「DIY美食」香蕉薄餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

中筋麪粉 ：200
香蕉 ：280

輔料

白糖 ：20
清水 ：100
油 ：適量

具體步驟

1.麪粉里加入20克食用油20克白糖拌合後再加入100克清水揉成光滑的麪糰後蓋上放入冰箱冷藏過夜.

2.準備香蕉

3.切成均勻的薄片

4.之後冰箱拿出繼續揉麪至柔軟分成均勻的胚子

5.桌子抹上油，取一個胚子擀成薄皮，鋪上香蕉片

6.四周往中間疊起

7.做好之後用手輕輕的壓幾下

8.熱鍋倒入油，油温7分熱下入餅胚，轉小火慢慢煎至底部微黃

9.再轉中火煎至兩面金黃色後撈起

10.趁熱吃很香脆的

烹飪技巧

1、香蕉片切的厚薄均勻一點2、先用小火慢煎把裏面的煎熟透，餅很薄，用中火煎即可。