爽口蒜泥茄子怎麼做-爽口蒜泥茄子的做法
- 素菜
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食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爽口蒜泥茄子的做法步驟
1、準備好食材:蒜蓉、紫茄子、鹽、黑芝麻牛油果油
2、茄子洗淨切條後碼好上鍋蒸熟。
- 3、整到八分熟時撒好蒜蓉繼續蒸至熟透,這樣蒸過的蒜可以去除辣氣。
4、茄子出鍋前撒好鹽、趁熱使鹽融化,出鍋後淋好黑芝麻牛油果油、撒好香菜末拌勻食用。
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