![茴香豆的做法 茴香豆--饞嘴小吃 茴香豆怎麼做]( "茴香豆的做法 茴香豆--饞嘴小吃 茴香豆怎麼做")
- “鮮蠶豆是春末夏初的一種時令菜。其營養價值很高，無論是清炒，做湯都是清香鮮美，翠綠軟嫩。在我們老家鮮蠶豆下來，家家都會做這種茴香豆，當做下酒小菜或者孩子的小零嘴，此豆豆肉熟而不腐、軟而不爛，咀嚼起來滿口生津，五香馥郁，鹹而透鮮，回味微甘。由於價廉物美，經濟實惠，也被街頭小販...
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![蠶豆炒茴香怎麼做-蠶豆炒茴香的做法]( "蠶豆炒茴香怎麼做-蠶豆炒茴香的做法")
- 食材明細主料蠶豆（400g）輔料茴香（小把）食鹽（半勺）香草（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆炒茴香的做法步驟1、準備一把茴香。2、洗淨，切段，待用。3、自己家種的蠶豆哦。4、去殼，取米，洗淨。5、鍋裏燒開水煮蠶豆，並放少許食鹽，煮至蠶豆全熟撈出。6、煮熟的蠶豆過涼水，再去一層殼。7、鍋...
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![香脆茴香炒胡豆如何做簡單又好吃]( "香脆茴香炒胡豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茴香具有健胃排氣的功效。是春天最有人氣的一道菜品。新鮮稚嫩的茴香葉。散發出屬於它特異的清香，這就是屬於自然的味道，胡豆清脆而且含有大量的蛋白質，可以作為人們的休閒食品，香脆的茴香炒胡豆一定是你不可...
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![茴香豆有哪些功效-茴香豆怎麼做好吃]( "茴香豆有哪些功效-茴香豆怎麼做好吃")
- 茴香豆是浙江紹興地區的一道特色菜餚，也是紹興酒店的常見下酒菜，其味道鹹香，嚼勁十足，受許多紹興人的喜愛。這道菜的原材料是幹蠶豆和小茴香，幹蠶豆富含大量蛋白質，可以補充人體所需營養；小茴香的清香味具有開胃健脾的作用。下面，我們就一起來看看這道菜怎麼做吧？一、茴香豆怎麼做...
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![茴香黃豆怎麼做-茴香黃豆的做法]( "茴香黃豆怎麼做-茴香黃豆的做法")
- 食材明細主料黃豆（適量）輔料茴香（適量）菜花（適量）辣椒（適量）配料八角（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香黃豆的做法步驟1、辣椒，切段。2、葱薑蒜。3、八角。4、提前泡好的豆子。5、茴香洗淨，切段。6、菜花洗淨，用清水泡20-30分鐘。7...
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![紹興茴香豆的做法 魯迅的回憶—紹興茴香豆 紹興茴香豆怎麼做]( "紹興茴香豆的做法 魯迅的回憶—紹興茴香豆 紹興茴香豆怎麼做")
- “經過魯迅先生的代言，紹興茴香豆已經成了紹興的名小吃，那咸亨酒店中的孔乙己，就算再怎麼沒錢，也要拿一錢的茴香豆，配上那醇香怡人的紹興老酒，又名紹興加飯酒，那滋味，別提有多愜意了，咱就要這小資味哈~~”食材明細主料幹蠶豆（一斤）輔料料酒（適量）十三香（適量）茴香（適量）桂皮（適量）大料（適量）胡...
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![大茴香怎麼吃-大茴香是什麼]( "大茴香怎麼吃-大茴香是什麼")
- 説到大茴香或許大家比較陌生，但一説八角茴香大家就都知道了，因為八角茴香常常在我們日常生活中被用作美味的調料，經常可以烹飪出很多有形有色的美味佳餚。八角茴香也是大家在廚房中比較喜歡的一種調料，那麼你具體知道大茴香是什麼?大茴香怎麼吃才能烹飪出美味佳餚?一、大茴香...
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![茴香嗆滷花生豆怎麼做-茴香嗆滷花生豆的做法]( "茴香嗆滷花生豆怎麼做-茴香嗆滷花生豆的做法")
- “茴香，一種有着獨特香氣的食材，香的讓人窒息，如果你喜歡便會難忘，不喜歡吃一口就受不了。茴香的個性非常鮮明啊！經常用茴香包包子，但是今天做的是用它嗆菜，這個味道一樣讓人難忘。”食材明細主料花生（半碗）黃豆（半碗）茴香（一把）輔料滷水（適量）幹辣椒（3個）香油（一小勺）鹽（一小勺）蒜末（適量）老陳...
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![茴香小肉餅的做法 香香的好吃——茴香小肉餅 茴香小肉餅怎麼做]( "茴香小肉餅的做法 香香的好吃——茴香小肉餅 茴香小肉餅怎麼做")
- “茴香因能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。小茴香的葉子也有香味，是製作包子、餃子等食品的餡料。茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在...
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![茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做]( "茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做")
- “正值蠶豆成熟之時節，有清風拂面、有花香滿徑，更有無數小巧的蔬菜成熟，簡簡單單的小菜，又養眼又養胃。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料茴香（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝去外殼，茴香洗淨。2、水開，將蠶豆下鍋焯水。3、茴香...
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![茴香餃子的做法 好吃不過-茴香餃子 茴香餃子怎麼做]( "茴香餃子的做法 好吃不過-茴香餃子 茴香餃子怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）小茴香（適量）輔料雞蛋（適量）香菇（適量）蝦皮（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香餃子的做法步驟1、餃子餡所需原料，小茴香、雞蛋、香菇、蝦皮。2、小茴香洗淨控幹水分，切末備用（切完的小茴香最好是放少許鹽把裏面的水...
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![茴香怎麼做好吃]( "茴香怎麼做好吃")
- 可炒菜，可涼拌，還可以做包子和餃子的餡料。茴香還可以做成茴香炒雞蛋，茴香水煮魚，茴香包子，茴香雞肉餅，茴香餃子，茴香面，茴香丸子等。涼拌茴香時，將茴香切好，準備好花生，切好的辣椒，將三者混合在一起。加入鹽，醋等調味品，攪拌均勻即可。...
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![茴香燜黃豆怎麼做-茴香燜黃豆的做法]( "茴香燜黃豆怎麼做-茴香燜黃豆的做法")
- “很下飯，我和老公都愛吃。”食材明細主料黃豆（250克）茴香（適量）輔料醬油（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香燜黃豆的做法步驟1、幹黃豆洗淨，控幹水分。茴香洗淨切小段備用。2、鍋中加少許油。3、放入黃豆小火慢炒。4、像炒花生米一樣，聽到噼啪聲，有豆香味就炒熟...
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![茴香豆如何做簡單又好吃]( "茴香豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘關於茴香豆的味道應是孔老先生最有心得，當年孔先生身穿長衫，走進咸亨酒店：“温兩碗酒，要一碟茴香豆。”便排出九文大錢......蓬頭垢面伸出長着長指甲的細細的手指用手蓋住小碟。“......多乎哉？不多也”。淒涼...
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![茴香煎餃的做法 茴香煎餃-越吃越香 茴香煎餃怎麼做]( "茴香煎餃的做法 茴香煎餃-越吃越香 茴香煎餃怎麼做")
- “記得小時候最喜歡的就是吃餃子，大家在一起包餃子的時候很歡樂，最期待的餃子餡就是茴香餡，南方很多地方吃不慣，就好像我不太喜歡薺菜餃子一樣😂，這可能就是所謂的一方水土養一方人吧！”食材明細主料茴香（300g）豬肉糜（650g）餃子皮（60只）調料醬油（適量）胡椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮...
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![簡單茴香豆如何做簡單又好吃]( "簡單茴香豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料幹豆：適量輔料香料：適量具體步驟1.將幹豆用清水泡一個小時。2.將豆放入高壓鍋煮十分鐘。3.煮豆的同時我們來煮香料，把各種香料和調料一起放入鍋中注入適量清水，煮五分鐘。4.然後把煮熟的豆子放入香料鍋。...
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![茴香蠶豆怎麼做-茴香蠶豆的做法]( "茴香蠶豆怎麼做-茴香蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（500克）香葱（兩根）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）茴香（兩根）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香蠶豆的做法步驟1、蠶豆去掉豆莢洗淨。2、香葱洗淨去根打成結。3、將鍋內倒適量水，放入香葱和香料。4、加入蠶豆，大火燒開。5、鍋內水燒開後，調小火煮蠶豆。6、加入適量...
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![茴香拌豆腐怎麼做-茴香拌豆腐的做法]( "茴香拌豆腐怎麼做-茴香拌豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）茴香（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香拌豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨切小塊。2、鍋中加水燒開，放入豆腐塊，加入適量鹽，煮三分鐘左右，撈出瀝乾水分。3、茴香洗淨，焯水。4、茴香撈出，不燙手時稍微擠幹水分，切碎。5、將茴香碎和...
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![茴香菜豆腐怎麼做-茴香菜豆腐的做法]( "茴香菜豆腐怎麼做-茴香菜豆腐的做法")
- “茴香菜和它的種子一樣都有一種特殊的香氣，茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，使它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效。茴香菜一般都是和肉類搭配去除腥味和油膩味，今天用它搭配豆腐味道也不錯，風味獨特。豆腐...
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![愛上茴香豌豆如何做簡單又好吃]( "愛上茴香豌豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茴香：一棵豌豆：一盤輔料鹽：313香：2色拉油：適量醬油：適量味精：2具體步驟1.準備材料2.豌豆用水汆熟撈出備用3.茴香只用葉切幾下4.熱鍋入油5.入豌豆翻炒6.加入鹽13香醬油茴香翻炒加入味精翻炒出鍋7.成品烹飪技巧豌...
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![風味茴香豆如何做簡單又好吃]( "風味茴香豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹豆：適量輔料香料：適量具體步驟1.將幹豆用清水泡一個小時。2.將豆放入高壓鍋煮十分鐘。3.煮豆的同時我們來煮香料，把各種香料和調料一起放入鍋中注入適量清水，煮五分鐘。4.然後把煮熟的豆子放入香料鍋。...
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![茴香子能吃嗎？茴香子怎麼吃？有哪些好處？]( "茴香子能吃嗎？茴香子怎麼吃？有哪些好處？")
- 生活中，我們很多朋友都很喜歡吃茴香子，它也被當做很多菜的必備調料，尤其是添加上它之後，聞起來香香的，吃起來的口感也更勝一籌，是絕佳的菜餚調料，那麼，關於茴香子怎麼吃?茴香子有哪些功效和作用，也是大家關注的，今天就來給大家介紹下!茴香子能吃嗎？茴香子怎麼吃？有哪些好處？一、茴香籽...
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![自制茴香豆怎麼做-自制茴香豆的做法]( "自制茴香豆怎麼做-自制茴香豆的做法")
- “我們當地是沒有新鮮的蠶豆賣的，每當看到網上的親們炒新鮮的蠶豆，那口水總是嘩嘩的往肚裏咽啊。超市倒有乾的蠶豆賣，買回家，放了很久，終於在這個週末下決心消滅掉它了。沒吃過正宗的茴香豆，只能按圖索驥，照着名字來比劃了，加了茴香，多多的，這就是我口中所謂的茴香豆。”食材明細主...
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![茴香豆腐湯怎麼做-茴香豆腐湯的做法]( "茴香豆腐湯怎麼做-茴香豆腐湯的做法")
- “茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能...
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![家常茴香豆如何做簡單又好吃]( "家常茴香豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆：適量茴香：適量輔料鹽：適量醬油：適量八角：適量薑絲：適量葱花：適量蠔油：適量具體步驟1.買來黃豆，洗淨瀝乾（不需要泡）2.鍋中倒少許油，六七成熱倒入黃豆，葱花，薑絲，鹽，用中火不停地翻炒，要不停的炒這樣黃豆受熱均勻不...
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味味甜
