉拼麻香臘腸的做法步驟1、臘肉,臘腸放入熱水中清洗一下。2、放入盤裏,入蒸鍋蒸熟15分鐘。3、蒸熟後稍微放涼。4、切片裝盤上桌。5、成品圖。6、成品圖。...
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- “昨天包的粽子,用新鮮豌豆和臘腸包的粽子,話説真心的好吃,一點都不油膩,包的迷你型的尖角粽,適合小孩子和老人吃,一次吃上小小的一個,既解饞了又不會傷胃口!這個臘腸粽子又是我家那饞小子喜歡的,吃了排骨粽子,吃臘腸粽子,那八寶粽子就不想吃了,還直嚷嚷着下次再包也還包這兩種,其他的...
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- “在記憶裏,爸爸和我們最愛吃的就是媽媽包的臘腸粽子,每年端午,媽媽都會包上好多粽子,然後煮出來放在涼水裏冰一冰,取出來吃的時候蘸着香香的花生碎,那個滿嘴香噴噴的味道至今記憶尤深。現在媽媽老了,很少包粽子了,估計爸爸早就饞那一口了,包好粽子回家看看去。本菜譜裏的這款粽子...
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- “沒有臘腸那樣有嚼勁,但是從製作到吃的時間大大的縮短了。”食材明細主料豬肉餡(1斤)腸衣(1米)輔料鹽(6克)醬油(1小勺)料酒(3湯勺)十三香(1克)白胡椒粉(4克)辣椒粉(4克)糖(3克)薑末(少許)澱粉(2湯勺)大料(1顆)麻辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣腸的做法步驟1、豬肉餡加除大料以外的所有調料...
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- 食材明細主料鴨腸(一斤)芝麻(一小把)輔料茴香(適量)葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)姜(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨腸的做法步驟1、鴨腸洗淨瀝水(PS鴨腸一定要清晰乾淨~用醋~用麪粉~用鹽~反覆洗)2、鴨腸放在鍋裏~倒入和鴨腸齊平的水~煮開3、倒掉第一鍋的水~洗淨鴨腸~瀝水4...
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- “一款簡單的家常菜。”食材明細主料廣式臘腸(2根)輔料辣椒(200g)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒臘腸的做法步驟1、將臘腸斜刀切成片。2、辣椒去蒂去籽,清洗乾淨,改刀備用。3、炒鍋放油燒熱,放入臘腸,輕煸出油。4、放入辣椒,翻炒片刻。5、待辣...
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- “家裏還有半包辣臘腸,怎麼給消滅呢,想想還是炒菜吃了吧,上次蒸的忒鹹了……”食材明細主料青椒(適量)黃燈籠椒(適量)胡蘿蔔(適量)辣臘腸(適量)輔料葱油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)繽紛辣臘腸的做法步驟1、黃燈籠椒、青椒和胡蘿蔔切片;2、臘腸切稍厚片,可多次換水浸...
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- 食材明細主料黑米(適量)糯米(適量)臘腸(適量)鹽蛋黃(適量)輔料豌豆(少許)玉米(少許)火腿腸(少許)生抽(少許)花生米(少許)老抽(少許)十三香(少許)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑米臘腸粽子的做法步驟1、黑米糯米花生頭天晚上提前泡發好,幹粽葉放入開水中煮一會再泡好,臘腸臘肉切丁...
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- “米媽是比較喜歡吃鹹粽的,過年那會兒,多弄了些香腸,也就是準備着這個時候包粽子用的。香腸特別的香味兒合着新鮮蘆葦葉子的香味兒,真好吃。米媽原本不會包粽子,第一次包的時候還包成了小三角,今天這個龍舟粽也是第一次包,還不錯,算是包成了。其實包粽子跟包餃子一樣,沒有什麼固定...
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