「美味可口」葱燒海蔘的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海蔘 ：300

輔料

大葱 ：50
姜 ：5
白糖 ：10
澱粉 ：15
生抽 ：15ml
料酒 ：15ml
食鹽 ：5
豬油 ：30

具體步驟

1. 海蔘去腸，切成大片，用沸水汆燙一下撈出。葱切大段備用。

2. 大火燒熱炒鍋，放入熟豬油，燒到八成熱放入葱段，炸成金黃色撈出，葱油倒出一部分備用。

3. 留在鍋中的葱油燒熱，放入海蔘，加入清湯100克，調入生抽、糖、鹽、料酒，用中小火煨熟海蔘，最後轉大火，調入水澱粉勾芡，淋入備用的葱油即可出鍋。