- “意大利麪的風格和口味與中餐的麪條非常接近。它在西餐裏可以成為一大體系,但卻給人一種很實惠,很家常的感覺。世界上最愛吃麪條的就屬中國人和意大利人了。也有很多故事是關於意大利人怎樣把中國做麪食的技術帶回本國併發揚光大的。總之,意大利麪的風格和口味與中餐的麪條...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料螺旋形意大利麪:100蘭花蚌:3顆洋葱:6/1個鮮貝:4顆蘆筍:2根杏鮑菇:1個輔料芝士粉:1勺自制青醬:2勺鮮奶油:2勺具體步驟1.準備好食材,蔬菜海鮮洗乾淨,洋葱切絲,杏鮑菇橫切成片,蘆筍斜切成段2.熱鍋放黃油3.黃油融化,放鮮貝...
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- “意大利麪可以算是中國人最熟悉的西餐之一,中國人也愛吃麪,我家小孩大愛意大利麪。意大利麪在我家最常呈現出來的狀態——番茄肉醬意麪,酸酸甜甜,小孩特別喜歡。偶爾也會做奶油白醬,而我從未做過青醬意麪,主要是青醬用羅勒、松子調成,羅勒挺難買到的,還擔心小孩接受不了羅勒的特...
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- 食材明細主料意大利麪(200克)輔料魷魚(100克)大蒜(3瓣)洋葱(1/4個)蛤蜊(200克)白酒(150克)鹽(適量)胡椒粉(適量)淡奶油(50克)橄欖油(40克)蝦仁(100克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮清醬意大利麪的做法步驟1、鍋中放水燒開,加入一點鹽,下入意大利麪,不斷的攪動,煮8分鐘,把面撈出,用冷水沖涼。2...
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- “經過多次反覆的試驗,第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。原料精選渤海灣海域的大對蝦,經清洗、傳統發酵醃製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬,低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所需多種微量元素、蛋白質、和多種氨基酸有益菌。蝦醬中還有一項很重要的營養成分--蝦青...
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- “意大利麪條有很多的做法,其實主要是醬汁起決定性作用,和中國的打滷麪差不多。不過意大利麪是用杜蘭小麥和雞蛋等原料加工製成的,麪條通體呈黃色,具有耐久煮、口感好等特點。除了有粗細之分外,意粉還有螺旋型、彎管型、蝴蝶型、貝殼型等種類。這次做的海鮮意大利麪,寶寶非常喜...
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- “這次去意大利旅行,一路上吃了好多意麪,披薩,提拉米蘇之類之類的意大利美食,深深讚歎意大利的意麪的千變萬化,種類繁多,常常是一桌人一人點一樣,每道意麪口味都不同,但是都一樣的美味!尤其是意大利的海鮮意麪,更是用料十足,香味四溢。於是從意大利走的時候特地去商店裏尋覓了一番,終...
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- 食材明細主料螺旋意麪(適量)番茄(適量)香菇(適量)瘦肉(適量)大葱(適量)紅蘿蔔(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蕃茄醬(適量)水(適量)姜粉(適量)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁鮮蝦肉醬意麪的做法步驟1、螺旋意麪備用2、所需食材準備就緒3、意麪煮熟撈出,軟硬程度根據自己...
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- “意大利麪醬分為紅醬(TomatoSauce)、青醬(PestoSauce),白醬(CreamSauce)和黑醬(Squid-InkSauce)。紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁,目前是見得最多的;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁,其口味較為特殊與濃郁;白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁,主要用於焗面、千層麪及海鮮...
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- “經過多次反覆的試驗,第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。原料精選渤海灣海域的大對蝦,經清洗、傳統發酵醃製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬,低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所需多種微量元素、蛋白質、和多種氨基酸有益菌。蝦醬中還有一項很重要的營養成分--蝦青...
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- 食材明細主料通心意麪(1包(454g))蝦仁(10來只)墨魚仔(454g)荷蘭豆(適量)輔料蒜(半個)油(適量)番茄(4個)調料番茄醬(適量勺)蠔油(1大匙)糖(1.5大匙)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮番茄醬意麪的做法步驟1、墨魚仔去表皮,洗淨。2、放少許料酒,生抽和鹽醃一下,讓其有底味。3、蝦仁解凍。4、蒜...
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- “意大利麪又稱之為意粉,是西餐中最接近中國人飲食習慣、最容易被接受的。關於意大利麪的起源,有説是源自古羅馬,也有的説是由馬可·波羅從中國帶到歐洲的。意大利麪用的麪粉和我們中國做面用的麪粉不同,它用的是一種“硬杜林小麥”,所以久煮不糊,正宗的原料是意大利麪具有上好...
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- “早餐當中的配菜”食材明細主料玉米粒(適量)豬肉糜(適量)黃洋葱(1/4-1/2個)輔料黃油(10-20g)配料鹽(少量)黑胡椒粉(少量)料酒(半勺-1勺)色拉油(少量)奶香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮意大利麪的做法步驟1、豬肉糜適量,撒鹽,黑胡椒粉,料酒,醃製半小時,如果時間充裕可以醃製幾小時。黃洋葱...
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- “想在家吃到好吃的意大利麪一點都不難。只需要簡單的食材,就可以做出一個屬於自己味道的意大利麪。好味道的料理自然少不了好的食材。這次用的是歐麗薇蘭經典意大利麪,清爽耐煮、口感筋道、面香味十足。材料:”食材明細主料歐麗薇蘭經典意大利麪(2人份)蝦(10只)蘆筍(4根)大蒜(1頭)...
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- “食療不代表只能一味追求藥材入菜等傳統搭配,但是作為現代吃貨自然要學會更多新花樣,適當添加時令之物同樣能對身體起到調節作用。例如西方傳入的主食意麪,搭配羅勒青醬自然是傳統的好滋味。但也可以根據個人喜好做出相應的創新調整,試用菠菜來代替羅勒,口味更為清新不膩口,還...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉餡:150洋葱:1個意大利麪:300西紅柿:2個輔料胡椒粉:適量鮮蝦:150鹽:適量具體步驟1.西紅柿、洋葱、蝦仁切小丁,我還放了魷魚圈,喜歡的朋友可以根據自己口味添加海鮮。準備好牛肉餡。西紅柿和洋葱都不要嫌多,越多...
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- “經過多次反覆的試驗,第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。原料精選渤海灣海域的大對蝦,經清洗、傳統發酵醃製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬,低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所需多種微量元素、蛋白質、和多種氨基酸有益菌。蝦醬中還有一項很重要的營養成分--蝦青...
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- “白醬也是基礎醬汁之一。一般來説海鮮類和白肉會用到白醬……也有人叫紅醬、青醬、白醬等等位母醬應用廣泛……它的做法是黃油炒香蘑菇和洋葱碎,然後放入麪粉,奶油等,講究點的熬些高湯加入醬汁中,簡便的就用煮麪水代替高湯,調味料就是黑胡椒和鹽,熬濃稠就好了,加些白葡萄酒更好...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大對蝦醬:100麪條:500輔料細香葱:適量洋葱:適量魚釀醬油:2大勺豬肉沫:100具體步驟1.主料:大對蝦醬100克、麪條500克配料:香葱、洋葱各適量、豬肉沫100克調料:魚釀醬油2大勺2.煮麪條3.麪條煮熟後過涼備用4.香葱...
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- 食材明細主料意大利麪(適量)輔料帶子(3-4個)蝦(3-4個)橄欖油(適量)幹辣椒碎(少許)蒜末(少許)培根(2片)火腿(2-3片)原味(口味)未知(難度)海鮮意大利麪的做法步驟1、意大利麪用開水煮熟撈出備用,記得煮的時候加少許油和鹽。2、準備好食材。3、熱鍋下橄欖油炒排骨和火腿條。4、放入帶子炒片刻。5...
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- 食材明細主料海蝦(6只)鮮香菇(3朵)洋葱(1/3個)蒜瓣(2瓣)意大利麪(適量)番茄(1個)調料番茄醬(2勺)糖(少許)鹽(1小勺)胡椒粉(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦意大利麪的做法步驟1、番茄在表皮劃上十字花刀,倒入熱水泡一會。2、蒜瓣去皮切碎,洋葱切碎,香菇切片備用。3、海蝦去頭、去殼,開...
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- “經過多次反覆的試驗,第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。原料精選渤海灣海域的大對蝦,經清洗、傳統發酵醃製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬,低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所需多種微量元素、蛋白質、和多種氨基酸有益菌。蝦醬中還有一項很重要的營養成分--蝦青...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料意大利麪:四分之一包文蛤:15個左右蝦仁/魷魚:隨意菠菜:隨意蘑菇:隨意巴西里/香菜:隨意洋葱:半個輔料白葡萄酒:少許鹽:少許黑胡椒:少許淡奶油:200毫升芝士粉(沒有也沒關係):隨便具體步驟1.準備兩個鍋子,一個把水燒開,加入...
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- “曾經做過一次奶油培根意麪,但是覺得有點微膩,所以這回換了一個口味。從來沒有在平台上分享過自己做飯的過程。😁。”食材明細主料肉餡(250克)培根片(3條)洋葱(0.5個)青椒(0.5個)蝦仁(6個)西紅柿(1個)輔料葡萄酒(1勺)黃油(1塊)濃湯寶(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮意式肉醬面的...
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- 食材明細主料意大利麪(適量)花甲(適量)輔料西紅柿(一個)洋葱(一個)花生沫(適量)蟹肉(適量(或蝦仁))芹菜末(適量(或香菜末))配料番茄醬(適量)橄欖油(適量)紅酒(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮意大利麪的做法步驟1、準備好材料2、配料3、煮熟意大利麪4、意麪煮熟撈出備用,材料...
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