皮蛋拌黃瓜自制如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：200g
皮蛋 ：80g

輔料

鹽 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
醋 ：適量
紅油 ：適量

具體步驟

1.準備一根黃瓜和一隻皮蛋

2.將黃瓜切小滾刀塊

3.皮蛋剝去殼，用熱水燙一下

4.然後切小瓣

5.將黃瓜和皮蛋一通放入盆中，加少許鹽醃製一下，然後倒入適量的醋

6.再倒入適量的蒸魚豉油

7.最後倒入適量紅油，攪拌均勻即可

烹飪技巧

黃瓜可稍微醃製一下