「懶人版」滷雞胗如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
八角 :2顆
葱段 :少量
花椒 :適量
幹辣椒 :2個
薑片 :少量
黃豆醬 :1勺
主料
雞胗 :400輔料
鹽 :適量八角 :2顆
葱段 :少量
花椒 :適量
幹辣椒 :2個
薑片 :少量
黃豆醬 :1勺
1.雞胗清洗乾淨
2.涼水入鍋,焯水
3.撈出
4.高壓鍋中放入雞胗、葱段、薑片、八角、花椒、幹辣椒、鹽、黃豆醬,添水沒過雞胗
5.高壓鍋選擇蹄筋、濃郁鍵
6.壓好的雞胗
7.撈出盛盤即可
清洗雞胗的時候一定要將那層黃色的膜去除乾淨
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