香辣蘇子葉的做法 韓國小菜【香辣蘇子葉】 香辣蘇子葉怎麼做

“紫蘇又名蘇子，全草入藥，有解表散寒、抑菌解毒、鎮咳化痰、理氣安胎之功效。蘇葉具有特異芳香，可解魚蝦蟹毒。國內外廣泛用作香味調料、色素、保健飲料。蘇子出油率很高，蘇子油具有降低膽固醇、調節血脂、減肥功效。紫蘇因食療防病保健作用很強，正日益受到消費者青睞！
這個夏天，想減肥的、想保健的、想祛濕的、想養生的，一道小菜-多重功效哦！！
這麼好的東西我們還等什麼？動起來吧～～”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣蘇子葉的做法步驟

• 1、剛摘下來的新鮮的蘇子葉，洗淨待用。

• 2、上鍋蒸15分鐘，蒸到變顏色就可以了

• 3、蒸好之後，晾涼攥幹水分備用

• 4、把蘋果、姜、蒜、洋葱加一小杯水榨成糊糊

• 5、在糊糊里加入牛肉粉、鹽、糖、粗辣椒麪和細辣椒麪

• 6、加入鹽、生抽和適量白芝麻攪拌均勻，製成醬料

• 7、先用刷子在容器底部刷一層醬料

• 8、然後將蘇子葉一層一層刷上醬料，如果是大葉子就兩張刷一層醬料，小葉子就三張刷一層醬料，這樣既味道鮮美，有保留了蘇子葉原有的香味。

• 9、一層層刷好之後，放在冰箱冷藏一夜就可以食用啦，如果做的多，也可以冷凍一部分，吃的時候解凍就可以了，不影響味道。

小竅門

多吃蘇子葉有很多好處呢，而且味道也很棒，可以取一片夾着米飯吃，嗯～～不知道有多美味，多下飯呢！！！