海米炒冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：200
海米 ：20

輔料

葱薑蒜 ：適量
鹽、雞精 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.冬瓜洗淨去皮切薄片；海米用温水泡軟，撈出瀝乾水備用，泡海米的水不要扔，澄一段時間之後，倒出上層清澈的水，調入澱粉，形成水澱粉，一會兒夠錢用

2.鍋內放油，炒香葱薑蒜，然後放入海米炒香，倒入冬瓜翻炒至軟熟

3.調入適量鹽和味精，倒入調好的水澱粉，翻炒均勻即可出鍋