- “本來是想做蛋厚燒的,想想看着蛋皮被一層層捲起來,然後延伸,然後再次捲起,一次次分離一次次融合,烹飪的過程就是一個讓人充滿幸福感的過程。無奈我們家的不粘鍋現在粘得厲害,估計蛋皮太薄會有粘連的危險,於是我把所有的蛋液一次性倒入鍋內,做了一個簡易的蛋卷。如果你沒有耐心去...
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- “之前有個燙麪兒的,有點兒麻煩,做了幾次,就找個偷懶兒的法兒”食材明細主料低筋麪粉(65g)細砂糖(45g)玉米油(45g)全脂牛奶(50g)雞蛋(4個)輔料淡奶油(100g)奶油奶酪(50g)糖粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油蛋糕卷的做法步驟1、低粉65g和細砂糖45g單獨秤出來。分離出4個蛋白,放在...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:100蛋黃醬:50雞蛋:4個胡蘿蔔:100香腸:100輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.麪粉加水調成麪糊2.加入打勻的雞蛋液,加鹽調味,攪拌成均勻的麪糊3.平底鍋刷薄薄的一層油,小火,待油熱,倒入適量的麪糊,使之成為均...
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- “早上起來第一頓就吃這個,真是幸福呢”食材明細主料麪粉(3杯)輔料雞蛋(三個)土豆絲(適量)配料鹽(適量)辣椒醬(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋餅卷的做法步驟1、用電飯鍋配的米杯裝米三杯,雞蛋三個2、粉先加水用筷子胡亂攪成稠糊3、用細流加水攪拌,到不沾在筷子上的稀4、...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)豬肉餡(適量)輔料薑末(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋卷的做法步驟1、食材:雞蛋液、豬肉餡。2、雞蛋液中放入一小勺澱粉水。3、肉餡中放入鹽、雞蛋、澱粉、胡椒粉、薑末、生抽、蠔油、...
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- “簡單易學,營養均衡!不會廚藝的也可操作”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)葱花(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易雞蛋餅的做法步驟1、麪粉2、雞蛋葱花,喜歡吃胡蘿蔔、烤腸之類的也可以放進去3、雞蛋葱花,喜歡吃胡蘿蔔、烤腸之類的也...
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- “我是個80後,小時候人們的日子過的還行,那時候沒有這麼多先進快捷的廚房工具,一碗雞蛋湯,燒壺水一衝就好了,現在覺得不怎麼樣,小時候可是一道很好喝的湯。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料醬油(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)味道簡易的雞蛋湯的做法步...
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- “其實我不知道該怎麼給這道菜起名字,第一次吃這個菜是在婆婆家吃的”食材明細主料豬大腸(200g)瘦肉(100g)雞蛋(6個)輔料荸薺(10個)葱(100g)花生油(50g)生粉(50g)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)釀雞蛋卷的做法步驟1、豬大腸洗淨(洗豬大腸挺考驗人耐心的),將其中一端用繩子綁緊2、準備好...
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- 食材明細主料米飯(適量)海苔(數張)黃瓜(適量)火腿(2根)蘿蔔條(適量)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適合)調料壽司醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易壽司卷的做法步驟1、米飯。2、放涼後放入壽司醋。3、拌勻。4、準備切好的黃瓜條、火腿腸、壽司蘿蔔條。5、準備捲簾,放上一張海苔。6、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉:200肉鬆:250火腿腸:1袋雞蛋:3個輔料黃瓜:1根鹽:2具體步驟1.主料:麪粉200克雞蛋3個臘腸一袋肉鬆250克黃瓜1-2根清水2.雞蛋打散,加入麪粉,加入少許清水,成麪糊.鍋裏用刷子刷一層薄薄的油,舀一勺麪糊...
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- 食材明細主料雞蛋(6個)輔料葱(一段)火腿腸(一段)配料鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋卷的做法步驟1、準備材料。雞蛋打入小盆中。葱和火腿腸切碎。2、雞蛋加少許鹽打勻,放入葱和火腿腸攪打均勻。3、平底鍋中,塗抹上一層薄薄的油。小火加熱。鍋稍微變熱時,就可以取一勺...
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- “雞蛋卷,營養美味,食材可以選擇自己的喜歡的隨意搭配”食材明細主料雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)葱(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋卷的做法步驟1、幹香菇泡發切末,胡蘿蔔、葱切末(一定要切的碎一點,捲上不容易破)放鹽和少許料酒(料酒去腥使雞...
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- “🙈🙈🙈”食材明細主料胡蘿蔔(半個)葱(適量)雞蛋(4個)輔料黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎雞蛋卷的做法步驟1、胡蘿蔔和葱切沫備用.2、打4個雞蛋.3、加入胡蘿蔔葱沫,打碎.4、加入鹽,雞精,黑胡椒攪.5、倒上薄薄的一層煎.6、熟了捲起來...
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- “最近大家都在DIY早餐今天休息就起來給家裏人試試做一頓沒想到味道不錯把步驟寫上來供大家參考·非常非常的簡單早上時間不緊張的媽媽可以做給孩子吃”食材明細主料切片面包(一片)熱狗腸(一個)輔料雞蛋(一個)配料熱狗芥末(適量)芝士片(一片)番茄醬(適量)肉鬆(適量)原味(口味)煎(工藝)十分...
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- “第一次想着隨便做做,沒想到挺好吃的,而且簡單易學。”食材明細主料麪粉(一碗)雞蛋(2個)輔料火腿腸(1條)蔬菜(一點就好)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋餅卷卷的做法步驟1、把麪粉雞蛋一起混合攪拌,加點鹽,做的時候忘拍了。鍋刷點油就行了。等到鍋有點熱的時候就可以倒下去了2...
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- “很簡單的早餐,配上一碗白粥,既營養又美味,不油膩!”食材明細主料雞蛋(適量)洋葱(適量)火腿(適量)土豆(適量)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜雞蛋卷的做法步驟1、首先,洋葱,土豆,火腿,切絲!2、雞蛋攪勻,放入少許麪粉,這樣攤的時候不破,更容易...
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- “牛奶過敏的孩子傷不起”食材明細主料雞蛋(6個)麪粉(240g)糖(220g)輔料食用油(1滴)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版雞蛋餅乾的做法步驟1、蛋清、蛋白分開放的,這樣口感略硬一點,餅乾不容易掉碎渣。2、第二部蛋白里加入三次糖打發,剩一點糖放蛋黃裏攪拌均勻,蛋清打發拿起來隨便畫點...
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- 食材明細主料麪粉(少量)雞蛋(一個或兩個)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易早餐雞蛋餅的做法步驟1、麪粉用冷水一點鹽調成麪糊醒十分鐘。2、雞蛋打成蛋糊。3、平底鍋刷一層薄薄的油,燒熱後倒入麪糊,攤成麪皮。4、待麪皮凝固成型後倒入蛋糊,像攤煎餅一樣操作,用鍋鏟使蛋液均勻...
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- “很簡單的捲餅,用玉子燒的小鍋很快就完成,搭配上牛奶或是豆漿就是美美的早餐了.就是家裏正好沒有雞蛋了,如果加上雞蛋,更加營養美味.”食材明細主料麪粉(半碗)胡蘿蔔(一段)葱(一段)清水(適量)火腿腸(一根)輔料鹽(少許)油(少許)番茄醬(適量)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡易捲餅的做...
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- “五分鐘早餐,簡易雞蛋餅”食材明細主料麪粉(100克)鹽(10克)清水(300克)輔料葱(20克)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易葱香雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋打散,切好的葱花、雞蛋和清水、鹽一同放入麪粉中,攪拌均勻2、鍋底放油,燒熱,中火煎3、底面凝固後,翻過來,再煎至金黃,即可小竅...
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- “立春了,做春捲咬春,迎接春天的到來吧。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)木耳(適量)芹菜(適量)平菇(適量)葱(適量)胡羅卜(半個)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)簡易春捲的做法步驟1、面加適量清水攪拌成煎餅糊,平底鍋放少許油,倒入餅糊攤成煎餅。2、煎餅成型後,加...
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- “小四卷,蛋糕卷不用我普及,大家也知道好吃,做法簡單,全蛋法依然做的漂亮,好吃,做起來吧,毛巾面更漂亮”食材明細主料全蛋液(200克)砂糖(95克)牛奶(適量)低筋麪粉(適量)輔料淡奶油(適量)水果(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小四卷蛋糕卷的做法步驟1、稱量所有材料2、將細砂糖放入蛋...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西紅柿:1個雞肉卷:10個輔料葱:適量白糖:適量油:適量花椒粉:適量具體步驟1.西紅柿洗淨切片,葱切末2.做好的雞肉蛋卷3.熱油鍋,放入西紅柿翻炒4.用鏟子將西紅柿鏟碎,炒成醬5.放入葱末翻炒6.放入少許的花椒粉炒勻7...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉:適量,稀薄稠厚輔料鹽葱花黃豆醬火腿腸黃瓜:適量具體步驟1.因為是臨時想要把這個當做早餐菜譜扒上來,up主前面就簡單説説就好。就是中筋麪粉大概自己用大半飯碗的量,加一隻雞蛋。先攪拌,慢慢加入水...
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- 食材明細主料餃子皮(5個)輔料雞蛋(1個)生菜(適量)火腿(1個)食用油(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版雞蛋灌餅的做法步驟1、餃子皮刷油在摞上一張在刷油,一共摞五張。2、擀成薄餅。3、鍋中刷油放入餅。4、餅差不多熟了就倒入雞蛋液,攤平。5、雞蛋定型刷上醬放生菜。6、放...
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