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關於煮豆角的餐飲百科

煮豆角怎麼做-煮豆角的做法
  • 煮豆角怎麼做-煮豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(半斤)輔料肉末(一碗)番薯粉(適量)蒜頭米(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煮豆角的做法步驟1、豆角,撿一撿,洗乾淨2、蒜頭米3、肉末,加番薯粉捏一捏4、煮一鍋開水5、把豆角放進去煮十分6、撈起,過一過冷水,切段7、煮半碗開水,把肉末放進去8、...
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毛豆角煮幾分鐘熟
  • 毛豆角煮幾分鐘熟

  • 十分鐘。煮毛豆的時間可以控制在十分鐘左右,煮毛豆前可以用鹽水將毛豆多搓洗幾次,可以搓掉毛豆表皮的一層絨毛,煮毛豆時可以用剪刀將兩頭剪開,這樣比較容易煮熟,而且會更加入味,煮毛豆時可以用大火,這樣毛豆煮的比較快。煮好的毛豆趁熱食用口感更好。...
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煮豆角的做法和營養功效-豆角煮多久能熟
  • 煮豆角的做法和營養功效-豆角煮多久能熟

  • 豆角是我們平常愛吃的一款家常菜餚,做法豐富多樣,餐館吃到的豆角通常都有乾煸豆角、豆角燉肉等等,豆角味道清新香甜,做菜很肉味,因此喜愛吃豆角的人羣是很普遍的。在家做菜的人們,知道豆角煮多久能熟嗎?煮豆角的做法和營養功效有必要了解一下哦。一、豆角煮多久能熟豆角一定要煮...
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新鮮毛豆角煮多久能熟
  • 新鮮毛豆角煮多久能熟

  • 6-10分鐘。煮新鮮毛豆所用的火候不一樣,煮的時間也會不同。煮新鮮毛豆時,需要將新鮮毛豆清洗乾淨,沸水下鍋煮即可,喜歡吃口感軟爛的毛豆,可以酌情增加煮制的時間。清洗毛豆時,可以將毛豆放入清水中,添加適量的食用鹽,攪拌後浸泡15分鐘,再用清水反覆沖洗。...
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酸豆角煮鱸魚怎麼做-酸豆角煮鱸魚的做法
  • 酸豆角煮鱸魚怎麼做-酸豆角煮鱸魚的做法

  • “自從試過酸菜魚後,在此基礎上時不時拿酸的豆角、地瓜榨之類煮鱸魚,以前每次清蒸的鱸魚都吃不完一條的,用這種煮法就能幹掉。”食材明細主料酸豆角(適量)鱸魚(適量)輔料姜(適量)蒜瓣(適量)調料油(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酸豆角煮鱸魚...
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水煮毛豆角怎麼做-水煮毛豆角的做法
  • 水煮毛豆角怎麼做-水煮毛豆角的做法

  • “週末不用上班,窩在沙發上看電視,煮上一盤水煮毛豆角一邊剝着吃一邊看電視,是不是又好吃又衞生又健康又營養~大豆含的營養素比較全面,並且含量豐富。大豆蛋白質含有人體所需的各種氨基酸,特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多,僅蛋氨酸比較少。這與一般穀類食...
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如何挑選優質豆角-豆角要煮多久
  • 如何挑選優質豆角-豆角要煮多久

  • 説起豆角,是我們日常生活中常見的蔬菜,含有多種維生素、微量元素等,被大家所喜歡的一種食材。豆角本身含有一種毒素,如果不煮熟的情況下容易中毒,平時烹飪煮的時候,大家有留意到豆角要煮多久?小編為大家介紹下豆角煮的時間跟如何挑選優質豆角?一、豆角要煮多久豆角食前應充分加...
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煮菱角的做法 煮菱角(原味) 煮菱角怎麼做
  • 煮菱角的做法 煮菱角(原味) 煮菱角怎麼做

  • “第一次弄這玩意兒,還是生的~~~~”食材明細主料菱角(隨意)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮菱角的做法步驟1、菱角很髒,硬殼外裹着泥土,樓豬不幹,要我家男人洗…瞧他的大手,哈2、這東西必須用牙刷刷才能清理掉泥土哦!刷到這樣有點發白就差不多了3、再衝一次水,洗掉泥腥味就可...
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雞肉煮洋葱豆角怎麼做-雞肉煮洋葱豆角的做法
  • 雞肉煮洋葱豆角怎麼做-雞肉煮洋葱豆角的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(300克)洋葱(1個)豆角(200克)輔料鹽(3克)橄欖油(30ml)黑胡椒粉(1克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞肉煮洋葱豆角的做法步驟1、雞腿去骨留皮1個約300克、洋葱1個大約360克、豆角200克(大約10個左右)雞腿洗淨後用1克左右的鹽醃30分鐘。2、洋葱切半3、放入鍋中4、...
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豆角要煮多久
  • 豆角要煮多久

  • 豆角相信大家都吃過,並不是很陌生。但是吃過豆角的人都知道,豆角必須煮熟才能吃,不然就會產生毒素,這可是要致命的,所以不能兒戲。那麼豆角要煮多久才熟呢?怎麼烹製才好吃呢?今天就來細細聊聊豆角的故事。一、豆角要煮多久15-20分鐘豆角雖然脆脆的好吃,但是往往脆脆的口感帶來的...
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煮稜角怎麼做-煮稜角的做法
  • 煮稜角怎麼做-煮稜角的做法

  • 食材明細主料稜角(500克)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮稜角的做法步驟1、適量温水放入稜角2、放入適量鹽3、高壓鍋壓二十分鐘...
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豆角怎麼煮
  • 豆角怎麼煮

  • 豆角作為一種很多人喜歡的蔬菜,經常和肉類一起搭配。像是最常見的酸豆角就是用豆角作為原料做成的,相信大家都對於酸豆角炒肉末這道菜不陌生吧。除了酸豆角炒肉末,在其他用豆角做的菜中,豆角怎麼煮才比較好吃呢?豆角怎麼煮1、土豆燉豆角(1)豬後臀尖肉切塊,焯水;(2)豆角撕去老筋...
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吃豆角的時候應該注意什麼-煮豆角要煮多久
  • 吃豆角的時候應該注意什麼-煮豆角要煮多久

  • 豆角的口感吃起來非常好,營養價值也十分不錯,是北方種植比較廣泛的蔬菜。豆角的做法很多,無論是乾煸豆角還是醬燜豆角,吃起來都很不錯。那麼,煮豆角要煮多久才能熟呢?一、煮豆角要煮多久煮豆角一般需要開鍋之後煮半個小時左右。豆角的種類比較多,吃法也比較多,所以煮豆角的時間...
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豆角做些啥好吃-豆角煮多久能熟
  • 豆角做些啥好吃-豆角煮多久能熟

  • 豆角是夏季最常見的蔬菜之一,味道鮮美營養豐富,但是它其中有着毒素,所以必須將他完全用高温烹飪熟透後才可以進行食用,但是大家知道豆角煮多久能熟嗎?如果煮的時間過短會導致食物中毒,如果煮的時間過長又會破壞其本身的營養結構。一、豆角煮多久能熟豆角是夏季非常常見又好吃的...
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豆角煮多長時間熟
  • 豆角煮多長時間熟

  • 大火煮5分鐘。在做豆角之前要先焯水再煮。若是不焯水的話做出來的豆角口感比較硬,而且焯水可以使豆角容易做熟。焯水的時候加入少量鹽,可以保持豆角顏色鮮綠,讓人看起來有食慾。焯水的時間不要太長,焯水之後需要將豆角用水清洗一遍。...
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豆角煮15分鐘能熟嗎
  • 豆角煮15分鐘能熟嗎

  • 不一定。要看豆角的老嫩程度,豆角一般煮15-20分鐘就可以了,嫩一點的豆角一般煮15分鐘就可以吃了,稍微老一些的要煮時間長一點,切記豆角不能生吃。當豆角開始變軟、顏色有鮮綠色變為暗綠色、並且吃起來沒有豆腥味的時候,則説明豆角已經煮熟了。...
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怎麼煮豆角
  • 怎麼煮豆角

  • 説到豆角,想必大家都不會感到陌生吧。反正對於小編來説,豆角是非常不錯的輔菜,可以配合其他的食材做,都能做出很美味的食物。那麼,怎麼煮豆角才能夠美味呢,今天小編就專門就豆角做了相關功課,收集整理了不少tips。怎麼煮豆角一、土豆燉豆角原料:豬肉豆角姜花椒料酒老抽做法:1、豬...
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熟鴨肉豆角煮麪條怎麼做-熟鴨肉豆角煮麪條的做法
  • 熟鴨肉豆角煮麪條怎麼做-熟鴨肉豆角煮麪條的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)豆角(適量)熟鴨肉(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熟鴨肉豆角煮麪條的做法步驟1、準備材料。2、豆角入鍋煮熟備用。3、麪條入鍋煮熟,加少許鹽。4、麪條,豆角放一起。5、配上熟烤鴨。味道不錯!...
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蒜香煸豆角的做法 【燃情煮愛】蒜香煸豆角 蒜香煸豆角怎麼做
  • 蒜香煸豆角的做法 【燃情煮愛】蒜香煸豆角 蒜香煸豆角怎麼做

  • “簡單的食材也可以製作出可口美味菜餚,我為自己感到驕傲。看到家人把自己做的菜全部吃完,感到很幸福。蒜香煸豆角,超級下飯,減肥的親小心哈!我做的這盤菜,盤底都被拌飯了,哈哈一點都沒剩!”食材明細主料豆角(適量)精瘦肉(適量)輔料剁椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒...
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燒烤豆角用先煮一下嗎
  • 燒烤豆角用先煮一下嗎

  • 不需要。直接將豆角插入竹籤後放置於炭火之上烤熟即可。豆角種類包含荷蘭豆、扁豆、四季豆、刀豆、豇豆和豌豆等等,但有些豆角必須完全烤熟後才可以食用,因為豆角的外衣中含有皂角素且生豆米中含有紅細胞凝集素等等各種不好物質,這些物質不能被直接吸收掉。...
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水煮豆角怎麼做-水煮豆角的做法
  • 水煮豆角怎麼做-水煮豆角的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豆角(400g)輔料小米椒(3個)豆豉(5棵)大蒜(2粒)調料豬油(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)水煮豆角的做法步驟1、長豆角洗乾淨用手扳成大拇指長的段。2、豬油倒入豆角大火翻炒。3、翻炒至豆角變色。4、...
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鮮豆角煮魚怎麼做-鮮豆角煮魚的做法
  • 鮮豆角煮魚怎麼做-鮮豆角煮魚的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)草魚(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮豆角煮魚的做法步驟1、備辣椒,鮮豆角,蒜,姜,魚。2、豆角切段,姜和辣椒切絲,蒜切片。3、燒油放進切好的魚油煎,。4、均勻地在魚上撒上精鹽。5、兩面煎...
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煮豆角要煮多久
  • 煮豆角要煮多久

  • 10分鐘。過短的煮水時間會使豆角半生不熟,口感硬,有豆腥味,而且含還有許多不好的成分物質。煮的時間過長會使豆角變軟,失去脆的口感。煮水的時候,鍋裏的水開了,可以把它們放進去,開大火煮沸,煮5分鐘左右,基本上就是可以的。最準確的判斷方法是,當時間差不多的時候,拿出一顆豆角,咬一...
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煮毛豆角需要幾分鐘
  • 煮毛豆角需要幾分鐘

  • 十分鐘左右。煮毛豆角前首先將其放入鹽水中把上面的毛搓洗乾淨,之後再在水中浸泡一段時間。不需要焯水,焯水會降低毛豆的食用價值。浸泡後,煮大約十分鐘,關火後不要快速撈出,在鍋中浸泡一段時間,可以使豆角吸收湯汁中的調味料的味道,變得更加入味。...
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酸豆角煮水浸餈怎麼做-酸豆角煮水浸餈的做法
  • 酸豆角煮水浸餈怎麼做-酸豆角煮水浸餈的做法

  • “以前過年時家裏會自己做一些水浸餈,也許是因為做好了是放水裏泡着保存的,所以叫水浸餈吧,就是用米漿蒸的一塊塊厚厚的,以前家裏做的好吃,但是現在幾乎沒有人做了,市場超市有賣,不過不知道加了什麼,很勁道,耐煮,不會爛。”食材明細主料水浸餈(適量)輔料酸豆角(適量)辣椒(適量)蒜(適量)調料...
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