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關於爆漿蝦丸的做法的餐飲百科

爆漿蝦丸怎麼做-爆漿蝦丸的做法
  • 爆漿蝦丸怎麼做-爆漿蝦丸的做法

  • 食材明細主料蝦仁(60g)紫薯(40g)奶酪(10g)輔料澱粉(5g)水(20g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爆漿蝦丸的做法步驟1、準備好所有食材。2、蝦仁剁成泥。3、蝦泥中加入澱粉加20克水攪拌均勻。4、奶酪切碎。5、紫薯蒸熟壓成泥加奶酪碎拌勻。6、取一個蝦泥在手裏壓扁放入紫薯奶酪餡。...
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爆漿雞排的做法 炸雞排vs爆漿雞排 爆漿雞排怎麼做
  • 爆漿雞排的做法 炸雞排vs爆漿雞排 爆漿雞排怎麼做

  • 食材明細主料雞排(一塊)輔料麪粉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)芝士片(適量)醃製料(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆漿雞排的做法步驟1、準備雞胸肉一塊,芝士一片。2、雞胸肉切成3片。3、把芝士片用雞胸肉包住。4、用醃製料醃製一會,超市都有賣。5、裹蛋液。6、裹麪粉。7、再裹...
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爆漿魚排怎麼做-爆漿魚排的做法
  • 爆漿魚排怎麼做-爆漿魚排的做法

  • “入手了一台ACA北美電器的空氣炸烤箱,早就種了草,趁着活動優惠下手了,剛好家裏有不錯的巴沙魚,我就用巴沙魚柳給孩子做了爆漿魚排吃,用空氣炸功能做出來的魚排跟油鍋炸出來的一樣好吃,而且只需要用一點點油就可以了,炸出來的魚排各個爆漿,焦香可口,好吃不上火,還不浪費食材,製作起...
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爆漿雞胸怎麼做-爆漿雞胸的做法
  • 爆漿雞胸怎麼做-爆漿雞胸的做法

  • “雞肉是我特別喜歡的肉類,除了因為脂肪含量少,肉質鮮嫩外,還因為它好操作,做法多樣,煎炒烤燉煮拌樣樣行,用不了多長時間就能端上桌。今天的這個烤雞胸又香又嫩又有口感。雞胸肉本來不易入味,但因為內含美式粗芥末醬,外裹焦香培根而變得“華麗”且口感複合。”食材明細主料雞胸肉...
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爆漿心魚丸炒娃娃菜怎麼做-爆漿心魚丸炒娃娃菜的做法
  • 爆漿心魚丸炒娃娃菜怎麼做-爆漿心魚丸炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料爆漿小魚丸(110克)娃娃菜(260克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆漿心魚丸炒娃娃菜的做法步驟1、食材:爆漿小魚丸、娃娃菜2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。5、接着,合入爆漿小魚丸,加適量...
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爆漿豬排的做法 爆漿豬排(炸豬排) 爆漿豬排怎麼做
  • 爆漿豬排的做法 爆漿豬排(炸豬排) 爆漿豬排怎麼做

  • “喜歡吃香炸的東西,又喜歡吃肉,也喜歡吃芝士,這個爆漿豬排滿足了我所有的需要。來自台灣的雞排超人,那麼紅,我吃過,覺得其實很一般,老實説沒有盛名的那麼好吃,比自己做的,差多了。”食材明細主料豬排(適量)芝士(2片)輔料雞蛋(1個)麪包糠(適量)配料澱粉(適量)糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)奶香(口味...
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爆漿芝士丸怎麼做-爆漿芝士丸的做法
  • 爆漿芝士丸怎麼做-爆漿芝士丸的做法

  • “香菇葱花老薑,吃丸子經久不變的老三樣,是不是已經吃膩啦?那麼今天來嘗試一下會爆漿的芝士丸子吧~”食材明細主料豬肉糜(1000g)芝士片(3片)輔料葱蒜粉(10g)黑胡椒粉(10g)鹽(適量)白砂糖(5g)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爆漿芝士丸的做法步驟1、基本上有豬肉和芝士就夠啦,其他的調料...
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爆漿豬排怎麼做-爆漿豬排的做法
  • 爆漿豬排怎麼做-爆漿豬排的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)片狀芝士(適量)輔料雞蛋(1個)麪包糠(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆漿豬排的做法步驟1、肉切大片。2、加入鹽、料酒、調味料、耗油拌勻,入味30分鐘以上。3、芝士切成比豬排略小的塊。4、在豬排上擺上芝士。5...
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爆漿麻薯怎麼做-爆漿麻薯的做法
  • 爆漿麻薯怎麼做-爆漿麻薯的做法

  • 食材明細主料麻薯粉(200g)雞蛋(1個)輔料牛奶(70g)黃油(40g)鹽(2g)淡奶油(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爆漿麻薯的做法步驟1、準備200克麻薯粉放入容器中。2、一個全蛋液加入70克牛奶。3、加兩克鹽攪拌均勻,隔水加熱到大約40度。4、倒入麻薯粉中。5、攪拌成如圖形狀...
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爆漿雞排怎麼做-爆漿雞排的做法
  • 爆漿雞排怎麼做-爆漿雞排的做法

  • “也不確定哪天起,大街小巷就開始流行爆漿雞排了。雞排可以爆漿是新吃法,把芝士片夾到雞胸肉裏,經過了高温油炸以後,熟了的雞排吃上一口,融化的芝士形成了爆漿~非常爽哦!要做好這爆漿雞排,上漿是關鍵,今天既然咱們是做家庭版本的,食材都是家裏有的,買好雞胸肉就能做了~做法簡單不復...
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爆漿香芋怎麼做-爆漿香芋的做法
  • 爆漿香芋怎麼做-爆漿香芋的做法

  • “🧡方太蒸箱美食👉第11道‼️爆漿香芋🥖〰️香芋🥔換個吃法❗️做成黃金香芋酥🥖,軟糯香甜,大人小孩搶着吃😋,一大盤不夠吃❗️”食材明細主料小芋奶(2個)馬蘇裏拉奶酪(適量)蛋液(適量)麪包糠(適量)輔料中筋麪粉(適量)糖(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆漿香芋的做法步驟1、🥖主料🥖小...
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爆漿土豆丸子的做法 暑假零食——爆漿土豆丸子 爆漿土豆丸子怎麼做
  • 爆漿土豆丸子的做法 暑假零食——爆漿土豆丸子 爆漿土豆丸子怎麼做

  • “熱乎時一口咬下,還會爆漿,給你不一樣的味覺體驗。”食材明細主料土豆(500g)糯米粉(50g)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(3g)車達芝士(適量)麪包糠(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆漿土豆丸子的做法步驟1、500g土豆洗乾淨,放入水中煮半小時,到筷子可以輕鬆插入。2、放入冷水中,然後去皮。3...
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爆漿雞扒怎麼做-爆漿雞扒的做法
  • 爆漿雞扒怎麼做-爆漿雞扒的做法

  • “有時候會特別想吃肉,想吃得飽飽滿足滿足的!這一款剛好滿足一下肉食主義者。”食材明細主料雞蛋(1個)雞腿肉(5個)麪包糠(適量)輔料澱粉(適量)胡椒粉(適量)蒜頭(適量)油(適量)鹽(適量)芝士(適量)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆漿雞扒的做法步驟1、洗乾淨雞腿後用刀背拍鬆。2、加入油、鹽...
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爆漿牛肉丸怎麼做-爆漿牛肉丸的做法
  • 爆漿牛肉丸怎麼做-爆漿牛肉丸的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)芝士(適量)輔料生粉(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)調料薑汁(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆漿牛肉丸的做法步驟1、芝士分好。2、牛肉剁碎。3、加入適量清水抓勻。4、大力摔打。5、加入生抽生粉胡椒粉鹽糖攪拌均勻。6、繼續大力摔打起膠。...
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芝士爆漿蝦餅怎麼做-芝士爆漿蝦餅的做法
  • 芝士爆漿蝦餅怎麼做-芝士爆漿蝦餅的做法

  • “做蝦餅前,先要把蝦仁做成蝦滑”食材明細主料蝦仁(適量)輔料芝士片(適量)雞蛋(1個)料酒(少許)澱粉(適量)鹽(少許)雞粉(少許)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士爆漿蝦餅的做法步驟1、把蝦仁用鹽,雞粉和料酒醃製10分鐘2、用攪拌機打成蝦泥3、蝦泥中加入蛋清和幹澱粉,做成蝦滑...
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爆漿黃金蝦怎麼做-爆漿黃金蝦的做法
  • 爆漿黃金蝦怎麼做-爆漿黃金蝦的做法

  • “提到蝦大家都熟悉蝦的口感Q彈,細膩,潤滑,你做起來簡單,方便,宜學,也宜熟,我的最愛。下面給大家帶來好吃的爆漿黃金蝦。”食材明細主料蝦(15只)輔料麪粉(適量)雞蛋液(適量)蠔油(少許)麪包康(適量)奶酪(二片)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爆漿黃金蝦的做法步驟1、首先把大蝦放在水裏泡一...
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爆漿蛋糕怎麼做-爆漿蛋糕的做法
  • 爆漿蛋糕怎麼做-爆漿蛋糕的做法

  • “好吃”食材明細主料雞蛋(250g)預拌粉(200g)蛋糕油(10g)水(35g)色拉油(55g)輔料牛奶(300g)淡奶(200g)卡仕達(120g)沙拉醬(500g)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆漿蛋糕的做法步驟1、把250g雞蛋、200g預拌粉、10g蛋糕油、35g水加一起,然後中速攪勻(1分鐘左右),然後高速打發(3分鐘左右),最後低速...
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爆漿湯圓怎麼做-爆漿湯圓的做法
  • 爆漿湯圓怎麼做-爆漿湯圓的做法

  • 食材明細主料湯圓(適量)蛋撻皮(6個)輔料雞蛋黃(一個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆漿湯圓的做法步驟1、所有主材備用。2、蛋撻皮去掉外面錫紙部分。3、把湯圓包裹在蛋撻皮中,團成圓形。4、刷上一層蛋液。5、撒上黑芝麻。6、入烤箱上下火200度20分,自己可隨時觀察烤箱情況。...
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蝦仁爆漿雞排怎麼做-蝦仁爆漿雞排的做法
  • 蝦仁爆漿雞排怎麼做-蝦仁爆漿雞排的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)蝦仁(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦仁爆漿雞排的做法步驟1、雞胸肉洗淨從中間切開(注意不要切斷)用肉錘敲打。2、加入鹽、料酒、黑胡椒粉醃製。3、蝦仁去蝦線洗淨備用。4、雞蛋2個打散...
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爆漿紅薯怎麼做-爆漿紅薯的做法
  • 爆漿紅薯怎麼做-爆漿紅薯的做法

  • “宅在家,唯有吃,才不會辜負好時光。”食材明細主料紅薯(1個)芝士碎(適量)手抓餅(2張)雞蛋(1個)黑芝麻(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爆漿紅薯的做法步驟1、紅薯去皮,切片上火蒸熟。2、紅薯蒸熟放入適量白糖(白糖根據自己口味添加,可不放)壓紅薯泥。3、兩張手抓餅解...
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爆漿小魚丸菠菜湯怎麼做-爆漿小魚丸菠菜湯的做法
  • 爆漿小魚丸菠菜湯怎麼做-爆漿小魚丸菠菜湯的做法

  • 食材明細主料爆漿小魚丸(215克)菠菜(195克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆漿小魚丸菠菜湯的做法步驟1、食材:爆漿小魚丸、菠菜(已去根洗淨)。2、將菠菜放在案板上切開。3、將爆漿小魚丸拆開包裝,下入清水鍋中焯開2分鐘。4、接着,合入切好的菠菜煮開。5、然...
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爆漿麪包怎麼做-爆漿麪包的做法
  • 爆漿麪包怎麼做-爆漿麪包的做法

  • “我這爆漿麪包做的比較小,小孩兩口一個大人嘛,直接一口塞嘴巴里,咬一口櫻桃醬那酸甜的口感混合麪包那柔軟的口感,配合一杯咖啡或奶茶或果汁當早餐當下午茶,是相當的不錯哦!”食材明細主料牛奶(100克)高粉(250克)雞蛋(一個)鹽(2克)糖(30克)黃油(15克)酵母(3克)蔓越莓(70克)輔料豆沙(適量)櫻桃醬(適...
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爆漿雞排的做法 【深圳】爆漿雞排 爆漿雞排怎麼做
  • 爆漿雞排的做法 【深圳】爆漿雞排 爆漿雞排怎麼做

  • “雞排做過N多次,口味不外乎都是鹹酥香,這次改用包入芝士在雞肉裏面作內餡,炸熟後,撕開雞肉,裏面爆漿出來的芝士飄香四溢。加上外脆的皮,口感更是一級棒。特意推薦此做法。“雞”不可失,想吃的朋友值得一試哦😜😜”食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1個)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)胡椒粉(適量)...
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爆漿荔枝怎麼做-爆漿荔枝的做法
  • 爆漿荔枝怎麼做-爆漿荔枝的做法

  • 食材明細主料荔枝(適量)輔料巧克力(適量)澱粉(適量)雞蛋液(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆漿荔枝的做法步驟1、新鮮的荔枝去核,放上一塊巧克力。2、粘澱粉。3、粘雞蛋液。4、粘麪包糠。5、油温五成熱下鍋炸制金黃色即可。6、成品圖,配番茄醬和沙拉醬味道很好。...
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爆爆蝦怎麼做-爆爆蝦的做法
  • 爆爆蝦怎麼做-爆爆蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)魷魚(適量)輔料木耳(適量)土豆(適量)洋葱(適量)青椒(適量)紅椒(適量)姜(適量)配料花椒(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆爆蝦的做法步驟1、油鍋燒熱,把姜、花椒炒香,加入大蝦和少許鹽把水份爆幹,盛起待用。2、魷魚切絲,加入料酒、鹽醃漬一下。幹豆切條,青紅椒切片,洋...
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