「懶人版」炸油條如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小麥麪粉 ：500

輔料

油條膨鬆劑 ：5
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.超市裏有賣這個 很便宜的

2.麪粉中放入油條膨鬆劑

3.放入適量的鹽

4.用温水和成光滑的麪糰

5.十分鐘後再揉一次 分成兩個劑 覆上保鮮膜 放入冰箱冷藏室

6.取出後 用水捋成長條 切成長塊 兩個疊在一起 用筷子壓一下

7.油鍋燒熱 放入油條 用筷子快速撥拉

8.炸的金黃就好了

烹飪技巧

揉麪時疊被子式揉法從冰箱冷藏室取出後一定不要再揉了在面板和麪團上都要抹一點油方便操作