醃蘇子葉的做法 韓國料理中最受歡迎的小菜-醃蘇子葉，絕對的下飯利器 醃蘇子葉怎麼做

“蘇子葉，是中藥材，辛温解表。其功效有解表散寒、抑菌解毒、鎮咳化痰、理氣安胎之功效。平時做涼拌菜，味道很香，健脾開胃。因食療防病保健作用很強，正日益受到人們的青睞。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃蘇子葉的做法步驟

• 1、紅辣椒切成碎末。

• 2、大葱切成碎末。

• 3、洋葱切成碎末。

• 4、洋葱末、大葱末、紅辣椒末倒入碗中。

• 5、放入蒜末。

• 6、倒入辣椒麪。

• 7、倒入醬油。

• 8、倒入糖漿。

• 9、放入芝麻。

• 10、倒入香油。

• 11、攪拌均勻。

• 12、醬料塗均勻塗抹至蘇子葉的兩面。

• 13、醃製一週後即可食用嘍。

小竅門

1.蘇子葉現採摘的為最佳。
2.蘇子葉按每張均勻的塗抹醬料，這樣入味才最好，不要怕麻煩。
3.醃製一週以上再食用味道最好。