「懶人版」茶葉蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.15W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
茶葉 :適量
八角 :1朵
老抽 :適量
鹽 :適量
主料
雞蛋 :8個輔料
花椒 :適量茶葉 :適量
八角 :1朵
老抽 :適量
鹽 :適量
1.準備的食材。
2.雞蛋放水中洗淨。
3.鍋中放入雞蛋,注入清水(水要沒過雞蛋)。蓋蓋,中火,開鍋5一7分鐘。
4.煮好的雞蛋,撈入涼水中,冰5分鐘,剝去皮。
5.茶葉倒入鍋中(用煮雞蛋的開水先沏開茶)。再放入雞蛋。
6.加鹽。
7.加花椒,八角,老抽。開小火,煨10分鐘,關火。醃4一5個小時,就可以入味了。
1、煮好的雞蛋放涼水中冰5分鐘,好剝皮。2、去皮的雞蛋,更好入味。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/j1nnyg.html