紫蘇葉炒雞蛋怎麼做-紫蘇葉炒雞蛋的做法

“紫蘇葉香氣濃郁，和營理氣，對於脾胃不和，胸悶氣滯有緩解和調理的作用。雞蛋不用多説了，豐富蛋白質，可以滋陰去燥，強壯身體，是平日最常用的食材。
這是一道三分鐘上桌的美味小菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫蘇葉炒雞蛋的做法步驟

• 1、雞蛋敲入碗中，加少許鹽攪散。

• 2、自家種的紫蘇。

• 3、擇好的紫蘇葉，備用。

• 4、淘洗乾淨，切碎。

• 5、鍋燒熱放適量油，倒入蛋液，快速翻炒，用鏟子搗塊，再倒入紫蘇葉加少許鹽調味，翻炒幾下即可。

• 6、出鍋裝盤。

• 7、當季菜香。