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關於香辣羊脊骨的家常做法的餐飲百科

香辣羊脊骨怎麼做-香辣羊脊骨的做法
  • 香辣羊脊骨怎麼做-香辣羊脊骨的做法

  • “香辣入味兒,軟爛脱骨。”食材明細主料羊脊骨(適量)調料花生油(適量)姜葱(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(一小段)孜然粒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)火鍋底料(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣羊脊骨的做法步驟1、羊脊骨清水浸泡2個小時。2、洗淨控水。3、冷水下鍋。...
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胡蘿蔔山藥羊脊骨湯怎麼做-胡蘿蔔山藥羊脊骨湯的做法
  • 胡蘿蔔山藥羊脊骨湯怎麼做-胡蘿蔔山藥羊脊骨湯的做法

  • “湯白不油,山藥和胡蘿蔔軟糯,今日大雪,來上一碗,渾身暖暖的,舒服極了。”食材明細主料帶肉羊脊骨(適量)胡蘿蔔(一個)山藥(兩根)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔山藥羊脊骨湯的做法步驟1、新鮮羊脊骨(帶肉)適量。2、清水浸泡一夜。期間換幾次水...
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韓式脊骨火鍋脊骨怎麼做-韓式脊骨火鍋脊骨的做法
  • 韓式脊骨火鍋脊骨怎麼做-韓式脊骨火鍋脊骨的做法

  • “在城陽有家不錯的脊骨火鍋店,去吃過幾次,還不錯,想帶老爸老媽去,可他們很節儉嫌出去吃飯不實惠,所以我決定自己嘗試做,結果非常成功!”食材明細主料脊骨(6塊)輔料土豆(適量)胡蘿蔔碎(適量)辣白菜(適量)茼蒿(適量)各式丸子(適量)凍豆腐(適量)金針菇(適量)平菇(適量)粉條(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(...
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蒜香醬脊骨怎麼做-蒜香醬脊骨的做法
  • 蒜香醬脊骨怎麼做-蒜香醬脊骨的做法

  • “這道菜前兩步忘記拍照了,所以過程會寫的詳細點。嘿嘿,大家見諒啊!”食材明細主料脊骨(我是用了一斤)蒜(適量)輔料糖(適量)薑絲(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒(適量)蠔油(適量)八角(適量)五香粉(適量)食用油(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香醬脊骨的做法步驟1、提前一天把脊骨...
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香燒脊骨怎麼做-香燒脊骨的做法
  • 香燒脊骨怎麼做-香燒脊骨的做法

  • “豬脊骨具有益腎、填精、健腦等功效。豬脊骨是一種營養價值非常豐富的食物,含有蛋白質、鋅離子、鈣離子等營養物質,裏面還含有大量的DNA。適當地吃一些豬脊骨可以起到營養神經,增強記憶力的作用,不但可以增強人體的免疫力,還可以改善腎功能。另外,還可以用於輔助治療老年痴呆...
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香菇蓮藕脊骨湯怎麼做-香菇蓮藕脊骨湯的做法
  • 香菇蓮藕脊骨湯怎麼做-香菇蓮藕脊骨湯的做法

  • “幹香菇浸發後燉湯,可以使湯水味道鮮美,香菇肉厚柔嫩,具有獨特的鮮香並帶有一絲甜味。都知道香菇營養價值高,今天搭配蓮藕和脊骨燉湯,蓮藕微甜軟糯,含有鐵鈣等微量元素,葷素搭的剛剛好,且營養豐富。”食材明細主料脊骨(2塊)蓮藕(400g)香菇(8-10個)輔料鹽(適量)香菜(一小把)生薑(一小塊)清淡(...
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羊脊骨清湯怎麼做-羊脊骨清湯的做法
  • 羊脊骨清湯怎麼做-羊脊骨清湯的做法

  • “湯白不油膩。”食材明細主料羊脊骨(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)香菜(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊脊骨清湯的做法步驟1、羊脊骨適量。2、清水浸泡一夜。中間換兩三次水。3、冷水下鍋。4、水開多燉一會兒,能燉出更多血沫兒。5、撈出洗淨浮沫兒...
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香辣裏脊怎麼做-香辣裏脊的做法
  • 香辣裏脊怎麼做-香辣裏脊的做法

  • “平時大多數時候都是用裏脊肉來做糖醋里脊,今天換成了香辣的做法味道更贊!”食材明細主料豬裏脊肉(400克)雞蛋(一個)輔料熟白芝麻(10克)辣椒粉(10克)豆瓣醬(15克(一茶匙半))料酒(兩茶匙)生抽(半茶匙)生粉(半茶匙)雞粉(三分之一茶匙)姜(一小塊)花椒(十五粒)蒜(六瓣)葱(三根)食用油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口...
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家常軟炸裏脊怎麼做-家常軟炸裏脊的做法
  • 家常軟炸裏脊怎麼做-家常軟炸裏脊的做法

  • “兒時的味道”食材明細主料豬裏脊(200克)輔料料酒(適量)黑胡椒(適量)孜然粉(適量)糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)芝麻(適量)五香粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常軟炸裏脊的做法步驟1、豬裏脊切細條用料酒,鹽,五香粉醃製十分鐘2、用雞蛋一個澱粉適量將肉裹住,撒黑胡椒和糖攪拌均勻3...
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麻辣羊龍骨怎麼做-麻辣羊龍骨的做法
  • 麻辣羊龍骨怎麼做-麻辣羊龍骨的做法

  • “羊龍骨就是羊大梁,因其形狀酷似蠍子,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋,味道鮮美。羊蠍子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質。易於吸收,有滋陰補腎,養顏壯陽功效。從營養角度看,羊龍骨具有滋陰清熱,養肝明目,補鈣益氣,強身壯體之功效。其次,羊龍骨有“補鈣之王”的美譽。羊龍...
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香辣烤裏脊的做法 烤箱版—香辣烤裏脊 香辣烤裏脊怎麼做
  • 香辣烤裏脊的做法 烤箱版—香辣烤裏脊 香辣烤裏脊怎麼做

  • “家裏新購入小烤箱,初試身手,香辣烤裏脊。超級好吃啊。。。。大家都試試吧。”食材明細主料豬裏脊(適量)青椒(適量)紅椒(適量)蒜末(適量)輔料鹽(適量)孜然(適量)薑絲(適量)糖(適量)雞精(適量)醬油(適量)生抽(適量)食用油(適量)辣椒粉(適量)椒鹽(適量)五香粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣烤...
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香辣羊脊骨火鍋怎麼做-香辣羊脊骨火鍋的做法
  • 香辣羊脊骨火鍋怎麼做-香辣羊脊骨火鍋的做法

  • “羊脊骨不僅營養價值高,而且還含有大量的鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營養成分,能禦寒保暖、健身壯體、增強自身免疫力。同時羊脊骨還有“補鈣之王”的美譽。用羊脊骨熬出的湯,營養價值很高。養顏又健胃。骨髓為補腦佳品,而羊骨髓又被譽為美食中的“腦白金”。香辣羊脊...
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家常糖醋里脊怎麼做-家常糖醋里脊的做法
  • 家常糖醋里脊怎麼做-家常糖醋里脊的做法

  • 食材明細主料裏脊(30g)輔料芝麻(適量)葱花(適量)番茄醬(四湯匙)糖(一湯匙)醋(兩湯匙)生粉(三湯匙)麪粉(一湯匙)泡打粉(1/3小勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常糖醋里脊的做法步驟1、裏脊切粗條,加鹽,雞精用手抓勻。2、加入少量生粉,繼續抓勻。3、麪粉,生粉,泡打粉加水調成稀糊。4、加入一...
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醬羊脊骨怎麼做-醬羊脊骨的做法
  • 醬羊脊骨怎麼做-醬羊脊骨的做法

  • “非常好吃醬羊脊骨,骨頭醬着吃是極品哈哈。”食材明細主料羊脊骨(2斤)輔料大料(一個)幹辣椒(兩個)茴香(少量)葱段(適量)胡椒粉(少量)生抽(兩勺)東北大醬(一勺)鹽(少量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬羊脊骨的做法步驟1、羊骨頭2、水開下鍋,超出血末3、血末出來就把骨頭撈出來4、大勺加...
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家庭版清香羊脊骨如何做簡單又好吃
  • 家庭版清香羊脊骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊脊骨:1000葱:一根姜:一塊蒜:4~5個小茴香,花椒:適量輔料具體步驟1.將羊脊骨冼淨放入高壓鍋中,放入涼水,煮開去除血沫!2.準備好調料,葱薑蒜,小茴香,花椒調料盒,適量小幹辣椒!3.將葱薑蒜、調料盒等一起放入鍋中,在放...
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醬香豬脊骨怎麼做-醬香豬脊骨的做法
  • 醬香豬脊骨怎麼做-醬香豬脊骨的做法

  • “逢年過節,家家户户烀骨頭,前幾天和大家一起分享了一種醬大骨的方法,主要是熬糖,上糖色,今天,再和大家分享另外一種用黃豆醬製作的醬骨頭方法,別具一格的醬香味道,希望大家喜歡:”食材明細主料豬脊骨(400克)輔料黃豆醬(2勺)生抽(2勺)老抽(2勺)香葉(2片)葱(2段)姜(適量)鹽(適量)八角(1個)桂皮(1個)醬香...
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羊脊骨燉大白菜怎麼做-羊脊骨燉大白菜的做法
  • 羊脊骨燉大白菜怎麼做-羊脊骨燉大白菜的做法

  • “湯白,清爽不膩,白菜軟爛。”食材明細主料大白菜(適量)羊脊骨清湯(適量)輔料葱薑蒜(適量)玉米油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)枸杞(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊脊骨燉大白菜的做法步驟1、白菜葉洗淨切大片。2、枸杞洗一下備用。3、燉好的羊脊骨清湯。4、砂...
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濃香脊骨燴酸菜怎麼做-濃香脊骨燴酸菜的做法
  • 濃香脊骨燴酸菜怎麼做-濃香脊骨燴酸菜的做法

  • “如果説有一種菜最能代表東北,那這個菜無疑是酸菜了。每一個去了異鄉的東北人常常最思念的口味也是酸菜。我做為一個嫁到東北的南方人,剛開始對酸菜是抗拒的。可是在東北呆得越久就越來越喜歡上了這酸爽。”食材明細主料土豆(100g)脊骨(500g)酸菜(半顆)輔料料酒(適量)糖(少許)八角(3...
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紅燒豬脊骨的做法 豬脊骨包好吃家常版 紅燒豬脊骨怎麼做
  • 紅燒豬脊骨的做法 豬脊骨包好吃家常版 紅燒豬脊骨怎麼做

  • “親人們!愛吃紅燒肉的福利來啦,這是一個貫穿所有豬肉肉的做法,豬蹄,紅燒肉,豬排骨等,以上本人全部都做過的,都很好吃呢,全家老少皆宜喲~~!愛吃辣的朋友,只需加辣椒就可以了豬肉和其他動物肉一樣,含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素,優...
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香燉脊骨怎麼做-香燉脊骨的做法
  • 香燉脊骨怎麼做-香燉脊骨的做法

  • “最近喜歡燉肉,香香的真下飯”食材明細主料豬脊骨(適量)輔料香葉(兩片)桂皮(一個)八角(一枚)紅棗(一枚)料酒(四匙)醬油(兩匙)葱(一小根)姜(四片)味精(適量)糖(適量)五香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香燉脊骨的做法步驟1、備料:葱姜、香葉、桂皮、紅棗、2、醬油、料酒、糖、味精調汁3、高壓鍋加...
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香辣孜然羊骨怎麼做-香辣孜然羊骨的做法
  • 香辣孜然羊骨怎麼做-香辣孜然羊骨的做法

  • “這個羊骨是我煲湯的時候特意不要煲太久就把它撈起來用來做這道菜的。記得去東北人飯店吃飯的時候有一道菜就叫醬大骨,雖然我做這個羊骨調料與與那個大骨不同,可是那個美味真的有異曲同工之妙,個人感覺太美味。”食材明細主料羊骨(適量)輔料洋葱(適量)配料橄欖油(適量)辣椒粉(適量...
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脱骨脊骨怎麼做-脱骨脊骨的做法
  • 脱骨脊骨怎麼做-脱骨脊骨的做法

  • 食材明細主料脊骨(1000克)輔料葱(適量)調料良姜(適量)八角(2枚)花椒(適量)丁香(4個)白芷(適量)山柰(適量)生抽(3匙)老抽(2匙)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)脱骨脊骨的做法步驟1、脊骨焯水之後放入紫砂煲,加入清水。2、放入老抽。3、放入生抽。4、加入鹽。5、加入所有香料。6、高火燒開,轉自...
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家常裏脊炒麪怎麼做-家常裏脊炒麪的做法
  • 家常裏脊炒麪怎麼做-家常裏脊炒麪的做法

  • “久不久就會饞一次的炒麪。材料就是冰箱裏現有的材料,灰常簡單快手。不過我喜歡吃帶有點甜味的口感,所以除了醬油,還加了點蘇梅醬,酸酸甜甜的,更加提味。沒有的話,加點番茄醬也可以。”食材明細主料雞蛋麪(200g)黃瓜(一根)裏脊肉(適量)輔料葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)白糖(適量)胡...
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香辣燉脊骨怎麼做-香辣燉脊骨的做法
  • 香辣燉脊骨怎麼做-香辣燉脊骨的做法

  • 食材明細主料豬脊骨(適量)輔料冰糖(適量)葱末(適量)調料老抽(2勺)生抽(20克)黃酒(30克)香料小茴香(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)大葱(適量)姜(適量)香辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣燉脊骨的做法步驟1、脊骨洗淨。2、冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、洗淨浮沫。4、準備好香料。5、鍋...
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羊脊骨燒蘿蔔怎麼做-羊脊骨燒蘿蔔的做法
  • 羊脊骨燒蘿蔔怎麼做-羊脊骨燒蘿蔔的做法

  • “羊排買來,小排用來做幹炸,剩餘脊骨最好是熬湯或燒燉。看到家裏有現成的白蘿蔔,拿來一起紅燒。這次的紅燒我沒有熬糖,只用了紅燒醬油調色,上色依然很棒,味道當然不用多誇了,很棒的嘍。”食材明細主料羊脊骨(600g)白蘿蔔(500g)輔料胡椒粒(10粒)油(適量)鹽(適量)蠔油(1湯勺)紅燒醬油(2湯勺)料酒...
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