麪包配蟹肉生菜沙拉的做法 【西式】全麥麪包配蟹肉生菜沙拉 麪包配蟹肉生菜沙拉怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麪包配蟹肉生菜沙拉的做法步驟

• 1、把所有材料放入麪包機裏開始和麪

• 2、2個和麪程序後，麪糰揉至完全階段

• 3、啟動發酵程序，發至兩倍大後提前結束，大概用了45分鐘

• 4、取出麪糰壓扁排氣後再次揉圓鬆弛一會

• 5、把麪糰擀成長方形

• 6、捲成條狀

• 7、放入烤箱二次發酵

• 8、烤箱預熱後，160度烤20分鐘即可

• 9、冷卻後切成小塊密封保存

• 10、麪包蟹放入鍋中重新煮開

• 11、冷卻後剝殼取肉

• 12、球生菜切成絲

• 13、把生菜絲放入蟹肉碗裏，加入適量千島醬拌勻

• 14、麪包對半切開抹上黃油放入烤箱表面烤脆

• 15、取出烤好的麪包

• 16、配上蟹肉生菜沙拉即可享用

小竅門

沙拉里的材料自己調整，比如不用蟹肉可以用油浸的金槍魚