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關於下飯開胃菜的餐飲百科

豆腐燜豆角的做法 下飯開胃菜,豆腐燜豆角 豆腐燜豆角怎麼做
  • 豆腐燜豆角的做法 下飯開胃菜,豆腐燜豆角 豆腐燜豆角怎麼做

  • “豆腐是家常菜,堪稱中國人的智慧。豆角是夏天盛產的蔬菜,營養成份很好,是蔬菜中肉類。喜歡吃葷的人,加上瘦肉,即是美味又健康。”食材明細主料豆腐(200克)豆角(100克)豬瘦肉(150克)紅辣椒(1個)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(2勺)料酒(1勺)生薑(1片)蒜頭(1粒)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燜豆...
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開胃又下飯圖解-涼拌水果苤藍
  • 開胃又下飯圖解-涼拌水果苤藍

  • 苤藍,又被稱為球莖甘藍,早期由歐洲傳入,它的外表類似於大眾所熟知的大頭菜。關於它的做法,這種蔬菜拿來涼拌是最合適不過了。每天清晨一碗粥或幾個包子饅頭,搭配着涼拌水果苤藍,那滋味簡直好吃到無法用言語形容。主料苤藍:10斤輔料鹽:4兩鎮江香醋:1瓶糖:半斤蒜片:半斤辣椒油:適量味精...
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涼拌海帶的做法圖解視頻詳解-開胃下飯菜
  • 涼拌海帶的做法圖解視頻詳解-開胃下飯菜

  • 您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。海帶有着豐富的營養價值,對於人體的日常所需有着極高的補充作用,因此很多人都愛吃海帶,在繁忙的日常生活中來道涼拌海帶實在是非常下飯開胃的,一起來學學吧!主料海帶:2塊玉米:50g輔料花椒:5g辣椒:5g蒜頭:2粒香菜:2根葱:2根香醋:10g糖:適量鹽:適...
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好吃的夏日開胃下飯菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的夏日開胃下飯菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘夏天的話其實是很容易瘦的因為夏天的話真的是很熱,所以人的食慾真的會受到影響的所以想要在夏天還是擁有很好的胃口的話可以做一些開胃菜來吃,就像是夏日開胃下飯菜這道菜,這樣的食物就是很開胃的,很適合夏天...
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下奶開胃食譜
  • 下奶開胃食譜

  • 女性們第一次懷孕,當媽媽要注意的事情是最多的了。不僅在懷孕的時候要注意自己的飲食搭配和營養吸收,在生了寶寶後同樣也是要注意自己的飲食搭配的,因為要給寶寶餵奶。那麼,媽媽們下奶開胃食譜有哪些呢?一起來看吧。一、下奶開胃食譜1、鮮鯉魚湯鯉魚1條,鹽、薑片各適量。將鯉魚...
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開胃下飯時蔬怎麼做-開胃下飯時蔬的做法
  • 開胃下飯時蔬怎麼做-開胃下飯時蔬的做法

  • 食材明細主料豬肉(少量)長豆角(7―8根)幹鹽菜(少許)榨菜(少量)輔料豬油(一勺)幹辣椒(4個)蒜(3個)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開胃下飯時蔬的做法步驟1、準備切好的鹽菜、烏江榨菜、和新鮮豆角2、準備豬肉少量,瘦肉切成肉沫,肥肉切絲和片都可以。肥瘦各一半3、...
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開胃下飯泡菜炒山藥如何做簡單又好吃
  • 開胃下飯泡菜炒山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘泡菜是四川的特色菜品,超市中就可以買到,清脆爽口,開胃下飯。山藥是有名的藥膳食材,健脾養胃,含有豐富的氨基酸,營養價值非常高。泡菜炒山藥是泡菜和山藥的完美融合,是清脆與軟糯的融合,口感鮮香,味道濃郁,食材簡單...
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橄欖菜豆角,酸爽可口,超級開胃下飯圖解
  • 橄欖菜豆角,酸爽可口,超級開胃下飯圖解

  • 橄欖菜豆角,是一道很常見的家常菜。在我家,桌上一旦擺了一道橄欖菜炒豆角,我分分鐘鍾就能把它連同米飯一掃而光。在做橄欖菜炒豆角的時候,加點豬肉末進去炒,味道會更香。記得還有一點,炒的時候,豆角一定要焯熟,這樣吃着才放心。主料豬肉末:200克豆角:1斤橄欖菜:2大勺輔料蒜:5瓣生抽:1...
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開胃又下飯圖解-榨菜炒肉絲
  • 開胃又下飯圖解-榨菜炒肉絲

  • 中午飯吃什麼菜最好呢?答案就是一碟開胃菜。説到開胃小菜,小夥伴們肯定毫無疑問的想到了酸豆角肉末,蘿蔔乾等等。我承認這些菜的確很下飯,但對於一個喜愛榨菜的忠實粉絲的我來説,榨菜炒肉絲才是最好吃的。你們想想,中午一碟榨菜炒肉絲拌飯的那種感覺是真的美好主料榨菜:半個肉絲...
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開胃下飯菜凍豆腐的做法 豆腐的變身,開胃下飯菜凍豆腐 開胃下飯菜凍豆腐怎麼做
  • 開胃下飯菜凍豆腐的做法 豆腐的變身,開胃下飯菜凍豆腐 開胃下飯菜凍豆腐怎麼做

  • “小美教教大家在家裏凍豆腐,首先去菜場買一塊嫩豆腐回來(切塊單獨售賣那種,不要盒裝的內酯豆腐),然後放速凍,第二天拿出來解凍後就可以享用了。老豆腐含水量沒有嫩豆腐多,所以建議用嫩豆腐老做凍豆腐。”食材明細主料凍豆腐(適量)肉末(適量)番茄(適量)輔料薑片(適量)鹽、(適量)油(適量)生粉...
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開胃下飯菜有哪些,我昏了,這些開胃菜吃起來真的太有食慾了吧
  • 開胃下飯菜有哪些,我昏了,這些開胃菜吃起來真的太有食慾了吧

  • 平時我們在吃飯的時候吃的都是大魚大肉,肯定也喜歡吃一些清爽的是開胃的涼菜,今天小編就要來跟大家聊聊關於開胃下飯菜,看看平時我們吃的食物當中有哪些菜屬於開胃下飯菜。瞭解完之後,平時我們可以有意的去選購一些或者自己動手製作一些下飯菜,讓我們餐桌上的美食更加的豐富。...
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什麼飯菜開胃
  • 什麼飯菜開胃

  • 什麼飯菜開胃?需要開胃就是因為食慾不振,造成食慾不振的原因有很多,像是精神壓力緊張、工作勞累等都會造成食慾不振,不愛吃東西的情況,這個時候要靠飯菜來開胃了,酸辣口味的彩色非常適合用來刺激食慾,偶爾吃些水果也有開胃的功效。一、什麼飯菜開胃沒有胃口的原因分析:造成食慾降...
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開胃下飯的酸菜鵝血如何做簡單又好吃
  • 開胃下飯的酸菜鵝血如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鵝血有良好的活血解毒的功效,但是醫生説高血壓人羣就不能經常吃,這點要特別注意。在菜市場買了新鮮的鵝血和酸菜,翻炒煮開,酸菜的開胃下飯,非常合廣東人的口味,鵝血的鮮嫩,入口即化,非常適合牙口不好的老年人吃。...
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下飯開胃酸菜炒豆乾如何做簡單又好吃
  • 下飯開胃酸菜炒豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘酸菜可以説是東北地區的居民家家都有並且人人都愛吃的一種食品,它之所以這麼受歡迎不僅是因為它酸酸的口味無論和辣椒還是鹽都能炒出美味,最重要的是它幾乎和任何食材都能和諧的搭配到一起,比如説這道酸菜炒...
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美味夏日開胃下飯菜如何做簡單又好吃
  • 美味夏日開胃下飯菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:38分鐘炎炎夏日胃口不好,總是需要一道色香味俱全讓人充滿活力的夏日開胃下飯菜。鹹香可口的芽菜搭配着軟糯可口的豬肉末一道翻炒,色澤鮮亮金黃誘人,口感清脆爽口搭配着米飯食用風味獨特又美妙。喜愛美食的朋友絕對...
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美味超簡單開胃下飯菜如何做簡單又好吃
  • 美味超簡單開胃下飯菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料菜豆:500輔料蒜蓉:適量辣椒粉:80芝麻:少許鹽,味精,白胡椒粉:適量蠔油:少許具體步驟1.選新鮮的嫩菜豆,一定不要老的,會影響口感,擇好洗淨。2.洗好的菜豆切小丁。3.鍋內加少許油,放入蒜蓉煸香,再加入菜豆丁翻炒,炒出...
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開胃下飯菜小炒肉如何做簡單又好吃
  • 開胃下飯菜小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小炒肉,是我國鎮江以單獨名菜,以酸辣爽口,醒脾開胃而聞名於世,他不但味道有名,就連食材的選擇也是很講究的,除了要五花肉外,他最好要用鎮江的香醋,紹興的黃酒,做出來的小炒肉開胃下飯,吃上一口滿嘴留香,而且這道菜偏...
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開胃下飯包菜怎麼做-開胃下飯包菜的做法
  • 開胃下飯包菜怎麼做-開胃下飯包菜的做法

  • “其實,沒肉菜的菜品也是超級下飯的。今晚,我就做一道“開胃下飯包菜”。非常的酸辣開胃下飯。”食材明細主料包菜(1個)水發木耳(50克)輔料食用油(3勺)食用鹽(半勺)幹辣椒(3個)蒜瓣(4個)生抽(2勺)香醋(2勺)白糖(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)開胃下飯包菜的做法步驟1、準備包菜1個。2...
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開胃又下飯圖解-醃醬萵苣
  • 開胃又下飯圖解-醃醬萵苣

  • 中午飯不知道吃什麼的話,不如來一碟醬萵苣吧!好吃又下飯,而且做法又簡單。那麼在這裏我先分享一下做法吧,保證比外面大排檔的好吃!首先萵苣給鹽醃製一晚,除去多餘水分,使其充分吸收醬汁,然後再加點辣椒,蒜末,醬油進去,放3天即可開吃主料萵筍:一根輔料蒜:8個辣椒:8個鹽:適量醬油:適量詳細...
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夏日開胃下飯菜如何做簡單又好吃-芽菜炒苦瓜
  • 夏日開胃下飯菜如何做簡單又好吃-芽菜炒苦瓜

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:400肉末:100蒜:1瓣指天椒:4粒碎米芽菜:1湯匙輔料鹽:適量生抽:1茶匙食用油:適量具體步驟1.1.苦瓜清洗乾淨,對半切開挖瓤去籽再斜刀切片,蒜去皮壓碎,指天椒去蒂切圈;2.2.切好的苦瓜放入淡鹽水中浸泡10分鐘,撈出瀝乾...
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空心菜炒肉末如何做簡單又好吃-開胃下飯菜
  • 空心菜炒肉末如何做簡單又好吃-開胃下飯菜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料空心菜梗:150瘦肉:150輔料蒜末:小量郫縣豆瓣醬:1小勺生抽:少量食用油:適量具體步驟1.空心菜摘去葉子,留嫩梗。洗淨。2.將菜梗切成1釐米小段。3.瘦肉洗淨剁成肉末。4.準備蒜末和豆瓣醬。5.熱鍋下油,將蒜末爆香...
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開胃下飯魚香肉絲怎麼做-開胃下飯魚香肉絲的做法
  • 開胃下飯魚香肉絲怎麼做-開胃下飯魚香肉絲的做法

  • “魚香肉絲,青紅椒搭配肉絲,色香味俱全,酸甜可口,超級開胃下飯,作為夏季帶飯菜也是很不錯的選擇呢。”食材明細主料去皮五花肉(150克)泡發木耳(50克)紅椒(50克)青椒(50克)胡蘿蔔(50克)輔料葱(6克)姜(3克)泡椒(20克)調料油(30毫升)料酒(10毫升)老抽(5毫升)白砂糖(20克)醋(10克)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘...
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超級開胃下飯圖解-洋葱芹菜炒牛肉
  • 超級開胃下飯圖解-洋葱芹菜炒牛肉

  • 論牛肉的做法,我更偏向於芹菜洋葱炒牛肉,不僅是因為它是家常做法,還因為芹菜,洋葱和牛肉是絕配。就個人喜好而言,這樣做絕不輸於番茄洋葱牛肉。説到這,不知道你們喜不喜歡吃呀,喜歡的話,快來跟我一起做吧,保證你們會愛上的主料洋葱:半個西芹:2根牛肉:適量輔料鹽:適量蛋清:一個耗油:適量...
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開胃下酒菜香辣牛肉怎麼做-開胃下酒菜香辣牛肉的做法
  • 開胃下酒菜香辣牛肉怎麼做-開胃下酒菜香辣牛肉的做法

  • “下酒菜菜——香辣牛肉。下酒菜非常重要,能體現一家女主人的賢惠、持家......。據不完全統計,牛肉是下酒菜排行全國前三。要做好牛肉掌握幾下訣竅:第一.牛肉要橫切,不能豎切(炒出來的牛肉才會能)。第二.牛肉很多水分,購買就來的需要浸泡去血水。第三.為了切薄,洗淨的牛肉可以放...
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超級開胃下飯圖解-外婆菜炒瘦肉
  • 超級開胃下飯圖解-外婆菜炒瘦肉

  • 外婆菜炒瘦肉相信大家應該吃過吧,十分的開胃下飯對吧,你們是不是很喜歡吃呀!喜歡的話,快跟我一起來做吧。雖然它是一道很普通的家常菜,但是各家有各家的做法,味道也可能有所差異。接下來我將分享給你們我家的外婆菜炒瘦肉的做法,保證你們會喜歡的主料梅乾菜:50克蘿蔔乾:120克瘦肉:1...
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