![熘肥腸怎麼做-熘肥腸的做法]( "熘肥腸怎麼做-熘肥腸的做法")
- 食材明細主料熟肥腸（400g）尖椒（3個）輔料料酒（10ml）生抽（20ml）食用油（20ml）蒜（5瓣）香油（1勺）五香粉（1匙）姜（3片）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熘肥腸的做法步驟1、準備食材：肥腸切段，尖椒洗淨切段，蒜、薑切片。2、鍋中放底油，爆香姜蒜。3、放入肥腸，煸炒出油。4、調入料酒、生抽、五香粉，翻炒...
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![熘肥腸的做法 【家常小炒】熘肥腸 熘肥腸怎麼做]( "熘肥腸的做法 【家常小炒】熘肥腸 熘肥腸怎麼做")
- “這道菜是我小時候最愛的一道菜，做法跟今天的不太一樣。記得做廚子的姨夫是把滷好的肥腸切成菱形塊，然後鍋中放入少許油，特別的就是下面了，姨夫不是用的普通調料調配的而且用的火鍋底料，好像是大紅袍固體那種調料。炒出來的味道別提多好吃了，以至於這麼多年對那個味道一直念念...
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![軟熘肥腸如何做簡單又好吃]( "軟熘肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘軟熘肥腸是由肥腸等食材組成的一道美味佳餚。豬大腸又叫肥腸可以補腎、治療虛弱、便血等功能。富有維生素C、纖維質、鋅等等營養素，可以預防癌症和保護人體的心血管還可以殺菌等功效，非常值得製作。主料肥...
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![紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做")
- “肥腸這東東，不管是紅燒，滷煮，燉豌豆湯，還是用青椒簡單炒炒，都挺好吃，我小時候很好這一口呀，軟糯肥腸放進嘴巴里，嚼上幾口，滿嘴生香，回味回味兒的，不由自主會多扒拉幾口鬆軟的米飯。😁😁今天和大家分享的是紅燒肥腸的做法。紅燒肥腸就米飯也好，做麪條米線的澆頭也好，百搭，怎麼吃都好吃...
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![尖椒熘肥腸的做法 【節慶家宴小炒】尖椒熘肥腸 尖椒熘肥腸怎麼做]( "尖椒熘肥腸的做法 【節慶家宴小炒】尖椒熘肥腸 尖椒熘肥腸怎麼做")
- “這樣做出來的肥腸吃起來一點也不油膩，也沒有那種難聞的味道。QQ的，很香。”食材明細主料滷豬大腸（適量）尖椒（適量）輔料泡椒（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）薑片（適量）白酒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）泡椒水（適量）高湯（適量）香油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒熘肥...
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![香辣肥腸的做法 #燉菜#香辣肥腸 香辣肥腸怎麼做]( "香辣肥腸的做法 #燉菜#香辣肥腸 香辣肥腸怎麼做")
- “豬腸被用來運輸和消化食物。它們非常堅韌，沒有豬肚那麼厚，脂肪含量適中。根據豬腸的功能，可分為大腸、小腸和腸頭。他們的脂肪含量不同。小腸最細，腸頭最胖。豬大腸具有潤燥、補虛、止渴、止血的功效。可用於治療虛弱、口渴、脱肛、痔瘡、便血、便祕等。”食材明細主料肥腸...
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![砂鍋肥腸的做法 【北京】砂鍋肥腸 砂鍋肥腸怎麼做]( "砂鍋肥腸的做法 【北京】砂鍋肥腸 砂鍋肥腸怎麼做")
- “如今，大魚大肉吃多了，怕是進嘴都沒味了。這早先被人忽視的豬下水反倒成了餐桌上的極品。不愛它的人嫌它有味兒，愛它的人卻最喜歡這個味。既然是肥腸，就得帶上油。可是隨着健康意識增強，有的時候寧可犧牲一點口感也要往健康上考慮，所以這腸壁上的網油可以撕去。有人説這油是腸...
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![肥腸粉怎麼做-肥腸粉的做法]( "肥腸粉怎麼做-肥腸粉的做法")
- “酸辣美味。”食材明細主料紅薯粉（200g）肥腸（100g）輔料小白菜（50g）調料辣椒油（2勺）醋（2勺）鹽（適量）菜籽油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸粉的做法步驟1、油熱以後，放入肥腸炒散。2、紅薯粉用温水泡軟。3、把菜葉放入肥腸中一起炒香。4、加入清水燒開。5、放入紅薯粉一起煮...
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![宮保熘肥腸怎麼做-宮保熘肥腸的做法]( "宮保熘肥腸怎麼做-宮保熘肥腸的做法")
- 食材明細主料熟肥腸（200克）輔料青椒（兩個）幹辣椒（5個）花椒（20粒）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）味精（適量）水澱粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）宮保熘肥腸的做法步驟1、1、肥腸去淨油脂切成小塊。2、2、肥腸放入沸水中焯透，控幹水份...
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![尖椒肥腸的做法 【尖椒肥腸】 尖椒肥腸怎麼做]( "尖椒肥腸的做法 【尖椒肥腸】 尖椒肥腸怎麼做")
- “尖椒肥腸是道重口味的菜，可能有好多人不吃，但是我還是挺喜歡吃的，就是不喜歡收拾，清洗起來太麻煩了。這次是別人給的已經煮熟的豬大腸，這樣再做就很簡單了。如果是生的豬大腸，要按照下面的清洗方法清洗好後，再煮熟就可以以下的步驟了。豬大腸清洗方法：1.先將豬大腸用清水沖洗幾...
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![滷肥腸怎麼做-滷肥腸的做法]( "滷肥腸怎麼做-滷肥腸的做法")
- 食材明細主料肥大腸（1根）輔料八角（1個）桂皮（1塊）乾紅辣椒（3個）草果（1個）小茴香（1勺）白蔻（1個）葱姜（適量）麪粉（1碗）調料六必居黃醬（半袋）鹽（20g）白醋（100ml）生抽（20ml）白糖（10g）料酒（20ml）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨，麪粉黃醬準備。2、肥腸放白醋麪粉揉搓乾淨，然後清水...
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![燒肥腸怎麼做-燒肥腸的做法]( "燒肥腸怎麼做-燒肥腸的做法")
- “香酵柔軟，肥而不膩。”食材明細主料肥腸（1/2根）輔料麪粉（1湯匙）料酒（4茶匙）紅燒醬油（2茶匙）五香粉（1茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/3茶匙）胡椒（10粒）小葱（1/3根）花椒（1撮）幹海椒（4根）老薑（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒肥腸的做法步驟1、將肥腸剪開，撕去內壁油肋；2、加入麪粉搓揉，再衝洗乾淨。...
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![尖椒熘肥腸怎麼做-尖椒熘肥腸的做法]( "尖椒熘肥腸怎麼做-尖椒熘肥腸的做法")
- “這種方法做出的肥腸，口感Q彈且鹹香軟嫩、沒有一點異味。味道特別好!”食材明細主料豬大腸（400克）小尖椒（8個）小紅椒（4個）泡椒（8個）小洋葱（半個）輔料姜（5克）蒜（10克）鹽（少許）生抽（20克）老抽（少許）料酒（30克）泡椒水（50克）香油（半小勺）白糖（半小勺）米醋（1勺）胡椒粉（少許）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時...
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![東北酸菜熘肥腸怎麼做-東北酸菜熘肥腸的做法]( "東北酸菜熘肥腸怎麼做-東北酸菜熘肥腸的做法")
- “作為南方人我們也愛吃酸菜，但多半是用蘿蔔、圓白菜或溜溜菜醃製的，就如酸菜魚中的那種酸菜，卻極少吃東北酸菜。而東北酸菜與咱南方酸菜不同，是用大白菜醃製而成的，為東北地區的一種家常特色食物；最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，又富含維生素C，氨基酸，膳食纖維等營養物質；...
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![紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做")
- “我的家鄉是美麗的山峸重慶、青山綠水、好山好水好美食、作為吃貨、當然喜歡吃啦！什麼口水雞、回鍋肉、毛血旺、火鍋、水煮肉片、水煮魚、幹鍋、麻辣串、燒烤、紅燒肥腸…哎呀説起都流口水呢😁😁記憶中最深刻的是紅燒肥腸、小時候每逢春節殺豬後、麻麻會把豬的肥腸、洗了...
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![肥腸魚的做法 【肥腸魚】川菜經典 肥腸魚怎麼做]( "肥腸魚的做法 【肥腸魚】川菜經典 肥腸魚怎麼做")
- “這個菜特點；魚肉要細嫩，肥腸要熟軟，顏色要紅亮，花椒味道要突出【記住這幾個要點就可以啦】”食材明細主料鰱魚（1000克）豆瓣醬（適量）泡姜（適量）輔料滷熟肥腸（適量）泡海椒（適量）大蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸魚的做法步驟1、豆瓣醬，泡海椒，泡姜，幹海椒，八角，山奈，草果2、炒料...
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![辣子肥腸的做法 【川菜】：辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做]( "辣子肥腸的做法 【川菜】：辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做")
- “非常開胃的一道川菜”食材明細主料豬大腸（500克）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）薑片（少許）蒜片（少許）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣子肥腸的做法步驟1、肥腸放入盆中倒入麪粉、啤酒來回揉搓，直至肥腸上的污物洗淨。2、用流動水將肥腸沖洗...
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![肥腸雞怎麼做-肥腸雞的做法]( "肥腸雞怎麼做-肥腸雞的做法")
- 食材明細主料滷豬大腸（適量）雞腿（適量）青瓜（適量）輔料生薑（適量）香菜（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）海底撈牛油火鍋底料（適量）玉米澱粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肥腸雞的做法步驟1、適量生薑洗淨切細。2、雞腿肉清洗後斬塊。3、雞腿肉加入生薑，蠔油，玉米澱粉抓勻備...
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![紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做]( "紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做")
- “紅燒永遠是讓人食慾大增的下飯的菜，像肥腸這樣的用紅燒可以蓋住它的腥氣也能美味起來~~”食材明細主料肥腸（1斤）輔料大蒜（3兩）配料郫縣豆瓣（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）姜（適量）味精（適量）五香粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肥腸的做法步驟1、燒水把肥腸冼淨，冷水下...
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![蒜烤肥腸的做法 【東北】蒜烤肥腸 蒜烤肥腸怎麼做]( "蒜烤肥腸的做法 【東北】蒜烤肥腸 蒜烤肥腸怎麼做")
- “東北有一道有名的過年必吃的菜叫殺豬菜，就是把新殺的豬血、豬大腸、豬五花和東北酸菜等一鍋燉。其中的豬大腸特別鮮嫩美味。豬腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值很高。豬腸性寒，味甘，中醫有以形補形之説，食補用以治療大...
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![肥腸魚怎麼做-肥腸魚的做法]( "肥腸魚怎麼做-肥腸魚的做法")
- 食材明細主料滷豬大腸（300g）巴沙魚片（250g（半成品））輔料萵筍（適量）調料花生油（適量）海底撈火鍋底料（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肥腸魚的做法步驟1、半成品巴沙魚片一份備用。2、火鍋底料備用。3、滷好的豬大腸改刀切塊，（可買現成或者參考滷豬大腸菜譜）。4、萵筍去皮洗淨切小...
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![溜肥腸的做法 【北京】溜肥腸 溜肥腸怎麼做]( "溜肥腸的做法 【北京】溜肥腸 溜肥腸怎麼做")
- “豬大腸是豬的消化器官，曲曲折折長在腹腔裏，也是豬身上最長的部位了。因為它裏面盛着食物，會產生氣體和消化菌什麼的，也因此使得腸子本身有異味。但其獨特的口感卻又讓人愛不釋口。炒燉滷煮，愛吃的人怎麼着都喜歡它。我從超市買了處理好的半成品，拿回來就三下五除二地炒了一盤...
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![熘肥腸如何做簡單又好吃]( "熘肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水燙油菜：15g水燙胡蘿蔔：10g水發冬菇：10g醬油：適量醋：適量花椒水：適量紹酒：適量味精：適量葱：適量姜：適量蒜：適量香菜梗：適量雞湯：適量濕澱粉。：適量輔料具體步驟1.把熟肥腸切成斜刀片（約一分半厚）。將水發玉蘭片、胡蘿蔔...
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![肥腸面怎麼做-肥腸面的做法]( "肥腸面怎麼做-肥腸面的做法")
- “香辣可口，麪條爽滑，肥腸香軟。”食材明細主料肥腸（適量）麪條（適量）油菜（一棵）輔料葱（適量）小米辣（適量）姜（適量）調料郫縣豆瓣醬（一勺）料酒（一勺）生抽（一勺）糖（少量）植物油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肥腸面的做法步驟1、熟肥腸切菱形塊。2、葱切小段，姜切絲，小米辣切片。3、油菜洗淨...
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![肥腸豆花的做法 【川菜】—肥腸豆花 肥腸豆花怎麼做]( "肥腸豆花的做法 【川菜】—肥腸豆花 肥腸豆花怎麼做")
- “此菜豆花滑嫩，肥腸鮮美厚重、肥而不膩、辣而不燥、既開胃又爽口！”食材明細主料豬肥腸（250克）嫩豆花（適量）輔料花椒粉（1茶勺）葱末（適量）薑末（適量）郫縣豆瓣醬（1大勺）泡辣椒（2根）鹽（少許）雞精（適量）植物油（適量）料酒（1大勺）高湯或清水（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸豆花的...
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味味甜
