家常菜黃瓜拌皮蛋如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：400
皮蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
糖 ：適量
醋 ：適量
蠔油 ：適量
幹辣椒 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.食材

2.黃瓜去皮洗淨

3.拍碎，切段

4.加鹽，醃製1小時

5.皮蛋去殼，切塊，加葱，蒜，生抽，蠔油，糖，醋，幹辣椒

6.熱油鍋，澆上油

7.拌勻，裝盤

烹飪技巧

黃瓜可以不去皮