火腿土豆絲淋餅怎麼做-火腿土豆絲淋餅的做法
- 主食
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“餐桌上出現頻率比較高的早餐,簡單快手易操作。還有就是食材搭配度高,蔬菜選擇種類很多可以放韭菜,葱花,西葫蘆,芹菜,洋葱,萵筍葉,薺菜,胡蘿蔔等等。部分蔬菜孩子不願意接受,搭配上孩子喜歡的火腿,再將菜類切得碎碎的,不知不覺中就吃進去了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
火腿土豆絲淋餅的做法步驟
1、土豆,胡蘿蔔打成絲,火腿切小丁,大葱切碎。
2、盆中放清水,加入麪粉。
3、加入雞蛋,攪拌均勻。
4、加入土豆絲,胡蘿蔔絲,火腿丁和大葱碎。
5、最後放適量鹽,再次攪拌均勻,即成為蔬菜麪糊。(麪糊稍微和稀一點,這樣攤出的餅會比較薄和軟)
6、開最小火,不沾平底鍋放少許植物油。
7、用勺子將蔬菜麪糊舀入鍋中,轉動鍋子使得麪糊均勻攤開。
8、麪糊均勻攤開後就可以換成中火,底部凝固後翻面再烙一會。
9、切塊,裝盤。
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