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關於乳腐肉的家常做法的餐飲百科

乳腐肉怎麼做-乳腐肉的做法
  • 乳腐肉怎麼做-乳腐肉的做法

  • “1.肉我大概用了一斤腐乳用了兩塊2.我家口比較輕所以味道正合適不用再另加鹽”食材明細主料五花肉(500克)輔料腐乳(2塊)姜(5片)小葱(8根)配料鹽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳腐肉的做法步驟1、五花肉切塊2、冷水下鍋焯下血沫3、撇去浮沫4、焯好的肉盛出待用5...
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家常腐乳紅燒肉的做法如何做簡單又好吃
  • 家常腐乳紅燒肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘想吃河南傳統名吃嗎?那就嚐嚐腐乳紅燒肉吧!腐乳紅燒肉是一道十分美味可口,口感獨特,風味別具一格的家常菜,正是因為=味道鮮美,所以頗受歡迎!腐乳紅燒肉主要是由五花肉製作而成,而且腐乳紅燒肉的做法十分簡單,按照...
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腐乳炒通心菜的做法 廣州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉廚 腐乳炒通心菜怎麼做
  • 腐乳炒通心菜的做法 廣州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉廚 腐乳炒通心菜怎麼做

  • “肉肉廚今天結束的是廣州家庭很常做的小菜:腐乳炒通心菜。雖然簡單,但超級好吃!!希望大家喜歡!!”食材明細主料通心菜(250g)紅椒(4個)姜(20g)大蒜(6瓣)輔料腐乳(4塊)橄欖油(15g)鹽(5g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腐乳炒通心菜的做法步驟1、食材:通心菜250g腐乳4塊紅椒4個橄欖油15g鹽5...
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家常腐乳紅燒排骨怎麼做-家常腐乳紅燒排骨的做法
  • 家常腐乳紅燒排骨怎麼做-家常腐乳紅燒排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(1kg)輔料香菇(8朵)配料老抽(適量)紅腐乳(1塊)湯汁(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)姜(1塊)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常腐乳紅燒排骨的做法步驟1、準備好食材,其中的香菇是配菜,放入會增加香氣,可根據喜好加入,另外冰糖可以換做白糖,香葉和桂皮...
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腐乳爆肉怎麼做-腐乳爆肉的做法
  • 腐乳爆肉怎麼做-腐乳爆肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)輔料南乳汁(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)薑汁(適量)葱(適量)料酒(適量)味精(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳爆肉的做法步驟1、1、主料改刀成片清洗乾淨2、2、主料加鹽糖料酒葱薑汁澱粉碼味上漿3、把葱切碎備用4、取一碗倒入腐乳備用5、取鍋上...
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腐乳牛肉怎麼做-腐乳牛肉的做法
  • 腐乳牛肉怎麼做-腐乳牛肉的做法

  • “一般大家都是用腐乳來做腐乳豬肉、豬蹄,家裏正好有一斤冰凍牛肉,紅燒的、咖喱的都做過,今天我來做道腐乳牛肉!還在裏面加了點馬蹄!”食材明細主料牛肉(500克)馬蹄(6個)玫瑰腐乳(3塊)輔料腐乳汁(30毫升)冰糖(15克)鹽(1克)色拉油(20毫升)生抽(5毫升)料酒(15毫升)葱(3段)薑片(3片)八角(2個)香葉(1片)桂皮(1...
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家常腐乳燉肉如何做簡單又好吃
  • 家常腐乳燉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在家裏製作簡單的家常菜系,家常腐乳燉肉就是最好的選擇了。腐乳燉肉可以解油膩,作為下飯菜,是家庭餐桌上一道受歡迎的美食。平時在家也可以直接食用腐乳燉肉這個小菜,配上家裏的食用白米飯,又是一清淡的家常佳...
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腐乳扒肉怎麼做-腐乳扒肉的做法
  • 腐乳扒肉怎麼做-腐乳扒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料醬豆腐(適量)配料葱(適量)大料(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳扒肉的做法步驟1、看看原料吧2、五花肉洗淨放入冷水鍋,加入葱姜料酒,大料煮制。3、煮到豬肉6-7成熟時撈出,用廚房紙吸乾水份。4...
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腐乳肉的做法
  • 腐乳肉的做法

  • 腐乳肉大家聽説過嗎?美味的五花肉加強腐乳的搭配美味又健康的一道菜,今天編給各位小夥伴們帶來的就是關於腐乳肉的做法,具體怎麼製作的,大家一起來看看吧,想要做好腐乳肉一定要注意一些細節上的問題,具體的來看看製作過程吧。一、腐乳肉的做法1.做法一(1)將五花肉洗淨去毛,焯水...
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腐乳蒸肉怎麼做-腐乳蒸肉的做法
  • 腐乳蒸肉怎麼做-腐乳蒸肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)腐乳(2塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳蒸肉的做法步驟1、五花肉切片(切成2釐米厚的條子)。2、將五花肉片對半切開。3、將五花肉放入盆中。4、倒入食鹽。5、倒入生抽和料酒。6、放入腐乳用筷子碾碎。7、戴一次性手套抓拌均...
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家常腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 家常腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料肥瘦各半的五花肉:20元輔料進京腐乳:2塊薑片:4片料酒:一到兩湯勺老抽:1湯勺啤酒:500ml冰糖:若干具體步驟1.把肉洗淨倒進鍋內,放入薑片料酒,假如冷水焯一下水2.等水燒開,把肉放在冷水下衝會兒。再放進冰水中。這...
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腐乳爆肉的做法 【徽菜】――“腐乳爆肉” 腐乳爆肉怎麼做
  • 腐乳爆肉的做法 【徽菜】――“腐乳爆肉” 腐乳爆肉怎麼做

  • ““腐乳爆肉”是徽菜中歷史悠久的一道菜餚。使用的是豬裏脊肉和南乳汁製作而成的。吃起來口感滑嫩,味道濃郁非常好。在製作這道菜時,過去一般是不放葱絲的,現在為了提升菜的味道,很多徽菜酒樓都放一些葱絲,炒出來的味道確實不錯,要比不放葱絲更為好吃一些,因此,我做這道菜時也放...
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家常乳鴿怎麼做-家常乳鴿的做法
  • 家常乳鴿怎麼做-家常乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)荊芥(適量)桂皮(適量)八角(適量)姜(適量)葱葉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常乳鴿的做法步驟1、乳鴿飛水。2、材料如下。3、葱葉。4、乳鴿炸香。5、撈出來備用。6、放入鍋裏。7、放入乳鴿。8、放入適量生抽老...
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腐乳扣肉怎麼做-腐乳扣肉的做法
  • 腐乳扣肉怎麼做-腐乳扣肉的做法

  • “超級簡單的懶人腐乳扣肉。”食材明細主料五花肉(適量)輔料豆腐乳(兩塊)葱姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐乳扣肉的做法步驟1、五花肉切厚厚的薄片。2、碗中加入兩塊腐乳,生抽,蠔油和水攪拌均勻。3、每一塊肉都沒塗腐乳放上葱姜蒸。4、...
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腐乳豬手的做法 腐乳豬手---最有年味的家常菜 腐乳豬手怎麼做
  • 腐乳豬手的做法 腐乳豬手---最有年味的家常菜 腐乳豬手怎麼做

  • “時間過得真快,轉眼又年底,放假的日子又跟咱們邁進了一步,魚很期待,期待着假期,因為假期就可以帶小傢伙們回家鄉,回家鄉看望年邁的父母。印象中的媽媽,工作很忙,並且是不太會做菜的。可每次過年時,媽媽都會買豬蹄,然後用柴火慢慢燜,燜的粘糯粘糯,特別好吃,尤其是快溶化的膠質幾乎把嘴...
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客家南乳炸肉的做法 家常菜餚@@客家南乳炸肉 客家南乳炸肉怎麼做
  • 客家南乳炸肉的做法 家常菜餚@@客家南乳炸肉 客家南乳炸肉怎麼做

  • 食材明細主料花肉(500克)輔料木耳(100克)雞蛋(2個)薯粉(適量)配料蠔油(適量)南乳(2粒)五香粉(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)花雕酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)客家南乳炸肉的做法步驟1、備好材料。2、將花肉洗淨切好,以調味料醃製至少3小時以上。(我醃製過夜)3、把雞蛋及薯粉個...
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乳腐扣肉的做法 【油而不膩的燒肉】乳腐扣肉 乳腐扣肉怎麼做
  • 乳腐扣肉的做法 【油而不膩的燒肉】乳腐扣肉 乳腐扣肉怎麼做

  • “扣肉的功效健脾開胃調理健脾開胃調理便祕調理便祕調理滋陰調理營養不良調理常見的扣肉有梅菜扣肉,芋頭扣肉,金牌扣肉。很多人對口肉一般採用遠觀不吃的態度,原因是因為扣肉看上去白肉比較多,比較肥,對於愛美得人覺得吃多肥肉會發胖,導致自己長肉肉,其實做的好的扣肉吃去來口感...
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腐乳肉怎麼做-腐乳肉的做法
  • 腐乳肉怎麼做-腐乳肉的做法

  • “喜歡腐乳汁的香味~”食材明細主料五花肉(800g)鵪鶉蛋(1盤)輔料葱姜(適量)調料玫瑰腐乳(3塊)腐乳汁(小半碗)料酒(1勺)白砂糖(20g)冰糖(10g)老抽(2勺)香醋(1勺)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳肉的做法步驟1、【食材】800克五花肉,請店家用火槍燒過豬皮,清洗乾淨。2、一盤鵪鶉蛋煮熟去皮。...
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腐乳紅燒肉的做法 #便當#腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉的做法 #便當#腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做

  • “老公超愛吃紅燒肉,好久沒做了,這回給他換個口味😜。”食材明細主料五花肉(適量)葱段(2、3段)輔料醬油(半勺)冰糖(1小把)紅腐乳(2塊)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊,放入鍋中小火慢煎至變色。2、加入水沒過肉,放入葱段、冰糖、腐乳。3、用勺子將...
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腐乳燒肉怎麼做-腐乳燒肉的做法
  • 腐乳燒肉怎麼做-腐乳燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g.)調料豆腐乳(一塊)醬油(適量)大蒜瓣(四瓣)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐乳燒肉的做法步驟1、五花肉一斤。2、豆腐乳。3、把肉洗淨,切塊,放在鍋裏煎至兩面焦黃,然後把大蒜和生薑放進去煎至大蒜微黃。4、換一個鍋放進去加水醬油把豆腐乳粘...
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家常南乳扣肉怎麼做-家常南乳扣肉的做法
  • 家常南乳扣肉怎麼做-家常南乳扣肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500)輔料葱(幾段)姜(幾片)蒜(幾瓣)老抽(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)糖(2勺)料酒(2勺)十三香(少許)植物油(適量)水澱粉(少許)腐乳(2塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常南乳扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨,入冷水2、加葱、姜、料酒,煮到六七成熟,撈出3、表面刷少許老抽,這是為了...
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腐乳肉片怎麼做-腐乳肉片的做法
  • 腐乳肉片怎麼做-腐乳肉片的做法

  • “本來想做腐乳扣肉的,但是肉有點少,扣出來型不好,算了,還是隨便擺擺吧,不過味道超級贊。”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料腐乳(一塊)腐乳汁(半小碗)食鹽(一點)生抽(一勺)老抽(一勺)水澱粉(少許)料酒(一小勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腐乳肉片的做法步驟1、將帶皮五花肉放入鍋中,加...
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家常菜腐乳肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時這款腐乳肉可是真的突破了我的想象,不知道瘦肉還有這種操作呢,味道真的是挺不錯的呢,如果沒有吃過的話,強力推薦的呢,用來佐飯或者是當下酒菜可都是挺不錯的選擇來的呢,而且這款腐乳肉比較的入味的外邊,裏面呢有自...
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腐乳爆肉的做法 色澤紅豔的腐乳爆肉 腐乳爆肉怎麼做
  • 腐乳爆肉的做法 色澤紅豔的腐乳爆肉 腐乳爆肉怎麼做

  • “腐乳爆肉是皖南山區的特殊風味,它以紅色腐乳為主要調料製成醬汁,烹入劃好的裏脊片,成菜色澤紅豔,肉質滑嫩,香氣濃郁,味鹹鮮而微甜。豬裏脊肉:豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;豬裏...
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腐乳滷肉怎麼做-腐乳滷肉的做法
  • 腐乳滷肉怎麼做-腐乳滷肉的做法

  • “喜歡腐乳味的小夥伴可以試試,一餐能吃下兩碗飯😂😂”食材明細主料五花肉(400g)輔料腐乳(50ml)醬油(2勺)料酒(1勺)冰糖(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腐乳滷肉的做法步驟1、準備五花肉一條。2、切塊備用。3、下鍋飛水。4、腐乳汁,醬油,料酒醃兩個小時入味,放冰箱。5、也可以...
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