- “魚排,蝦排。。。都很好吃,但是油炸的油脂含量又很多,我就試了下用烤箱來烤,結果真的還不錯,外酥裏嫩,含油量又低。。。。。。”食材明細主料魚片(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)雞精(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)-酥烤魚排的做法步驟1...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘烤魚柳排可以讓調料充分地被魚肉吸收,烤完的魚柳外皮酥酥的,但魚肉不受影響,還是保留原有的酥脆的口感。調料也完全地魚肉所吸收,提升了魚肉的鮮味。烤完後的魚排吃起來香,聞起來香,又下飯又開胃。同時這道菜對...
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- “最近和烤箱走的比較近,關鍵做菜很方便,吃口也很美味,烤了一次黃魚,表皮焦脆,肉質鮮嫩,耿同學説以後黃魚只烤着吃!”食材明細主料黃魚(1條)輔料鹽(1勺)油(1勺)葱(適量)姜(1塊)料酒(2勺)辣椒粉(適量)椒鹽粉(適量)孜然粉(適量)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥烤黃魚的做法步驟1、準備的原料。...
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- “炸的魷魚圈,我覺得油炸的太油膩了,依然是做魷魚圈,換了中做法,讓魷魚圈即酥香又不油膩,做好孩子就打包拿起送人了,哈哈,據説很受歡迎啊。”食材明細主料魷魚圈(400G)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)黃酒(適量)玉米澱粉(適量)沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥烤...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘現在好多地方都流行自己在家煎烤牛排、羊排、雞排,魚排自然也不能不在家來煎烤一番。吃過市場賣的炸雞翅的朋友大概就會知道怎樣煎烤這道鮮美的酥烤魚排,我也想不通為什麼市場上賣的炸雞翅或雞腿什麼的那麼...
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- “香酥烤魚,簡單易行,香酥可口,好吃的做法”食材明細主料魚肉(1塊)麪包糠(1杯)輔料蒜頭(3瓣)色拉油(3大匙)羅勒草碎(適量)黑椒粉(適量)配料鹽(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥烤魚的做法步驟1、魚肉用鹽和黑椒粉醃30分鐘待用好2、把蒜頭剁碎,與色拉油、羅勒草碎、麪包糠混合3...
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- “龍利魚不僅肉質細嫩,而且沒有魚刺,味道也不腥,很適合不會挑刺的人和孩子來吃,今天做的是香酥烤魚排,簡單清爽,外層酥,魚肉嫩,烤箱版無油煙,解放雙手,而且魚肉不會老,外酥裏嫩超好吃。”食材明細主料龍力魚(2條)輔料歐芹碎(適量)鹽(4克)黑胡椒碎(4克)麪包糠(100克)大蒜(適量)橄欖油(20ml)麪粉(適量...
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- 食材明細主料小黃魚(300克)葱(適量)麪粉(適量)泡打粉(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥嫩黃魚排的做法步驟1、小黃魚,去頭,用手撕去魚鰭再用刀剔去中間大骨,得到兩片魚排。2、魚排用鹽,白胡椒粉,料酒,生抽,薑末,葱末拌勻醃製15分鐘3...
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- ““烤羊排”是西餐也是穆斯林菜餚中的代表菜之一。其烤制的方法可分為三種,一種是轉爐烘烤、一種是支架高火烘烤,還有一種是用鋁箔紙包裹好進行保濕半密封式烘烤。用轉爐烤很多家庭都不具備,假如用普通烤箱帶轉叉可以烤雞的,借用烤箱中的轉叉來烘烤,由於羊排是大塊的烘烤,一般...
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- “這塊魚柳買了很久,一直放在冰箱裏,某天晚上,兒子突然説肚餓,想吃點烤肉之類,我就將這塊魚柳做成了排給他吃。”食材明細主料魚柳(150g)輔料色拉油(30g)鹽(2g)黑胡椒粉(2g)羅勒(5片)麪包糠(60g)麪粉(60g)雞蛋(1個)檸檬汁(1g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥烤魚柳排的做法步驟1、魚柳兩面...
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- “冬天裏屋外寒流肆虐,可是屋內有這香香的、温暖的烤排骨,那份愜意和滿足,真是讓人陶醉呀!可惜!俺一口也沒吃上!”食材明細主料豬肋排(半扇)輔料花生(50克)白芝麻(15克)水(150克)配料醃料(100克)料酒(30克)烤肉醬(50克)姜(20克)大蒜(30克)醬香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)酥香烤大排的做法步驟1、...
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- 食材明細主料鯿魚(1條)輔料洋葱(1/3)香菜(適量)蝦米(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)老抽(1湯匙)生抽(3湯匙)黑胡椒(適量)生薑(適量)葱(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥烤鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨擦乾,在兩面抹上薄薄一層生粉2、油鍋大火加熱,放鯿魚進去煎3、改小火煎,煎好一面再翻另一...
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- “外酥裏嫩,搭配塔塔醬超讚。”食材明細主料巴沙魚柳(250克)麪包糠(50克)輔料麪粉(20克)烤肉醃料(10克)黑胡椒碎(少量)雞蛋(1個)牛奶(2湯匙)檸檬(1/4個)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥脆烤魚塊的做法步驟1、準備好食材。2、魚柳擦乾水分切一口小塊。3、雞蛋打在一個碗裏...
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- “這道烤魚排,用油量小,簡單易做,外焦裏嫩,麻辣鮮香。(麻辣味可根據自己口味酌情放料)。”食材明細主料巴沙魚肉(半片)輔料花椒粉(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)姜粉(適量)料酒(15ml)胡椒粉(適量)花生油(適量)麪粉(適量)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤魚排的做法步驟1、巴沙魚肉半片。2、洗淨後...
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- 食材明細主料羊排(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥烤羊排的做法步驟1、準備羊排,洗淨。2、羊排控淨水,加入適量的鹽,料酒醃製半小時以上,我喜歡吃原肉味道的,所以不放其它調料醃製,也可以放葱姜,花椒大料等調料醃製,然後把醃製好的羊排放入烤箱中。3...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘一提到魚排、雞排、豬排,大家都很喜歡吃。但是油炸食品吃着會覺得很油膩,而且膽固醇很高,容易發胖。所以現在很多人都不喜歡炸着吃。今天我們來採用烤箱烤的方式,來做魚排,既保留魚肉的鮮嫩,又減少了油膩感。吃...
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- “這是一款少油的美食。幾乎不用油。用空氣鍋炸出來的魚排,香酥可口。非常的健康衞生。一起動手給寶貝做美味的魚排吧。”食材明細主料魚排(8塊)雞蛋(一個)芹菜葉(一根)輔料色拉油(少許)麪包糠(二匙)鹽(少許)白胡椒粉(少許)生抽(半匙)五香粉(半匙)燒烤粉(半匙)玉米澱粉(一匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小...
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- 食材明細主料草魚(一條)輔料吉士粉澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蛋清(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸魚排的做法步驟1、草魚去肚去鱗去鰓洗淨2、用到片成大片3、再切成瓦塊段4、備葱姜5、魚塊放入盤中調入料酒鹽胡椒粉再放適量的蛋清拌勻醃製一會6、澱粉吉士...
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- “空氣炸鍋炸的排骨外酥內嫩真的很好吃啊!”食材明細主料排骨(500g)輔料料酒(適量)生抽(適量)豆瓣(適量)糖(適量)鹽(適量)麪包屑(適量)姜蒜(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥烤排骨的做法步驟1、排骨切小塊,洗淨瀝乾,將麪包屑外全部輔料和排骨一起揉勻,放進冰箱醃製一晚。2、第二天拿...
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- “嘻嘻!前幾天回家,爺爺正好拿了兩條深海魚,超大的個啊~一條少説也有7、斤,可對於我們全家不怎麼愛吃大魚肉的來講,這麼大一條魚真有點傷腦筋呢。尋思着怎麼煮時,愛美家就做了雞排。所以來了靈感。把魚頭魚尾加了豆腐燉湯,把魚肉批起來烤魚排,然後魚中間的排骨就留着做火鍋底料了...
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- 食材明細主料鯽魚(適量)辣椒(適量)輔料香菜(適量)姜(適量)豆豉(適量)油(適量)配料冰糖(適量)鹽(適量)陳醋(適量)魚香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥烤鯽魚的做法步驟1、準備好原料。2、鯽魚剖好去內臟,鰓,黑膜和鱗,在魚的兩面劃花刀,均勻抺上鹽。3、辣椒切碎,姜切末,香菜頭切末。4、鍋燒熱放...
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- 食材明細主料黑魚片(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥魚排的做法步驟1、食材:黑魚肉切片。2、放入鹽。3、放入胡椒粉。4、抓至粘稠。5、放入澱粉和一個雞蛋清。6、抓勻醃製半小時。7、魚片先兩面粘上澱粉。8...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酥烤魚排是一道風味十足的家常小吃,酥脆細嫩的魚排吸引了許多美食愛好者嘗試。蘸上些許的番茄醬更是讓人心情舒暢,滿足不已。製作方法簡單快捷,食材簡單易購,搭配涼涼的可樂或橙汁更是美不勝收。喜愛美食的你...
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- “孩子不怎麼喜歡吃魚,但自從到外邊快餐店吃過了【香酥魚排】之後,就完完全全改變了對魚類不聞不問的態度,開始喜歡吃起魚來了。我摸摸索索研究了好多個美食家的資料,終於找到了一個即簡單又美味滴來做。今天我就大顯身手滴為他和同學做了這份【香酥魚排】,見他們吃得津津有味...
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- “選用鮮美、無刺的龍利魚柳,解凍後擦乾水分,稍稍醃製入味;裹上經過調味、調油的麪包糠,入電烤箱中烘烤20分鐘,一款深受小朋友喜愛的香酥魚柳出爐了!少油、健康、香酥、美味!”食材明細主料龍利魚柳(2條)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)配料麪包糠(8大勺)大蒜末(1大勺)歐芹碎(1小勺)橄欖油(3大勺1...
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