「懶人版」荷葉粥如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

幹荷葉 ：適量
粳米 ：100

輔料

白糖 ：適量

具體步驟

1.粳米淘洗乾淨

2.用冷水浸泡半小時、撈出瀝乾水分

3.鍋裏倒水、大火燒開

4.倒入淘洗乾淨的米、大火煮沸、改小火熬煮

5.小火熬粥、隔幾分鐘用鏟子攪合下、防止粘鍋底糊了、如果已經粘鍋了就不要用鏟子扒拉已經糊了的部分、不然熬出來的粥會有糊味、

6.幹荷葉碾碎

7.粥臨熟加入荷葉碎

8.調入適量糖

9.攪勻

10.燜15分鐘左右

11.香香的粥就出鍋咯

烹飪技巧

小火熬粥、隔幾分鐘用鏟子攪合下、防止粘鍋底糊了、如果已經粘鍋了就不要用鏟子扒拉已經糊了的部分、不然熬出來的粥會有糊味。