美美廚房之玉米麪發糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米面 ：100
中粉 ：100
白糖 ：適量

輔料

葡萄乾 ：適量
水 ：適量
酵母 ：5

具體步驟

1.玉米麪中加入白糖

2.加入中粉

3.加入酵母

4.加入水

5.攪拌成麪糊，不要有顆粒

6.蓋上膜，一發

7.一發結束

8.往模具中塗油

9.倒入麪糊，撒入葡萄乾

10.進行二發

11.再撒一次葡萄乾

12.進蒸鍋

13.蒸50分鐘

烹飪技巧

發糕特別難熟，所以時間要長。模具中塗油，這樣脱的時候好脱，不粘