剁椒黃瓜皮蛋（涼拌菜）如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

松花蛋 ：2個
黃瓜 ：一根
蒜 ：4瓣
葱 ：1小把
剁椒 ：30

輔料

橄欖油 ：10毫升
芝麻油 ：20毫升
白糖 ：3
五香粉 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 皮蛋放入水中煮，水開後煮3分鐘左右，切6-8瓣；黃瓜洗淨後，切段後分切小瓣；蒜瓣拍下切碎；葱洗淨後瀝乾水分切細碎。

2. 將生抽 白糖 五香粉混合均勻，澆在黃瓜皮蛋上，加上剁椒。

3. 鍋中倒入適量油，爆香葱蒜末，加入芝麻油，拌勻，趁熱澆在剁椒上即可。