美味玉米麪發糕的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

玉米麪發糕的做法較為簡單易上手。是以普通麪粉和玉米粉為主要原材料製作而成的一道普通而美味的糕點。可根據個人口味愛好加入葡萄乾、果仁等輔料進一步提升營養價值。玉米麪發糕相比奶油蛋糕根據天然的糧食味道，粗糙但卻富含纖維，營養又健康。

主料

普通麪粉 ：250
玉米麪 ：50

輔料

牛奶 ：180ml
酵母 ：3
細砂糖 ：20
葡萄乾 ：適量

具體步驟

牛奶微温，加入酵母中，靜置3分鐘，攪拌均勻；

將酵母溶液加入玉米麪中，混合均勻；

麪粉中加入細砂糖；

將玉米粉溶液倒入麪粉中；

將麪粉揉成團，微微收圓；

方形模具放入蒸籠，墊一層濕潤紗布，將麪糰放入，放置温暖處發酵；

麪糰發酵至兩倍大時，表面撒上泡軟的葡萄乾

鍋中燒水，水開後放入蒸籠，大火蒸30分鐘左右。