腐乳炒通心菜的做法 廣州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉廚 腐乳炒通心菜怎麼做

“肉肉廚今天結束的是廣州家庭很常做的小菜:腐乳炒通心菜。雖然簡單，但超級好吃！！希望大家喜歡！！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

腐乳炒通心菜的做法步驟

• 1、食材:通心菜250g腐乳4塊紅椒4個橄欖油15g鹽5g姜20g大蒜6個。

• 2、處理食材:薑切片，大蒜切末，辣椒切絲，我切完手特別辣，怎麼辦，手心又紅又腫又貨辣辣的~~~

• 3、起鍋開火，倒入橄欖油。

• 4、加入三份之二蒜末炒香。

• 5、加入薑片繼續炒。

• 6、加入紅椒絲炒。

• 7、加入腐乳用勺子壓碎後炒香。

• 8、然後放入通心菜。

• 9、加入通心菜後蓋上，基本不用加水，通心菜本身就會出水，如果大家炒的時候發現水少可以自己稍微加點。

• 10、菜差不多炒好後，加入剩餘三份之一的大蒜，加入鹽後，翻炒均勻出鍋。

• 11、出鍋啦~~超級好吃！！！

小竅門

火一定要夠猛快炒