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關於爽口子姜怎麼做的餐飲百科

爽口子姜怎麼做-爽口子姜的做法
  • 爽口子姜怎麼做-爽口子姜的做法

  • ““冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,這是因為夏天吃點姜有排汗降温、提神和健胃增進食慾的作用,另外生薑具有解毒殺菌的作用,因此對防治急性腸胃炎也有一定的食療作用。但是夏季天氣炎熱,生薑屬熱性食物,不可多吃。嫩嫩的子姜,看着就很誘人,我們來做一道爽口泡菜,簡單還好味道!”...
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爽口蒜泥茄子怎麼做-爽口蒜泥茄子的做法
  • 爽口蒜泥茄子怎麼做-爽口蒜泥茄子的做法

  • 食材明細主料紫茄子(2根)蒜蓉(適量)輔料黑芝麻(適量)牛油果(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口蒜泥茄子的做法步驟1、準備好食材:蒜蓉、紫茄子、鹽、黑芝麻牛油果油2、茄子洗淨切條後碼好上鍋蒸熟。3、整到八分熟時撒好蒜蓉繼續蒸至熟透,這樣蒸過的蒜可以去除辣氣。4、茄...
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爽口秋木耳的做法 【爽口小菜】爽口秋木耳 爽口秋木耳怎麼做
  • 爽口秋木耳的做法 【爽口小菜】爽口秋木耳 爽口秋木耳怎麼做

  • “涼菜是夏季的主打菜。但是大量進補,大塊吃肉後,來點爽口小菜,那是很受歡迎的。無論是作為餐前開胃,還是作為餐後解膩,感覺都很不錯的。這道【爽口秋木耳】採用涼拌做法。讓木耳的口感,色澤,營養都完整的保留了下來,而且做法也很簡單。懶人筒子們完全可以試試哦。”食材明細主料...
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爽口涼菜的做法 冰箱裏的菜葉子—爽口涼菜 爽口涼菜怎麼做
  • 爽口涼菜的做法 冰箱裏的菜葉子—爽口涼菜 爽口涼菜怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)菠菜(適量)芹菜葉(適量)萵苣葉(適量)輔料花生(適量)配料蒜(適量)醋(適量)香油(適量)芝麻(適量)鹽(適量)糖(適量)花生油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口涼菜的做法步驟1、冰箱裏的各種菜葉扔了多可惜而且我也喜歡吃各種蔬菜的葉子2、蔬菜葉清洗乾淨掉熱水之後用...
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如何做簡單又好吃-爽口的醬醃洋姜
  • 如何做簡單又好吃-爽口的醬醃洋姜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醬醃洋姜可以作為一道主菜,也可以是一種佐料,醬醃洋姜可以跟很多其他的菜餚搭配起來,可以增加味道的多層多樣性,使得菜餚更加可口美味。醬醃洋姜需要比較長的時間,但步驟卻是非常簡單非常明瞭的。家裏備一點醬...
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如何做簡單又好吃-爽口的泡姜肚絲
  • 如何做簡單又好吃-爽口的泡姜肚絲

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘泡姜肚絲是一道特別美味的配菜來的,泡姜肚絲的主要食材就是泡姜肚絲,做出來的泡姜肚絲香辣可口,而且特別下飯,這道泡姜肚絲也是可以搭配其他菜餚,可以增加其他菜餚的味道,使得味道更加多樣一些,也是非常不錯的,大...
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爽口拌茄子的做法 [爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜 爽口拌茄子怎麼做
  • 爽口拌茄子的做法 [爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜 爽口拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料長條茄子(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)青尖椒(適量)香菜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口拌茄子的做法步驟1、長條紫茄子蒸熟2、茄子加入糖鹽雞精拌成碎泥3、香菜切末,蒜姜切細粒,小米辣切碎,加一湯匙4、準備...
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百葉薑絲如何做簡單又好吃-清脆爽口
  • 百葉薑絲如何做簡單又好吃-清脆爽口

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛百葉:適量薑絲:適量輔料葱:適量鮮醬油:適量料酒:適量白糖:適量雞精:少許醋:少許香油:少許大蒜:適量鹽:少許具體步驟1.坐鍋中火水燒開,放入葱,姜,料酒,牛百葉煮十分鐘左右2.將蒜泥,鮮醬油,鹽,白糖,醋,雞精,香油兑成...
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糖醋子姜的做法 脆嫩爽口---糖醋子姜 糖醋子姜怎麼做
  • 糖醋子姜的做法 脆嫩爽口---糖醋子姜 糖醋子姜怎麼做

  • “子姜不僅能作為一種配菜和肉或海鮮來搭配調味,它還可以單獨食用。這道小菜是傳統的子姜食法,酸甜不辣,口感生脆,可謂開胃下飯的妙品小食。”食材明細主料子姜(300克)輔料白糖(60克)米醋(150毫升)鹽(少許)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)糖醋子姜的做法步驟1、子姜洗淨自然晾乾表面...
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爽口白菜的做法 夏日爽口白菜 爽口白菜怎麼做
  • 爽口白菜的做法 夏日爽口白菜 爽口白菜怎麼做

  • “白菜有益胃生津,清熱除煩的功效。1.大白菜的水分含量約95%,而熱量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。3.大白菜中,鐵,鉀,維生素A的含量也比較豐富。4.白菜含有豐富的粗纖維。夏日吃點...
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辣醬醃洋姜的做法 爽脆可口---辣醬醃洋姜 辣醬醃洋姜怎麼做
  • 辣醬醃洋姜的做法 爽脆可口---辣醬醃洋姜 辣醬醃洋姜怎麼做

  • “親戚自己開墾了一塊荒地,春夏秋冬一年四季的種些應季的綠色蔬菜,保證自足的情況下還照應了眼前的親戚鄰居朋友。前些日子收穫了一些洋姜,給我拿了一些過來。用原始的醃漬方法醃了些,又用郫縣豆瓣醬和海天辣豆瓣醬做了這個快速成熟法醃洋姜,味道可是好極了!”食材明細主料新鮮...
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這樣做爽口又開胃-嫩姜煮什麼開胃
  • 這樣做爽口又開胃-嫩姜煮什麼開胃

  • 走在菜市場裏面,各大攤主都爭先恐後的為自己的產品吆喝。這也就是為什麼菜市場總是吵鬧的。但是為什麼人們還是願意去菜市場呢?超市不是更加的可以讓你享受購物的快樂嗎?更沒有那種腥臭味。其實還是因為新鮮,菜市場裏面的總是讓人感覺更新鮮。嫩姜煮什麼姜是人們經常用來作調...
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爽口肉皮的做法 【天津】爽口肉皮 爽口肉皮怎麼做
  • 爽口肉皮的做法 【天津】爽口肉皮 爽口肉皮怎麼做

  • “每次有家宴時我會拿出我的傑作爽口肉皮,每次都是最先被掃光。還記得第一次給他們吃這個時,當大家都吃完了還不知吃的是什麼,當然我要賣關子不告訴他們了。肉皮有人喜歡有人討厭。隨着現代生活及信息越來越被人們熟識,使得原本人們厭棄的一些食物,現在越來越被人們賞識,比如我...
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爽口的姜葱炒河蝦如何做簡單又好吃
  • 爽口的姜葱炒河蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘姜葱炒河蝦,是一道特別美味的家常菜,姜葱炒河蝦的主要食材當然就是鮮美的河蝦了,再加上姜葱的調料等等,做出來的姜葱炒河蝦特別鮮美,而且也是更加美味呢。姜葱炒河蝦的做法很簡單,做出來的姜葱炒河蝦營養價值很...
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爽脆薑片怎麼做-爽脆薑片的做法
  • 爽脆薑片怎麼做-爽脆薑片的做法

  • “晚吃蘿蔔早吃薑,不用醫生開處方。今年的子姜好漂亮,一起做起來吧,超級簡單呀。。。”食材明細主料子姜(2斤)大蒜(3頭)輔料鹽(2勺)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)爽脆薑片的做法步驟1、子姜洗淨晾乾,備用2、大蒜三頭,剝蒜衣洗淨晾乾,備用3、幹水的子薑切片4、大蒜切片、薑片,加入二...
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爽口小菜檸檬姜芽如何做簡單又好吃
  • 爽口小菜檸檬姜芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時老百姓有這樣一句話,叫冬吃蘿蔔夏吃薑,不用大夫開藥方,可見生薑的保健作用有多大,尤其是嫩姜芽,具有清熱解表,排毒利濕的功效,檸檬裏則含有豐富的維生素,對人體的免疫力提高有很好的作用,況且,這道檸檬姜芽用的是姜...
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清脆爽口的薑母鴨如何做簡單又好吃
  • 清脆爽口的薑母鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨子:半隻紅棗:5個枸杞:10輔料鹽:7八角:1個桂皮:1塊甘草:3草果:1個香葉:2片良姜:3黨蔘:1根山藥:5陳皮:2黃芪:2五味子:3姜:300米酒:1碗糖:8具體步驟1.準備好八角1個、桂皮1塊、甘草3克、草果1個、香葉2片、良姜3克、黨蔘...
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爽口三絲的做法 【魯菜】--爽口三絲 爽口三絲怎麼做
  • 爽口三絲的做法 【魯菜】--爽口三絲 爽口三絲怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(半個)菜椒(1個)紅辣椒(1個)輔料葱(10克)姜(5克)花生油(20毫升)鹽(3克)白糖(10克)味精(2克)醋(15毫升)香油(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口三絲的做法步驟1、先把紅辣辣、青椒、蘿蔔洗淨。2、將辣辣、青椒、蘿蔔切成細絲。3、葱、姜切碎。4、鍋裏放油,放入葱、姜...
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爽口的薑汁撞奶如何做簡單又好吃
  • 爽口的薑汁撞奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘薑汁撞奶是一道起源於廣東番禺的傳統特色甜品。薑汁撞奶,顧名思義是將薑汁和牛奶進行混合而成的一種家常甜品。薑汁撞奶成品口感嫩滑,姜的特殊香氣撲鼻,味道微甜中帶辣,是一道非常受歡迎的地方特色甜品。主料...
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醃鬼子姜的做法 【醃鬼子姜】---一道清脆爽口醃製小菜 醃鬼子姜怎麼做
  • 醃鬼子姜的做法 【醃鬼子姜】---一道清脆爽口醃製小菜 醃鬼子姜怎麼做

  • “鬼子姜的學名叫菊芋,從名字上可知是菊科的植物,俗名叫洋姜,原產北美,十七世紀的時候傳入我國,鬼子姜適應性極強,抗乾旱、抗病蟲,幾乎沒有什麼害蟲來吃它。現代研究發現:用鬼子姜提取菊糖,可治療糖尿病,其對血糖具有雙向調節作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血...
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爽口拌茄子怎麼做-爽口拌茄子的做法
  • 爽口拌茄子怎麼做-爽口拌茄子的做法

  • “正是吃茄子的季節,這段時間炒茄子都吃夠了😂看到涼拌黃瓜想想茄子是不是也能拌😋於是乎就有了這道涼拌茄子😂。”食材明細主料茄子(2—4個)輔料蒜末(2勺)調料生抽(2勺)醋(1勺)老乾媽(1勺)鹽(適量)辣椒油(2勺)花椒油(少許)香油(少許)葱花(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽口拌茄子的...
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爽口薑絲白菜如何做簡單又好吃
  • 爽口薑絲白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘薑絲白菜是一道十分爽口的美食,這道美食相對比較清淡,少糖少脂肪,百吃不膩,百吃不肥。這道美食健康營養,白菜中含有大量的維生素和粗纖維,可以促進腸道清潔和消化吸收。這道美食加上薑絲吃起來十分爽口。這道美...
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香辣子姜雞胗的做法 香辣子姜雞胗丨比雞肉好吃又脆爽 香辣子姜雞胗怎麼做
  • 香辣子姜雞胗的做法 香辣子姜雞胗丨比雞肉好吃又脆爽 香辣子姜雞胗怎麼做

  • “雞胗可以消食導滯,幫助消化。治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺,牙疳口瘡,以及利便、除熱解煩。生薑具有解毒殺菌,促進消化,抗衰老,止痛等等的作用。不過也有説“早上吃薑勝過蔘湯,晚上吃薑等同砒霜。”所以生薑還是白天吃比較好!今天就來一道嫩姜炒雞胗,香辣爽口,特...
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清脆爽口百葉薑絲如何做簡單又好吃
  • 清脆爽口百葉薑絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.坐鍋中火水燒開,放入葱,姜,料酒,牛百葉煮十分鐘左右2.將蒜泥,鮮醬油,鹽,白糖,醋,雞精,香油兑成汁,待用3.將牛百葉撈出瀝水,待涼切成絲,把切好的薑絲鋪在百葉上4.把(二)澆在牛百葉上,拌勻即...
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酸爽脆子姜的做法 酸爽脆子姜——夏日開胃泡菜 酸爽脆子姜怎麼做
  • 酸爽脆子姜的做法 酸爽脆子姜——夏日開胃泡菜 酸爽脆子姜怎麼做

  • 食材明細主料子姜(若干)輔料糖(適量)醋(適量)醬油(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸爽脆子姜的做法步驟1、子姜最好挑選這樣的😄你懂的,根根不浪費2、清洗,處理(用小刀刮掉黃色髒皮),用廚房紙擦拭、晾乾3、斜切成薄片,均勻的放入玻璃瓶中4、加白糖,醋,醬油適量5、一層層壓緊,直至醋...
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